来绍兴必吃的几道美食小吃

提起绍兴，很多人会想到有不少旅游的好地方，鲁迅故里、沈园、东湖风景区等等。不少人会留恋鲁迅笔下的孔乙己，学孔乙己买一碗绍兴黄酒、一碟茴香豆，慢慢体会“多乎哉，不多也！”的意境，然而那些最具古城特色的特美食，吃货们，你们都品尝过吗？

一起来盘点一下绍兴小吃。

油炸臭豆腐：

在绍兴不管是街边小巷，还是五星食府，都会有它的身影。炸制金黄色的外壳又脆又香，里面的豆腐确实口感滑爽，配上甜蜜酱和辣酱，真的是上瘾。

地址：

1. 仓桥直街73号（拾三人对面）听说这家臭豆腐店，开了20多年，是一家老夫妻店，两个人可爱的很。

2. 仓桥直街114号寻宝记绍兴菜,外酥里嫩，配上酱汁，唇齿留香。

3.鲁迅故里星巴克对面-王老汉—臭豆腐。店面并不是很大，店内装饰透着老绍兴特有的古朴，但胜在很干净，桌子上的蘸料碗收拾得很整齐，墙上贴满了关于这家网红店的历史，年岁悠久。

奶油小攀：

这个在绍兴约有100年历史的小吃，形似蛋挞，从名字到历史，都有一种传奇色彩，是东西方文化交流碰撞的产物。顶部是厚厚的起泡的像奶油一样的蛋清，覆盖着蛋黄做成的馅料，所以要小心托着它，慢慢吸。手中的奶油小攀，温热，是一种清淡的甜，蛋清入口即化。

地址：

1.穿过鲁迅故里，拐进一条小巷，就能邂逅有50多年历史的高老太奶油小攀。80多岁的高老太，做奶油小攀的时间超过半个世纪。小小的一家店面，现在做奶油小攀的是她50多岁的女儿。

2.仓桥直街98号近府横街-唐师傅—奶油小攀

黄酒棒冰、黄酒奶茶：

绍兴黄酒在当下的绍兴，也被赋予了新的生命力。在绍兴街头，随处可见售卖黄酒奶茶和黄酒棒冰的店铺。作为黄酒的衍生品，加了黄酒的奶茶和棒冰，成为绍兴新时代的小吃，创造了独属于这座城市的味道。

地址：

1. 寻宝记。绍兴奶茶店随处可见，但是我更喜欢寻宝记的黄酒奶茶和黄酒棒冰，既能尝到微微的酒味，又不会让不爱喝酒的人反感。

桔红糕：

绍兴的一种特色小吃。它造型玲珑，剔透如玉，糯滑可口，甜韧适中，玫瑰桔香，口味甚浓，具有糯而不粘，甜而不腻，也承载着很多绍兴人小时候的美食记忆。

地址：

1.书圣故里蕺山街122号，近戒珠寺-品德居

2.东浦黄酒小镇内徐源昌—桔红糕

印糕：

每逢家中有喜，总会在伴手礼中加上馒头印糕。虽然现在的伴手礼包装做的越来越精致，花样也多了起来，放入一块印糕，却是绍兴人一直保留下来的传统习惯了。

糕谐音"高"，意蕴步步高升。代表着人们寄予希望，想讨一个好彩头。

地址：

1. 寻宝记-状元印糕，很细腻，不会很甜。

2. 仓桥直街御龙井，清甜不腻，软糯可口。