更新时间:2015.09.03

在沙巴不可以不知的美食,美食家喳喳小猪倾情奉献

时间:1 月 人均:200 元 和谁:和朋友
玩法:美食,省钱,穷游
作者去了这些地方:
沙巴
亚庇
山打根
斗湖
古达
仙本那
拿笃
兰脑

发表于 2015-05-08 21:19

认识这里是一个机缘巧合,让我爱上这里又是必然。

自此以后,每年都会来这里寻找美食。

楼主微信:jidi2006ZF 欢迎咨询交流

沙巴享有风下之乡之美誉,原因是沙巴的位置在饱受台风肆虐的菲律宾之南,但台风不会经过这里。沙巴首府为亚庇。其他主要城镇有山打根斗湖、根地咬、保佛、古达仙本那拿笃、斗亚兰、吧巴、实必丹、丹南、兰脑、吉打毛律、万劳等。

现在喳喳小猪就来和大家分享一下沙巴州的美食

【亚庇】

在沙巴,非马来西亚出生之公民占25%。而其中华裔占到13.2%。所以在沙巴有许多茶餐厅,也有许多和中国相似的美食。

★牛肉面

所用的材料为牛柳肉,肉质鲜美细滑。配上熬制一晚的高汤,加上手打的牛肉丸,劲道的面条。是作为早餐的上上之选。同时也有牛肉粉。

参考价格:10马币

【推荐】

【家乡牛肉面】

★鱼杂米粉

鱼杂米粉也是马来当地的早餐之选。有鱼片、鱼皮、鱼肚、鱼丸、豆腐皮等可以自由搭配。鱼杂选料新鲜丰富,汤底一般是清爽的番茄汤底。加料可加牛奶,小猪还是比较爱加奶,爽口不腻。

参考价格:12马币

【推荐】

【鸿记鱼头米粉】

位于Damai,下午至晚上供应

★叻沙

浓浓的汤底,口味适中。嗲嗲味道挺适合中国南方人口味。加上柠檬的酸香和干鱼丝。同时里面还有鲜虾,有些店家会放少许的椰浆,简直是小猪的最爱。小猪一个人可以吃掉大份。

参考价格:8马币

【推荐】

【怡丰茶室Gaya Street】
Sunday market 附近,食客多为当地人,在吃饭的高峰期是需要等位的。

【佑记茶室Gaya Street】

Jesselton Boutique酒店对面,下午至晚上也供应肉骨茶。

★沙煲鸡饭

跟广式煲仔饭比较接近,区别在于酱汁没有煲仔饭那么厚重。鸡块选自鸡腿肉,经过腌制再焖煮,融合香菇的鲜香,入口即化。可作为午餐之选。

参考价格:12马币

【怡丰茶室Gaya Street】
Sunday market 附近,食客多为当地人,在吃饭的高峰期是需要等位的。

★奶油老虎虾

在沙巴海鲜餐中必点菜肴,咖喱奶油的香甜,让人回味无穷。虾肉肥美鲜嫩。建议选取中等大小的虾烹饪。同样椒盐的味道也不错,可有多种烹饪口味选择。

参考价格:人均50马币

★碳烤魔鬼鱼

鲜鱼涂了酱料之后,放在香蕉叶上烧烤,和其他烧烤后再涂酱料的做法不同。叶子和肉质的综合实数人间美味。建议口味清淡者不要尝试,咖喱味偏重。

参考价格:人均30马币

【大茄来海鲜餐厅】

【双天海鲜餐厅】

一间位于Sedco Complex(没冷气) Twinsky Seafood,9-12 Block AG/F Sedco Complex Kampung Air ,Api , 另一间位于Komplex Asia City内(有冷气)

【华兴海鲜餐厅】

位于双天对面

【露天海鲜场所】
在CENTRL POINT对面有个叫Sedco Square区域,那里就是露天海鲜场所,也就是海鲜排档啦。

★金都

马来当地的一种饮品,小猪说不出来上面那个是什么,软软的,细滑。我是跟冰一块嚼的解暑。下面配以奶茶加以融合。有些会在下面用红豆打底。样子不怎么样,但好吃。饭后来一份美滋滋的。

参考价格:3马币

另附一些比较有名的店家及其实用信息

【富源亚洲城Asia City】
港式餐厅,很适合早餐,人气很旺,一楼有印度餐、马餐及中餐

【小意大利餐厅Little Italy】

【方泉顺茶室】

在市区Center Point商场后

【小吃聚集地】
1、美丽殿对面夜市-是市场跟夜市的混合

2、炒饭MR3、椰浆饭Nasi Lemak(辣的喔)、汤面Mee Rebus(不知道怎么形容,甜甜辣辣的)、炒饭Nasi Goreng(加羊肉珈哩)、炒面MIE GEORNG6、炒饭(SATO GEORNG)、汤面(BAKSO)

3、Tanjung Aru Beach的小食物挡

4、在Tanjung Aru Beach上这个夜市就是在Danjung Aru 街上有一个夜市。

【山打根】

★弹弓面

这是由酱汁炝拌出来的一道美食。吃到口中是温温凉的,略微偏甜。材料有,鱿鱼,鱼块,大虾,泡豆腐等。面条十分的劲道,所以取名为弹弓?这个一直是小猪的疑问。

参考价格:7马币

★鱼头面

鱼汤熬制而成,说它像鱼杂面也没有鱼杂面材料的多种多样。正是因为这样所以才更鲜美吧?里面的鱼块肉质细腻,加入少许薄荷叶,使得汤汁更加爽口。部分店家还会在上面加入少许的干虾皮提味。连不爱喝鱼汤的小猪都被折服了。

参考价格:6马币

★皮蛋饺

小猪最爱的山打根美食,没有之一。饺子皮爽滑筋斗,馅料塞得满满的。大口咬开,除了皮蛋这个主角,里面还有香软的猪肉、甜嫩的虾肉、清爽的马蹄。各种配料之间绝不唐突,既一起烘托出皮蛋独特的浓郁味道,又保留着各自的性格,丰富着味觉的层次感。

参考价格:6马币

最爱!

最爱!

最爱!

重要的事情要说三遍!

★话梅橘子冰

用来解油腻最好不过,酸甜刚好。当梅子遇上金橘会发发生怎样的邂逅?

参考价格:2马币

吃着美食,吹着海风,和最爱的人一起就很满足。

你望着我,我望着你,在眼里看到彼此。

未完待续,小猪会持续更新,敬请期待。

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