游记正文

发表于 2021-04-05 07:50

偏偏爱上吃肉

【店名】青春贝壳韩国烤肉（淮海路店）

【地址】淮海东路45号（东淮海国际大厦2楼）

【交通】

一地铁8号线到大世界站下，2号口出，步行420米到达目的地。

二公交车969路到西藏南路淮海东路站下，步行350米到达目的地。

三公交车980路到淮海东路西藏南路站下，步行100米到达目的地。

四公交车782路或者789路到西藏南路淮海东路站下，步行650米到达目的地。

【人均】80元。

【特色】人均两位数就能吃到扶墙出的韩式烤肉。

【服务】

所有需要炙烤的菜品，统统有服务员专桌负责，现场现烤服务操作，食客只负责吃吃吃。

【菜品】

#猪五花肉40元#店家的明星产品，还没入烤盘就能感受到它呼之欲出的油花，上烤盘后就能听见它唱着“噼里啪啦”的卡路里之歌，再用喷火烤到金黄微焦，正好锁紧了肉汁，微焦外层看着就让人垂涎三尺。采用韩式正宗吃法，拿起一片生菜，放上泡菜、蒜瓣以及沾上灵魂酱料的肉，包裹后往嘴里一塞，享受肉的汁水同时能起到解腻，完美。

#梅花肉40元#厚度也着实感人，经过高温烤制后肉内里的油脂逼出，也不见缩水，还是够大片！烤完最后火枪一喷肉的鲜味全被唤醒，爆汁不用说，居然还保持着软嫩的口感，肉香中带着一丝丝甜，我敢说几乎没有人能躲过这肉香，直戳味蕾，抓住胃的需求。

一排排#辣猪大肠42元#下盘滋啦滋啦，像是在做伸展、收缩等运动，高温让油脂化开，奶香味溢出，猪大肠辣、咀嚼到没边。

去韩料店绝不能错过#芝士炒鸡排60元、芝士鸡蛋卷40元#360度裹满融化的奶酪汁，保证每一口都是满满的拉丝，能满足芝士控的一切幻想。

#辣烤鸡爪40元#有筋骨，咀嚼有劲道，香辣又浓郁，吮指美味，回味无穷。

#鱼饼汤70元#那炸好的鱼饼,个个"黄皮肤"似的，一咬鱼肉十分弹牙,香喷喷的鱼肉加上那香葱,这个配合的天衣无缝、十全十美。那汤吃下去十分爽口，百喝不厌。

#大金炒饭40元#加入泡菜、豆芽、海苔与米饭一起翻炒，韩国小帅哥再用火枪炙烤，最后形成爱心形状的炒饭，如果是重口味者可以添加店家自制的灵魂拌饭酱，这才是完美的主食。