2021.01.08

打卡绍兴网红餐厅

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一个人周末说走就走的绍兴之行,早上在路上就开始搜吃的,订的酒店正好在鲁迅故里附近,就来吃啦。作为第一次来绍兴的外地客,这家餐厅绝对让我对绍兴印象加分不少!

绍兴老字号,还上过央视国际频道的《美食中国》央视经济频道的《消费主张》上过湖南卫视的《天天向上》还上过江西卫视的《非遗美食》,不愧为绍兴菜中的品牌。

环境: 寻宝记环境没得说,很讲究的大厅,还有黄酒开坛仪式和越剧选段可以听和看,赏心悦目的。

「十年陈黄酒」 先说这十年的寻宝记自制黄酒,绝对比外边成品包装的黄酒好喝,一定要现场闻一闻、品一品,甜香,不够喝也喝不够。

「蒸霉菜梗」 绍兴当地的一道特色菜,别的地方没有,发霉的菜梗下面铺一层嫩豆腐一起蒸。一般人吃不惯,臭臭的味道,本人却很喜欢!

「绍兴醉蟹」 母蟹的黄比较丰满,吸收了寻宝记自酿黄酒的精华! 性价比还很高,29元一只,到店一定不要错过! 

「西施豆腐」非常下饭的一道菜,味道很棒,豆腐很嫩,也很入味。

「状元印糕」这个有店铺活动,点了一份,倒还挺好吃的,里面是豆沙馅。

「绍三鲜」 一大盆,料很足,够实在味道好,非常下饭。 也是大家点的比较多的一道菜!

「蒸馄饨」干菜口味的,干菜爱好者大爱!!!上面还有鸡蛋丝。

「酒酿糍粑」自己制作的糍粑.小铲子小叉子像花园里翻新泥土 带一点酒酿味 黄豆粉是甜的 可以不需要再粘糖浆。

鲁迅故里就在附近,吃完饭逛一逛,感受一下鲁迅笔下的“从百草园三味书屋”和“少年闰土”,似曾相识,很亲切!

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