寻味山西晋中：来一场随心随性的梦

前言

山西，在我们很多的人印象里都是“煤都”。

位于我国的中心地带，是身边大多数人耳熟能详却从未去过的城市。

都说“地下文化看陕西，地上文化看陕西”，这也是一个经典的评说。

其实就本人而言，我对文物没有多大的兴趣，因此在下决心启程前，我时刻在动摇着“去晋中”的信念。

加之一些参加过旅游团的亲戚给予的大量负面反馈，我内心的疑虑始终无法消解。

作为一个历史底蕴如此厚重的都市，作为中国最重要的城市。

它真是“美食荒漠”，难觅美味？

它真是一个交通不发达、人山人海因而寸步难行的古市？

它果真如此庞大，以至于游客必须起早贪黑地不断行走？

在亲朋好友的口中， 晋中是一个“充满疲惫”的目的地，然而我相信，这与去往的身份、游览的方式息息相关。

因此，在策划这场旅行时，我以“成为一个轻松的旅游者”为目标，结合网络上的攻略和驻足这里的好友推荐，在三天两夜中寻味美丽晋中，随心旅行。

这些年很回忆的梦，在乔家大院邂逅乔家老号

还记得那些年陈建斌演出的《乔家大院》吗？

这一次，我来到了我童年的电视剧场景中。

下了动车走出车站，祁县小城的清新气息立即扑面而来，眼前的蓝天白云美得简直不真实。

放下行李，便吹着温柔懒懒的秋风，相约这古色古香的乔家大院。

生活实在太惬意，行走间，难忘于一幕幕美好的瞬间。

快乐的本地人家庭聚会、小男孩们的拍卡较量、不同人们之间的和谐融合……

所以，这是一座你来了，就一定会爱上它的小城。

进入景区，那更是美不胜收，与现在所处的初秋浑然一体，还保留着一丢夏季的颜色。

我最爱的名字是“绿秋”，很希望秋天也是绿色的，这里满足了我的最爱。

花草还在肆意地开放着，吸引着每一个到来的游客。

细水长流，不断地水循环，让池塘里的鱼儿拥有新鲜的氧气。

进入大院，里面的每一砖一瓦都在勾起我当年的电视剧记忆。

站在院落的最高端，大院的辽阔尽收眼底。

双喜的字样若隐若现，真想自驾一座直升机去俯瞰这座壮观的乔家大院。

在祁县的第一个中午，来到了乔家老号。

这是我第一次尝试晋菜，真心很不错。

怎么形容呢？种类丰富多彩，简简单单的面粉能造出这么多花样来：栲栳栳、灌肠、刀削面......

果真论吃面食，还得数山西。

这家店面在乔家大院附近，有点隐蔽，但离得很近。

真是酒香不怕巷子深，到此用餐的人还是挺多的。

我大概十二点到达店面，仅仅等了十分钟就已经开始品味花花样样的美食了，效率还是蛮高的。

我开始享用的时候，门口坐等的人开始多了起来。

整体环境洋溢着过年的氛围。nice！

乔家喇嘛肉用精致的瓷盘乘上来，入口顺滑，微甜，口感类似于我爱吃的锅包肉，但又没有那么粘稠硬朗，恰到好处。

祖传刀削面，大家看着它的汤汁不香吗？

我现在看着都在流口水。。

平遥古城，原来人间真有这么一片古色天堂

平遥古城在晋中一带名声显赫，是必不可少的门户。

这个小镇上聚集了前来休闲放松，感受惬意的人们。

沿着古城的一条主街上，有古老的房子、个性的酒吧、轻快的音乐、悠闲的麻雀、友好的人们……

处处都是轻松美好的氛围，空气也让人格外舒服。

闲来无事时，随意地散个步，走在古城发个呆，不自觉就沉醉于其中，享受着宁静中的活泼与灵动。

小镇不大，有些遇见的人可能会反复再遇见，多么美好的缘分。

黄昏穿梭于热闹的明清一条街，这段旅程也充满着美妙的奇遇。

一路上不仅有美丽的古城风景相伴，又再次偶遇了上午乘车相识的一对夫妇。

就这样我们成为了朋友并保持联系至今。

旅行的美好不仅因为遇见了美景、更因为遇见了珍贵的人。

我们一同见证了繁花似锦的古城夜景，是这段平遥古城行程完美的开始！

平遥味道，一切都那么的恰到好处！

看到平遥味道，是不是觉得只是平遥美食的味道~

这样说其实有对的成分，但又不全是，嘻嘻。。

嘿嘿，没有想到吧，这是一家平遥饭馆了，很正宗的一家私人菜馆。

门面弥漫着清幽的气息，进入门厅，原木仿古的装饰风格，呈现一种自然的和谐典雅。

进入主就餐区，引人注目的是以票号名为主题的砖雕墙饰背景，无不体现着晋商精神的光芒。

“平遥味道”除了就餐环境很有古代风范，就餐的器皿也更是精心打磨。

老板秉承着精益求精的最高标准，对每一个器皿精心设计，就连托盘也在传载着平遥的漆器文化。

他家具有浓重平遥味道的菜肴，无疑是招牌菜“平遥九品”，这是最有仪式感的平遥美食，一杯一筷里，让我们尝够所有的平遥美食，品味平遥，品味人生。

“平遥九品”中的每一道菜都在传承者经典。

从选材上去杂选优、烹饪上细心钻研，为创造舒适、可口的平遥佳肴付出心血。

只为让客人尝到地地道道的“平遥味道”。

干煸栲栳栳实在是美味！香辣可口，入口即品尝到淡淡的莜面香，同时混有香菜的味道。

香味恰到好处，和辣椒相得益彰。

这道凉菜用料淳朴，让我品味到了家常菜的美味。入口顺滑，微甜，口感翠翠的，里面沁润的汤汁迸发出来，恰到好处。

爱上了这家美食店，带给我不一样的美食体验。

后记

一路穿梭在晋中辽阔美丽的自然风光中，感叹于世上竟有如此古风古韵的画面。

完全可以称得上是一场收拾行囊说走就走的旅行。

虽然仓促，但结局还是很圆满的。

而且这是我自己第一次的一个人旅行，所以感觉很特别。