九嶷山野菜正当采，一口一个春天

春风十里

当一把把鲜嫩的春菜

从土里“探"出头来

简直让人鲜掉眉毛

还有各种养生功效

当季的春日限定

赶快“吃”起来吧！！

菜场C位·香椿

香椿被称为“树上蔬菜”，含有蛋白质、维生素、钙物质远远超过其他蔬菜，营养价值非常高！它可是这个春天野菜里的流量担当！

香椿气味霸道，爱的人如痴如醉，恨的人片味不沾。众多做法中，最为人熟知的便是香椿炒蛋呢~

山菜之王·蕨菜

蕨菜又名蕨儿菜、龙头菜，被称为“山菜之王”。蕨菜不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。

生蕨菜带着杏仁的甘苦味，入口滑溜溜的，肥润可人，味道鲜美。用清炒蕨菜是最常见的做法，蕨菜口味鲜美，很是下饭哟~

野葱顶流·藠头

野蕌也叫野葱头，有的地方也叫野蒜头。它可供食用，也可供药用。具有消食、除腻、防癌等功效，是名副其实的保健食品。

哼着小曲，在路边仔细找一找就能看到，在春天的田野间挖香香的野藠头。整个脑海都是野藠头炒鸡蛋，凉拌野藠头，糖醋野藠头。简直美滋滋！

养身医草·艾叶

俗语云：“家有三年艾，疾病不再来”。艾叶，又称艾草、香艾、艾蒿，味苦、辛，性温，入脾、肝、肾经，具有温经止血、散寒止痛、芳香辟秽的功效；外用能够祛湿止痒。

新鲜的艾叶不仅可以入药，还可以食用，用艾叶做的粑粑口味香甜软糯，一口下去，艾叶的香气在口中疯长，满嘴都是春天的味道~

菇界稀珍·天鹅菌

天鹅菌，也叫枞树菌。营养价值很高，能强身益气，理气化痰，适合每一个年龄段的人食用，又被称为“菌中王子”。

其味道自然是鲜美清爽、香气扑鼻，是真正难得的上上品。天鹅菌汤的鲜香美味更是食中一绝喔！

神奇良药·棉菜

棉菜，学名鼠曲草，叶面细长，覆盖着绵绵的绒毛，具有化痰止咳、祛风除湿、解毒之功效。

捣烂的棉菜可以用来做棉菜粑粑，棉菜捣得越碎越好，再放入盆中与糯米粉混合、揉搓，一直到棉菜与糯米粉完全融为一体，最后用手捏成形状，我们这儿也叫做"拳头粑粑”

勾魂之鲜·春笋

曾有诗云“江南鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初”。春笋不仅美味，其营养价值也很高，其功效也很多，它丰富的膳食纤维能增强饱腹感，控制食欲，有助于控制体重和减肥。

其味道脆爽、清甜、食之难忘。俗话说：“食过春笋，才方知春之味”。最让人回味的就是春笋炒肉这盘菜了，笋的鲜嫩搭配上肉的肥润，简直一个字：绝！！

源自山野

风味浓郁

珍贵的春季限定野菜当然不止这些

趁着春光，野菜鲜嫩

带上家人抓紧时间把“春”吃到嘴里吧~