2020.04.20

四子王旗——内蒙古名酒闷倒驴

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内蒙古名酒闷倒驴 

“闷倒驴”,是来自内蒙古大草原的名酒产品,有着历史悠久的酿酒历史,沉醉了世世代代的游牧民族,也让中外游人赞叹不已。

“闷倒驴”,是来自内蒙古大草原的名酒产品,有着历史悠久的酿酒历史,沉醉了世世代代的游牧民族,也让中外游人赞叹不已。

“闷倒驴”是草原最醇的烈酒,也作草原白、草原白酒。常见的白酒也不过是三四十度,这酒烈到什么程度?答案是:68。对,没有看错,是68°。

内蒙古高原,在中国四大高原中排行第二,气候复杂多样,尤其是在空旷无边的草原,有时严寒气候,游牧民族用来暖身和宴请招待亲朋。

据说,明万历年间,蒙古草原有一酒坊,名曰:“百里香”。坊主酒叟也,寿七十余,生平酿酒,酒如其名,香飘百里。一日,坊中出新酒二坛,酒叟以驴荷之,欲市而沽。及市,酒叟见日上三杆,觅树荫而寐。酒香幽幽,驴不禁盗饮半坛。待酒叟醒转,却闻人声嘈杂,但见驴已卧醉不起,驴酣大作也。众而围观,老幼皆笑为绝倒。一书生前而谑之曰:驰誉草原百里香,香飘至此闷倒驴,酒叟亦谐,不日,百里香遂得戏称——“闷倒驴”!

内蒙古是纯净无污染的高原地区,只做原浆、不勾兑,用心酿造粮食好酒。特产“闷倒驴”选用优质高粱、大麦、玉米、天然的矿泉水等,传承了草原文化,沿用古老而传统的酿造工艺,经过多次发酵和长期窖存酿造。酒色清澈透明,回味绵柔。入口淳而丰厚,挂香时间长,也不刺喉。游客初次到访草原,有的地方迎宾礼时饮用的下马酒就是这“闷倒驴”。

这个酒有普通的玻璃瓶包装,有皮艺、铁艺包装等多种,容量不一,适合多种需求。不仅可作小酌,还是较有特色的馈赠之品和收藏佳品,饮用完的酒壶还可以经常使用。 

 

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