泉州——众神眷顾 充满爱的温暖古城

有没有人和我一样，自从知道这座“神比人多”的城市之后，就充满了向往。

泉州有多古？先秦时期就有经济开发，距今2000多年，且是古代“海上丝绸之路”重要节点；泉州有多现代？2024年，泉州市实现地区生产总值13094.87亿元，全国排名第22位；泉州有多文化？是国务院首批公布的24个历史文化名城之一，首届“东亚文化之都”，是世界闽南文化的发祥地、闽南文化遗产的富集区，是国家文旅部评定的全国首个文化生态保护区；泉州有多元？是南少林武术的发源地，还是全国著名侨乡和台湾汉族同胞主要祖籍地；最后一个，泉州有多霸气？泉州市下辖4个区、5个县，代管3个县级市，其中含金门县（下辖6个乡级行政区，现由台湾当局实际控制）。以上资料可在府文庙里参观到。

初到泉州，就会被政府和服务温暖到，景区常见的敞篷电瓶车，被用作老城区集中景区的景交车，招手即停，每人次2元，网友昵称“小白车”，市内公交也仅需1元，价格亲民；入住新门街汉庭酒店，又多次被温暖到，服务远超预期，例如，房间超大、每天提供4瓶饮用水、有便民冰箱、有带自清洁功能的洗衣机和烘干机并提供干净的洗衣袋（洗衣机自动添加洗衣液柔顺剂，服务员还贴心地说，可以帮顾客烘干，不用顾客来回跑）、有微波炉可以给顾客使用（热完之后还主动问需要筷子吗）；最最温暖游客心的是，我这次去的景点基本免费（除了清静寺遗址收取3元钱门票），泉州大气！

泉州旅游，仪式感满满。小白车司机说，这里每条街道都有神，“此地古佛国，往来皆圣人”。没错，到泉州就是来瞻仰神、崇敬神来的。泉州有始建于唐的开元寺，内有中国最高最大的石制双塔——镇国塔和仁寿塔，建于南宋时期，据说西塔上雕有黑神话悟空原形，开元寺因多次损毁再建，寺内的建筑具有不同时代特征，需有解说方能详尽其中奥妙；承天禅寺，占地广阔，绿植高大，环境清幽，适合静修，是弘一法师的火化地，建有法师纪念馆；清静古寺，是‌阿拉伯穆斯林在中国创建的现存最古老的伊斯兰教寺，惜只余遗址，仅可见门楼、祝圣亭及奉天坛的少许石墙与尖拱窗，入寺需注意衣着，门口售卖纱巾给赤膊露大腿的游客遮挡；南少林寺，依山而建，树木葱笼，文博店和茶室的老板都非常和善友爱，山寺提供免费茶水，累了老板主动招呼到茶室免费坐，未入古寺先享了佛家普爱众生的礼遇。寺内殿宇两侧建有长廊，遮阴避凉，参观时还能听见练武者的呼呵声，不愧是南少林；香火最旺的是鲤城区的关帝庙和蟳埔的天后宫，关帝庙内附祀岳王，鲤城区的天后宫，始建于南宋庆元二年（1196年），是海内外妈祖庙宇中年代最早、规格最高的古建筑；另外市内还有天主教堂、基督教堂、元妙观（道教）、仙姑堂等，不愧是众神之地。

泉州之行，最可心处在蟳埔，别信“簪花不必到蟳埔”的宣传，别处的簪花没有灵魂只有售卖，蟳埔簪花才是生活的美和仪式的盛宴。幸逢黄氏女出阁，主家院内阿婆们都身着鲜艳的或红或粉或黄的花衣，头顶大盘髻，四层簪花围，均是桅子花等生花（鲜花）蕾围就，再配以大朵的熟花（假花）和梳子等装饰，艳衣盛装，对亲人的祝福满满；主家热情地邀请我们吃餐（非出阁正餐，是帮忙人吃的简餐），人手一碗一筷一凳足矣，类似浓汤，内有酥肉、蔬菜、小海鲜，还有切成大块的螃蟹，蟳埔的意思就是有许多螃蟹的地方，此乃正宗当地饮食了，鲜美、暖心、饱腹。阿婆们在往篓里分装喜礼，红袋子一份份装好，用扁担挑走。在蟳埔闲逛时，多次与阿婆们相遇，她们在逐家的分发礼物，如有主人不在家时，就想尽办法挂在门上，如此浓浓的人情味，让久居城市的我们倾羡不已。与主家告别时，男主人还提醒阿婆们，让我们带上瓶装饮用水，虽未拿，情谊收到，多谢了。蟳埔的美景蚵壳厝、顺济宫自不必说，独特而美丽；小街小巷随意穿梭闲逛，悠闲而惬意；吃吃酸野和四果汤，还有带着海的味道的蚵蛎煎等小吃，蟳埔此番深种心底了。

市内的西街、中山路及两侧的小巷非常适合闲步，逛吃佳地。建筑也非常有特色，是以红镶黑的砖块砌就，据说黑色是松树烧过的松黑，不会褪色；古建筑的飞檐和吻兽与北方不同，显得非常轻盈和灵动；很佩服网友，是如何能把钟楼拍的如此高大，就用知网上的这张图片了，我是拍不出这效果 (*^▽^*)。

说到美食，上文提到的地道蟳埔美食可遇不可求，姜母鸭却是随处可见，无须特意去网红店，闻香找食即可，网红店因人多出餐快，鸭子㸆的偏嫩，我喜欢更入味些的。路过姜母鸭店铺时，也有闻到腥味的，这种店自是不能进的。另外推荐两种当地的美食，一是面线糊，新门街的老城区面线糊是入泉州第一餐，可选各种小海鲜，丰俭由人，很大碗，一碗下肚，海鲜鲜甜，浓汤鲜美，最是抚远来游客干渴的心，再配以现炸的油条，就是当地人的最爱了；二是烧鹅，用的是当地的狮头鹅，可能是卤汁中添加了多种中草药的缘故，味道与北方的卤味不同，兼以鹅肉肥嫩多汁，吃起来欲罢不能。

来去匆匆，三天两晚，不能尽兴，泉州值得二刷三刷。再去时，我要听闽剧，看木偶戏，去找找洛阳桥，还要去黄金海岸拍照，喝着功夫茶看夕阳西下，最后再去探望一下嫁女的黄家，愿他们幸福安康。

圣地不宜拍照，图片有限，见谅。