游记正文

发表于 2022-11-23 14:55

荣誉等身的大厨Alex Stratta出任凤凰城费尔蒙酒店主厨

米其林2星大厨、詹姆斯比尔德奖获得者Alessandro-“Alex”-Stratta现出任凤凰城费尔蒙酒店主厨。该酒店位于凤凰城市中心，拟于2025年初开业。酒店“新奢华体验打卡地”的概念备受瞩目。

Stratta正在对5处酒店内餐厅进行整体规划，并负责开发菜单。5处餐厅分别为意大利海岸牛排餐厅、墨西哥酒吧、地下酒吧、泳池酒吧和大堂酒吧。开业后，他将继续领导烹饪团队，监督所有日常餐饮业务。Stratta已对SOMLYAY和GoodSomm葡萄酒俱乐部的Erik Segelbaum进行委托，围绕方便而“刺激”的理念为酒店整体打造酒水体系。

除了酒店的225间客房，该商业实体还将推出151间费尔蒙品牌住宅，以及一系列豪华顶层公寓。

Ales & Trails护照

哈瓦苏湖城为寻求极致精酿啤酒和徒步冒险的人们提供了一个全新的机会。哈瓦苏湖市的官方旅游组织Go Lake Havasu推出了Ales & Trails 护照: 这是一个基于web的移动应用程序奖励计划，用于探索该地区丰富的啤酒厂文化和1800英里长的风景徒步旅行、山地自行车和越野步道网络。

当你完成五次啤酒厂/啤酒馆或步道签到后，护照持有者将会收到一个送到本人注册地址的纪念玻璃杯。护照有效期到2023年8月。

塞多纳餐饮新成员: Poco Diablo度假村的杨柳厨房和酒吧

在Poco Diablo度假村的杨柳厨房和酒吧为度假村的客人提供了一个新的餐饮选择。在行政总厨和餐饮总监埃文坎贝尔的指导下，餐厅秉承不拘一格的特色，从最普遍的美式菜肴到最全面的葡萄挑选，应有尽有。菜单上最受欢迎的是炮竹虾卷(主厨的经典肉丸)、招牌大饼、用每天空运的最新鲜海鲜做成的龙虾烩饭，以及淋上自制蓝莓糖浆的柠檬乳清干酪煎饼，可以在早餐时享用。