游记正文

发表于 2021-08-21 07:07

终于拔草这家宝藏港式和牛打边炉了，疫情抬头之势，不能出省旅游，只能在上海吃吃喝喝玩玩，朋友推荐这家新开店，说吃火锅安全、卫生、杀菌效果好，而且还有优惠活动。

【店名】招财锅香港和牛打边炉·海鲜烧烤（大木桥店）

【地址】大木桥路428号2楼

【交通】

1距离地铁4、12号线大木桥路站4号口130米。

2距离公交车572路大木桥路斜土路站140米。

【特色】港式和牛打边炉 海鲜烧烤。

【人均】元。

【营业】11:00-次日4:00

?【环境】

浓浓的港风，流光溢彩的店名，耀眼的霓虹灯，随处可见好寓意、吉祥词、繁体字、明星海报等在光影交相辉映下财气爆棚，仿佛下一秒穿越至香港。

舒适的沙发卡座，温馨的就餐环境。店内多处设有抽风口，吃完打边炉再也不用担心身上有异味啦。

?【服务】

周到的服务，全程帮忙煮汤和涮菜，自己只需拍照和负责吃即可。

?【菜品】

#养颜花胶鸡#采用花胶和走地鸡做全汤底，大连干鲍鱼，辽宁海参，日本瑶柱、烟熏金华火腿……好食材入口便知，一锅集聚了山珍海味。开吃之前别忘了来碗专挑走地鸡和花胶熬煮10小时的金色浓汤，胶原蛋白都锁进汤底，入口鲜甜润喉，五脏六腑都舒坦。

#基围虾#活蹦乱跳的基围虾拼的就是一个“鲜”！在锅中滚一圈，海洋的鲜活力迸发于舌尖，甘甜回味。

#深海黄鱼片#清润的锅底能衬托鱼肉的鲜美，舌尖触碰到刷过的鱼肉时，能感受到质地的幼滑和细腻，被切得透薄的鱼片经过高汤滋润，鱼肉紧致滑溜，还保留着原有的鲜甜，富有弹性，嚼起来海洋的味道，只有你知道！

#雪花和牛#下锅涮15秒即可，捞起纹理依然清晰可见，入口绵柔湿润，淡淡的奶香安抚躁动的舌尖，肉汁顺着齿隙钻入胃底，口感太妙了！

#和牛上脑#肉色红润，像精心雕琢的艺术品一般，搭配店家精心熬制的养颜花胶鸡锅底，锅底的清润更突出肥牛的肉脂香。这一口你怎能不爱！

#潮汕炸腐皮#外皮酥脆内陷柔软，好吃不上火。

#泡椒鱼皮#这个养颜美食和常见的泡椒凤爪有异曲同工之妙，只不过将凤爪换成了鱼皮而已，口感当然滑爽脆嫩，Q弹酸辣。

生猛烤海鲜，海鲜能煮也能烤，尤其是#烤生蚝#软嫩多汁，爱了爱了。

它家的菜，个个都是宝，我恨不得长512G胃，嗨吃到凌晨4点。