平遥古城,其餐饮秉承了山西以面食为主的特色,拥有形态多达百余种的面食!而且还有碗托、栲栳栳、水煎包等108种百年小吃。 你以为 平遥 就只有面食吗? 平遥 最有名的不是面而是肉, 平遥 牛肉享誉华夏几百年了! 平遥 还有:过油肉、熏肉、熏肘、被称作‘ 中国小人参’的 平遥 长山药,沙棘汁、黄酒等等美食,说的都流口水了~~~ 平遥古城,作为世界文化遗产,有着悠久的历史和璀璨的文明。在这有着2700年历史的大街小巷中,孕育出了最符合这座城的美食文化,而现在它们美食每刻在等你来!
第一天:九九御膳
上县衙寻七品县官,逛古城品九九御膳
首先映入眼帘的是那巍峨了几百年的古城墙
从城门进入古城内是不收门票的!
古城内散落着22个景点,参观这些景点需要买票
一张古城景点通票125元,22个景点都能参观
平遥古城有多大呢?
怎么说呢,它是一座城
古代的时候能有十几万人住在城里,真的是比那些古镇大的不是一个级别!
进入古城后
这简直就是真正的历史穿越!
满大街都是沧桑感爆棚的百年建筑。
平遥 城在100多年前,是一个富商云集的地方
尤其是19世纪, 中国 第一家票号(也就是现在的银行)在 平遥 创立
平遥 的南北大街就像是现在的 美国 华尔街一样。银子多的可怕!
这么有钱, 平遥 这座城在100多年前估计也是个旅游胜地吧~
八国联军进 北京 的时候,慈禧太后和光绪皇帝西逃 西安
途径太原 ,启程时当时的 山西 巡抚请示老佛爷
“按圣驾行路计算,不知近几日在何处寝宿好,奴才好让快马前去报知。”
西太后听了脸上立时焕出光彩说道:
“ 平遥是要宿一晚的,在京城老听说 平遥 这地方好,那些票号的财主们也尽是平遥人,平遥人有钱。国家有难……平遥是要宿一晚的。”
于是太后老佛爷也来到了这平遥城
来了 平遥 第一站要去哪里呢?
自然是上 平遥 县衙,去看看这里的县太爷活的滋润不~
从县衙一逛就是近2个小时,还看了个县太爷办案
说好的美食呢?说好的饕餮之旅呢?这都饿的前胸贴了后背了,还不赶紧传膳。
当年的老佛爷来了 平遥 , 平遥 的臣民给老佛爷和万岁爷备好了“九九御膳”
今日个咱们来了, 也要享受一下,这大清第一吃货,天天吃满汉全席的慈禧太后的待遇!
你问我上哪里吃这“九九御膳”?
不好意思,咱们现在只能沿街走着吃...
先让衙门给咱开个道
平遥 古城有几条著名街道
南大街(明清一条街),北大街,西大街,东大街,衙门街,城隍庙街
这么多街道名字太多记不住?
没关系,在咱们吃货的眼中,他们统称为
“美食小吃一条街” 嘻嘻~
不说了,开吃了
“九九御膳”第一道
【醋柳冰糖开胃汤】
醋柳又名沙棘汁。
在平遥,大街小巷都能看到这种饮料,不过最正宗的要属衙门街路口的梁先森酸奶铺子,他家招牌就是沙棘,我们就把沙棘汁饮料作为开胃汤了
“九九御膳”第二道(凉菜)
【薄如刀片的平遥牛肉】
当年慈禧咀嚼着平遥牛肉,说:
“ 平遥的财东们会享福,每日吃这么美的东西”
叮咛李莲英去西安时带些 平遥 牛肉还赞到
“ 平遥牛肉,闻其香而提其神,品其味而解其困”
又将其定为皇宫贡品。
【软如丝练的荞面碗托子】
当慈禧和光绪吃过碗托后,当场赐予厨子重赏
【白如莲藕的岳北村蒸长山药】
图为蜜汁长山药,当年光绪帝对长山药赞不绝口,将长山药称为“小人参”
【香甜软糯的黄米凉糕】
夏日必备甜品,香甜软糯,一点也不会腻,喜欢吃甜的朋友一定要尝尝
“九九御膳”第三道(炒)
【油光闪闪的木耳过油肉】
“九九御膳”第四道(烤)
小米月饼
“九九御膳”第五道(蒸)
【配料十足的莜面栲栳栳】
莜面蒸饺
“九九御膳”第六道(酿)
山西老陈醋
“九九御膳”第七道(煮)
地道山西面食-牛肉刀削面
铁锅焖面
“九九御膳”第八道(烧)
甲午茄子
香醋鸡蛋
“九九御膳”第九道
【八宝甜油茶】
其实九九御膳应该是有八十一道菜的,先介绍这些了
当年慈禧吃完这‘九九御膳’眉开眼笑,赞不绝口,连叹道:
“乃几十年之美餐,胜于宫中”
平遥 的美食,竟然连大清第一吃货慈禧都拿住了~
不来 平遥 吃吃,吃货生涯不完整啊~
‘吃里偷闲’,我们也不要忘记欣赏一下古城的美景
我们去参观城隍庙!
下午的时光,我们暂时忍一忍,先不要领略票号和镖局的风采
等到明天看完又见平遥演出,我们在参观
问我为什么,看完演出你就知道了
我们去参观文庙!
古城的第一天行程结束了
回到古朴的客栈,洗个热水澡
伙伴们坐在一起聊聊天吧~
第二天:逛景点
在印迹慢生活民宿美美的睡一觉后
在平遥的第2天,开始了
肚皮又是一个空肚皮啦
早上起来,第一个重要的事就是早餐,
我们是在客栈解决的
吃完饭后,去爬城墙
从古城的大南门上城墙
站在城墙上,俯视这大美古城,忆往昔峥嵘岁月
在城墙上走一段后
从云路天街走下城墙
穿过云路风情街,我们就可以看到前天去玩的平遥文庙的正门口
想金榜题名,以后永远有好吃的吃的人,一定要去这里拜拜孔夫子
这里有古代状元的卷子,中间大殿还是个金代建筑
慢悠悠溜达到南大街
看着繁华的街道,各种贩卖声、小吃味钻鼻而来
我们先去饱腹一顿正餐
网上好评爆棚的 平遥 古城内最好的饭店之一
【洪武记饭店】
网友一致好评的店,环境古朴大气,开放式的厨房可以直接看到大厨在制作面食,店里的小哥哥们服务也特别热情,堪比海底捞式服务,对于菜品那也是没得挑,平遥当地特色美食他家都可以品尝到,话不多说,直接上菜了!
美餐过后,感觉人生圆满了
你说什么
接下来要去看好评如潮的【又见 平遥 情景剧】
走走走,下午2点开演,赶紧走
我可不想错过这部剧
导演王潮歌什么的不重要
豆瓣高分评价不重要
听说看过的人98%的人都会落泪不重要
重要的是这部剧的结尾可是有吃面的戏份好不,嘿嘿
啥,看剧要走着看,演员在你身边演,这是怎么回事,好刺激啊!
果然
此剧太震撼,除了美食,我是从来不会推荐别的东西的,这个剧是个例外,强烈推荐大家一定要看
带着又见 平遥 给我的感受,我脑子里终于不全是美食了
我要好好的去看看
票号
镖局
民居
大院
这么一通逛下来,脚都不是自己的了,赶紧找一下店休息休息
【梁先森酸奶铺子】
也是古城里的网红文艺小店,招牌是沙棘,主打各种炒酸奶,先来一份沙棘炒酸奶,听老板介绍都是沙棘鲜果现榨,沙棘籽油和酸奶的结合,调到大众口味,每一份都是现场制作,nice~喜欢吃醋的朋友,一定要尝尝老陈醋酸奶,一定也不夸张,真的很好吃哦~
美餐过后,去欣赏一下古城美丽的夜景
第二天不知不觉的过去了
古城...
我对你真的有所了解了吗?
第三天:买点特产纪念品回家啦
那些古城人开的特色餐饮店
又是美美的一觉
今天是在古城的最后一天了
古城的慢生活,就是让人流连忘返啊
新的一天,永远从早餐开始
清晨的古城,格外的美丽
穿过这几百年辉煌的街道
看着古城人,陆陆续续将店铺的门版卸下
突然想到,100多年前的人们
在这古城内,在这清晨,不也是做着这些事情吗?
此时和彼时 又有什么分别
来到古城的西面的马家大院
深宅大院,辉煌又没落
这里发生过怎样的故事
从马家大院出来, 二郎庙,就在它附近,去看一下萌宠啸天吧
沉浸在古城内,肚子叫了才发现,又到了吃午饭的幸福时刻了
吃完饭后,下午要启程离开平遥了
我决定买点特产
然后在慢慢的移动出古城外
特产【平遥牛肉】
特产【永隆号推光漆器】
终于要开车离开了
古城
啥也不说了,我会再回来的!
最后在啰嗦两句
首先,进入平遥古城城内是免费的!免费!免费!
【平遥古城门票】125元/人
疫情影响需提前预约,实名登记信息,目前已无纸质票,可凭身份证件进入景点。
平遥古城门票是由城内22个景点组成的通票,有效期为3天,但是去过的景点不能重复进入。
1米2以下儿童、现役军人、残疾人,60岁以上老人凭证件景点免票参观。学生证半价。
景点开放时间为:
夏季:8:00-18:30
冬季:8:00-18:00
【又见平遥演出票】238元/人
王潮歌导演的‘又见 平遥 ’大型室内情景体验剧,共90分钟的演出。节假日每天10点半/14点/16点/19点/21点共演五场,平时大多数只有14点/19点两场,具体场次买票时咨询。
旺季一定要提前预订!票源紧张
【古城游览车】10元/人
【导游费】100~120元/天
【停车费】10元/8小时
小车——白天10元/车,夜间20元/车
七座——白天20元/车,夜间40元/车
大巴——白天30元/车,夜间60元/车
留意路边有免费停车位,可免费停车。
【罚钱注意】
自驾车驶入古城内,会扣分罚款。
【温馨提示】
平遥 古城治安很好,挺安全。
不过人生地不熟的,也要多注意!
尤其是老人和小孩,要照看好。
祝您玩的愉快哦~
世界文化遗产做背景,要多拍美照哈
游记目录
相关游记
- 用胃丈量全平遥——这个秋天的旅行计划从古城开始 48028
- 2020五千年文明看山西,晋是如此美 33303
- 平遥古城攻略——景点、美食、避坑全攻略 33783
评论