游记正文

发表于 2021-02-26 06:57

在#瑞丰#寻找美食的纯粹味道，温柔了视觉，惊艳了味蕾，乘兴而来，尽兴而归，难忘今宵。

【店名】瑞丰(长风公园店)

【地址】泸定路388号桃源TT商业广场L3-02-03

【交通】

一地铁13号线到大渡河站下，3号口出，步行1200米到达目的地。

二公交车44路到中江路云岭东路站下，步行660米到达目的地。

【营业】午餐11:00-14:00，晚餐17:00-21:30

【停车】就餐者免费停在桃源TT商业广场地下车库。

【特色】以本帮菜为主，融合了苏浙创意菜。

【人均】500元左右。

【环境】

餐厅都是包房共有11间，每间以不同花来命名，例如桂花厅、玫瑰厅、牡丹厅、玉兰厅、丁香厅。包房偏厚重色彩，低调中有意境与气质，茶几上饰品摆放彰显东方气质，尊贵而典雅。

所有包房都有大小不同的喝茶区域以及衣帽架。

所有包房都配有洗手间，配有漱口水与欧舒丹牌子的洗手液。

【服务】

1包房管家式服务：在入餐厅时引领入包房、主动拉椅入座，倒茶（饮料或者酒）、上零食。2每上一道菜都会报菜名并提醒客人盘子小心烫，空盘会及时撤走。

3上完菜后，会退出包房不打扰我们用餐聊天。

【美食】

↑↓#果丹皮鹅肝酱#薄薄的果丹皮制成花瓣，包裹着细腻滑润的鹅肝酱，酸甜中还伴着一点淡淡的鹅香，无腥味。

#松露酱布袋豆腐包#摆盘漂亮，布袋豆腐内包裹着菌菇夹杂着黑松露，入口软糯有嚼劲，咸鲜微甜，回味无穷。

#西湖藕韵#外观似藕断丝连，内心软绵甜香，桂花香气浓郁，撩拨舌尖上的味蕾。

#花胶烧鳗鱼#那微甜的酱汁与细腻醇厚的鳗鱼块融合，再搭配Q弹无腥味花胶，成为“可吃的化妆品”，简直好吃到让人想尖叫，是食客绝佳“饕物”。

#江南鲍鱼红烧肉#当五花肉遇到素有“软黄金”之称的鲍鱼，肉皮裹上了浓郁的酱汁，充满了诱人的色泽，软烂入味，肥而不腻，筋道软弹的鲍鱼充分吸收了红烧肉的酱汁儿，咬一口汁水爆出来且有嚼劲，浓郁醇厚的味道瞬间在味蕾上绽放！

#海胆老豆腐#上桌时还能看到豆腐与海胆在沸腾的汤汁中颤抖，让人食欲大增，豆腐嫩滑入味，没有豆腥味，整体偏浓郁，拌上一碗五常的大米饭，吃完很舒坦。

#大黄鱼#过年餐桌上最少不了的就是鱼了，年年有鱼，才能年年有余呀，故点了这道清蒸黄花鱼，片片晶莹，鱼肉软软鲜嫩无比，是完全不可舍弃的美味。

#牛小排#我的最爱，非常浓的奶香味，切开可以很清晰看见牛肉汁水的流淌，入口细嚼，充分感受牛肉的香气迸发。

#秘制椒麻鸭# 鸭肉质紧致，鲜香爽麻，后味无穷。

#雪花和牛炒饭#炒饭相当出色，米粒颗颗分明，拌着炸到金黄的葱酥，很香，会忍不住一口又一口地不断往下吃

#甜品-黑天鹅榴莲酥#黑天鹅造型漂亮的不忍下口，勇敢者的味美，内芯榴莲味浓郁腴滑。