四子王旗的羊肉你了解吗?

四子王旗的羊肉你了解吗？

四子王旗是隶属内蒙古自治区乌兰察布市的一个旗。位于内蒙古自治区中部、地理坐标北纬41°10′～43°22′，东经110°20′～113°。东与乌兰察布市察哈尔右翼中旗、察哈尔右翼后旗及锡林郭勒盟苏尼特右旗毗邻。南与乌兰察布市卓资县、呼和浩特市武川县交界。西与包头市达尔罕茂明安联合旗相连。北与蒙古国接壤。国境线全长104公里。四子王草原牛羊遍地，七八月份是草原最美好的季节。

四子王旗属典型的大陆性干旱气候，具有丰富的动物资源，家畜品种主要有牛、羊、马、骆驼、生猪等。四子王旗拥有天然草场面积3214万亩，其中可利用草场面积2981.5万亩。四子王羊不仅体格大，产肉多，鲜嫩多汁，无膻味，而且胴体丰满，色泽鲜美，肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀。成年羯肉胴体重一般在34公斤左右，净肉达28公斤。是制作涮羊肉、手把肉、烤羊腿等美味佳肴的上好原料，深受国内外广大客户的高度评价和热烈欢迎。

四子王羊以肉质鲜嫩、色正味美、无膻味、肥而不腻著称，是乌兰察布市优良地方畜产品之一。数百年来，经过自然选种、人工选种和牧民群众精心培育，逐渐形成四子王羊优良类群。

四子王羊为国家地理标志产品。

四子王旗羊肉是神舟飞船着陆人员第一餐唯一指定主食。