游记正文

发表于 2022-02-05 19:37

今年过年因为携程App上买的某些餐厅的团购核算的不要不要，而且在年初四就可以使用了，所以新年内几乎不煮，基本在外用餐。

【店名】如一鸡鲍魚·粤式煲汤(新达汇·三林店)

【地址】永泰路1058弄新达汇三林5楼506号

【交通】距离公交车572、780路永泰路东明路（下客站）步行270米。

【营业】11:00-22:00

【特色】粤式煲汤。

【人均】50元（携程App上购买3-4人套餐198元）。

【环境】

简约而简单的环境，很年轻化的装饰，适中的靠背火车头沙发座椅坐的很舒服，座位之间距离虽近，但食客低声细语的交谈，也不影响用餐者情绪和食欲。

【服务】

坐下服务员送上免费的水果，下单后会咨询忌口事宜，帮忙续汤、分菜等，主动而恰到的热情。

【菜品】

来她家就是吃原汁原味的鸡鲍鱼汤，鸡肉浸在店家秘制的汤底之中，再加一份鲍鱼，汤汁更加鲜美哦。端上桌后，先三碗喝汤：暖胃又鲜甜，再吃#鸡肉#：精选广东清远鸡，久煮不柴，肉质松而不散。

#肥牛#涮肉之后牛肉带有骨汤的清香味道，煮熟的牛肉不沾任何酱，一咬下去瞬间汁水包裹整个口腔，入口便是鲜甜到忍不住闭眼的满足感。

如此鲜美的汤汁自然不能浪费，当然要留着涮菜（鲜虫草、山药、金针菇、魔芋丝、茼蒿菜）鸡肉和鲍鱼还不能满足你的话，不如再来份虾滑、午餐肉吧。

端上桌的#煲仔饭#从锅里冒出的一股股热气，扑面而来的就是其中的腊肉味，鲜红的腊肉外是一层层的油脂，在灯光的照射下，反着柔暖的光。在盛放煲仔饭的砂锅边，还有包裹着的一层厚厚的锅巴，经过充分的搅拌，锅边的锅盔纷纷掉落，泛黄的色调吸引着大家，吃到嘴里腊肉的滋味蔓延开来，这样的香味让人记忆尤深。