游记正文

发表于 2021-04-13 09:29

顺着古北黄金道步行街的樱花指引而行转入，隐匿于荣华东道上高高挂着的灯笼暗示日式餐厅，营造了一方自己的和风气质。每次去都感觉这家店不好找，但寻着去过一次却觉得颇有味道。就像是穿行在日本狭小的巷弄中找一家私房餐厅，入夜之后周围的夜宵铺子烟火缭绕，更有日剧中下班小酌，聊以慰藉的氛围。

【店名】万牛膈膜屋(古北店)

【地址】荣华东道19弄1号1层商铺

【交通】

一地铁10号线到水城路站下，2号口出，步行1公里到达目的地。不是很方便。

二公交车149到翠钰南路古羊路站下，步行370米到达目的地。

三公交车827路到水城南路虹桥路站下，步行730米到达目的地

【特色】日式烤肉

【营业】10:00-22:00，

【支付】现金、微信、支付宝、信用卡。

【人均】300元。

两层楼房，楼前还有一块露天座位，只是4月风雨寒冷，也没有人坐在外面，夏天来坐坐喝喝小酒很舒服。楼下是厨房，只有楼上用餐，感觉比之前来，空间大了一些，犹抱琵琶半遮面的包房多了一小间，生意还是那么的好，工作日夜晚翻台很快，一波接着一波，应验了一句：酒香不怕巷子深。

【服务】

这家烧烤店没有烟熏火燎的油腻感，用餐的环境安静自律，对于像我们这样烤技生疏的食客，服务员在不忙的情况下也会帮忙烤。

【美食】

从上至下，从左至右#麻辣蛤蜊肉18元、芥末章鱼18元、芥末螺肉18元#前菜3样，我的餐前零食，一如既往的好吃。

#牛尾汤42元#最近一直阴雨绵绵阴冷延续，觉得牛尾汤应该在这时候上场了。一碗清澈带翠的汤，让我的口水就像决了堤的洪水“哗哗”往下流，肉质离骨松软，鲜嫩多汁，唇齿间混合着多种香味，形成了一种暖胃，开启味蕾之旅。

#大碗牛舌68元（半份）#是厚切牛舌，口感扎实，吃着过瘾。几乎不含油脂，肉质紧实Q弹，大口大口吃着超满足。

#罐汁横膈膜68元（半份）#、#万牛横膈膜58元（半份）#店家秘制坛子肉腌制后特意给我们开了花刀，经过烧烤芳香四溢，油而不腻，回味无穷。

#烤扇贝每只14元#用锡纸做的碟内有特调的芝士、扇贝放置烤炉上烤，烧烤出来的扇贝肉质熟不失滑嫩，奶味丰足。

#特上牛小排268元#光看这方块外表就让人按捺不住，在口中咀嚼时醇香四溢、富有嚼劲，牛味醇厚多汁甘甜。

#澳洲和牛牛眼肉238元（半份）#油脂丰厚，，在炭火的高温烘烤之下，大块的脂肪香味浓郁，等牛肉5分熟时会褪去血色，这时候吃就刚刚好，入口丰腴细腻，非常解馋！裹上店里的秘制酱汁，不仅可以有效快速的给牛肉降温，带着果甜的咸鲜酱汁更能激发和牛的原香，放入口中细细咀嚼，藏在每一丝肌理间的奶香都被味蕾给捕捉到了。