寻味之旅|让你念念不忘的美食

因为工作的缘故，有时会去到不同的城市，每次在一个地方呆上几日，除却完成工作以外，最喜欢的就是在城市里到处走走，寻几味当地美食。到处行走的人，口味是多元的、包容的，不会再固执的只吃自己熟悉的食物，喜欢精致的餐厅，也爱吃路边摊。山西不仅仅是历史悠久，美食更是数不胜数。其中山西十大美食之一的“碗托”就是一个可以让人恋恋不忘的美食。

寻找美食

美食推荐：这次去的是平遥古城里面一家洪武记美食餐厅，是一家主打山西特色的美食餐厅；山西特色美食沁州黄米凉糕、老陈醋焖牛肉、平遥牛肉、八宝栲栳栳、甲午茄子、干煸栲栳栳、糖醋丸子每一道菜都相当美味！

不管走多远，人们总是把乡愁埋藏在食物里，也是因此，我们才能吃到不同地域的食物。

在精致的餐厅，往往能吃到美味的食物，而巷子里的小铺，更是我最爱寻觅的地方，烟火气息的摊子上，味道可能会常常令你惊喜。

这里的环境、气候，成就了这里的美食特色，天然的食材，简单的做法，香气十足的小料，混搭而地道。什么是最好的食物，我想，慢慢的你会发现，口味虽然各有不同，但最好的食物就是让偶然吃到它的人也会觉得它美味无比！

董记炒碗托，一家平遥古城的特色小吃店，店里面有平遥古城各种各样的特色美食，炒碗托、泡泡油糕、油茶、刀削面、油泼面、桃花面、炒莜面鱼鱼。

不得不说董记炒碗托家的装修风格还是很吸引人的。首先这家的房子是一个古建筑，外面的门一看就很有历史感，董记炒碗托店后面是一个客栈，裕成源客栈是古城三大老字号之一，是典型的晋商大院建筑风格，所以前面碗托店的装修风格是按照古时候的风格装修

来山西平遥旅游的小伙伴们一定不要错过这几家美食餐厅！！！