游记正文

发表于 2021-01-19 09:16

提起烧烤，印象里莫过于街边热闹的大排档，以及炭火烟熏火燎的味道。但是黄同茄社区烧烤却另辟蹊径，让本身豪迈的的烧烤摇身一变，变成精致的“小清新”。

简洁明快的设计风格，工业风的墙面配上原木色的桌椅，点缀上绿植与色彩明快的彩色涂鸦，让人仿佛置身于某个家居生活馆，惬意而有格调。

听说黄同茄烧烤是连锁品牌，百家门店，想找到的话不难。店里的装修精致，烧烤也不马虎。小而精致，经济实惠，材料新鲜不隔夜，造就人气烧烤。

烧烤看起来很简单，但却是门大学问。就调料来讲，何时撒，撒多少，都有讲究。有些料下早了容易糊，有些料撒多了会苦。黄同茄社区烧烤的烤串师傅别看年轻，烤起串来可是一点不含糊，何时翻面、何时撒料自是心中有谱。

从傍晚到深夜，在黄同茄社区烧烤门店内，要换上好几波食客。烧烤之前众生平等，循着烟火气而来的我们，各有各的人生，各有各的故事。但是坐在烧烤桌上，一瞬间就落回到了这红尘中里，染上了这股子烟火气。

黄同茄社区烧烤常客小林，白天里是干练的白领，一到晚上便成了“江湖”大姐大。她吃烧烤有着仪式感，先喝口啤酒，然后再迅速的吃下两串羊肉串，在黄同茄，她变成了真正的她，束起了白日里不乱的头发，蜕下了白天“矜持”的外衣，大口吃肉大口喝酒的畅快让那个“真”小林得以释放。

右边这桌一个小伙子正在痛斥上司的斑斑劣迹，旁边小伙伴立马送上几串烤牛油，上一刻还在说狠话的嘴，下一刻已经在狠狠嚼着串儿了…

小张带着他失恋的朋友过来撸串，没有过多的寒暄，直接坐下来，点上一桌子烤串烤盘，开一箱啤酒，跟他一起大口撸串大口喝酒。小张说，“再多的安慰话语，不如撸串喝酒睡一宿”。

小刘每次来黄同茄社区烧烤总是一个人，情绪也不高。但幸运的是，每次他结账走的时候，脸上都是轻松的。大概是因为在黄同茄社区烧烤店，他得到了满足与休息。不常交谈的他，一次说起：“感觉在这里能有个发泄的出口，不去想其他，只有眼前的烧烤”。

烧烤，是对抗孤独的一种方式。那一串串的烤物，给人感觉向来不清新，却让无数灵魂找到归宿。也大概是因为烧烤的这股烟火气，才召回了那些真实的灵魂…

没有人是方方面面如意的，也没有人是纯粹为自己而活。但是吃烧烤的时候不一样，你吃着那些一口咬下去会冒热油的烤串，或是蒜蓉香味四溢的黄同茄湛江烤生蚝，都是为了你自己。

就这样，江湖的路，还很远。走累了，就坐下来，心满意足的撸上一顿，和许久的朋友喝上一杯，所有的辛劳疲惫化为乌有，只有满心欢喜和满手的油脂。

无数的竹签堆积过后，少年会成长为中年。七倒八歪的空酒罐堆积过后，面色酡红的中年却又终于找回了少年时的意气风发。

吃烧烤的意义，也许并不止于一次饱腹。我只是喜欢坐在夜色暖灯下，和朋友举杯敬串串，放下烦忧推心置腹，享受着完全自由的时间。

用一次烧烤，告诉自己，你又很努力地撑过了你以为撑不过的一天了，真棒。