四子王旗乌兰花小镇的美味——炖羊肉

北方小镇的美味——炖羊肉！

寒冷的冬天，没有比一餐美味能让你忘记寒冷。是不是当属火锅？或大快朵颐草原手把肉？当然，在这里，羊肉是必不可少的。所以呢，在北方吃羊肉在这个季节是必不可少的。冬季进补，开春打虎”，这是我国民族的进补习惯可是，羊肉也要分三六九等，吃一回好的羊肉餐是你一生中最美好的记忆。

我们今年就说一下，在北方有种美味，那就是纯粹的——炖羊肉！

同样，四子王旗有着很多美食，但炖羊肉是独一唯二的美食。如果你一不小心吃到了不是正宗的炖羊肉，那就一定要亲自去内蒙古吃，吃一回正宗的地道炖羊肉。

其实，内蒙古炖羊肉不是有神秘的秘方，而是源自羊肉的上乘肉质。人们调侃说，内蒙羊吃的是中草药，喝的是矿泉水，拉的是六味地黄丸。哈哈。这也是夸张。因为，内蒙古的羊儿吃的草真的是中草药。吃过内蒙古羊肉的人都知道，内蒙古羊肉最主要的是不膻。很多朋友想吃羊肉但怕羊肉的那股膻味。可是内蒙古的羊肉没有让你感

到无法品尝的。

内蒙古羊肉都是用本土的资源。内蒙古羊儿吃的是当地的沙葱，所以绝对没有膻味。

此外，在内蒙古大草原，满山遍野的都是我们不曾认识的草，花，其中就有大量的属于中草药。如达婉婉花，苜蓿，三叶草，地瓜叶，桑叶等等，还有我们不知道的一些杂草。羊食百草 浑身是宝。所以，这样的品质，羊肉自然好吃。

要说做法，内蒙古羊肉完全采用的是原汁原味。调料很少，是家用的几味调料，这不仅保保留了它原有肉的本质，也符合健康的需求。

好吧。我们一同来吃炖羊肉吧。满碗新鲜的羊肉，飘着浓浓的鲜香，再配以当地的土豆，那种感觉——味道好极了！