「随手拍」厚切

这次显然是下手不够狠了！

一盘鸡肉都是连刀块。是什么使得刀刀不忍心彻底了断呢？

不过，同件事情换个角度来看，也许正是说明了炸鸡选用的部位是厚身板呢。

其实对这家的日式炸鸡一向还是蛮看好的。

有时不是正餐时间，不点别的，光整盘鸡给弄炸了的也是妥妥的。

从断层看，肉肉是成熟了的。厚是厚，油水少，却并不柴，口感不错。

外皮色金黄，上来，一眼就是“干净”的视觉。

表面做透了的，直到消灭完了，盘中也无多余油渍残留的痕迹。

处理得还是蛮具健康感的。

不会让人联系上“油腻腻的中年”这种比喻，还笃定在小鲜肉行列吧。

至于垫在底下那面的外皮还是诱惑到了刀具，让其表现有些被唬住了。

不过也无可厚非，肉感撩人是关键。

挤挤柠檬会更赞。

只是在夹着要往色拉酱里挪的时候，不太方便。

二十左右的一盘，性价比绝对高过周边的MD劳、K记。

前几天才在其他日式餐厅里见识过了不太入流的炸鸡，换到这家就欣慰了。

一份的量，随便吃吃有饱腹感了。

和拉面一起组合，会更划算，但要做好心理准备：干湿同套会挺撑。

（拍摄地：上海  琥家拉面 太古汇店）

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