更新时间:2014.12.30

古老而神秘的查干湖冬捕

天数:2 天 人均:400 元 和谁:和朋友
玩法:摄影,美食,跟团
作者去了这些地方:
松原
查干湖
前郭

发表于 2014-12-30 14:58


辽阔肥沃的松嫩平原,多姿多彩的民族风情,在这里积淀着丰厚的历史文化。而位于松嫩平原中心地带的吉林省松原查干湖区,传承千年的渔猎文化,就是一颗闪亮明珠,并且经历时间越久,这颗明珠就越璀灿。

2014年12月28日,得知“中国松原查干湖第十三届冰雪渔猎文化旅游节”正式开幕。当天上午要举行古老的“祭湖·醒网”仪式,下午,可以看大网捕鱼奇观。于是,12月27号,我毫不犹豫地拿起相机,奔向距长春二百公里以外的查干湖畔,去一睹祭湖和捕鱼的盛大场面。当晚,我就住进了湖畔的渔民之家。

(从长春开往查干湖的旅游大巴车上,这是导游小翟)

(查干边上的生太鱼庄)

(在鱼庄吃的全鱼宴)

查干湖位于吉林省西部松花江畔的前郭尔罗斯大草原上,整个湖泊南北长37公里,东西宽17公里,总面积420平方公里,蓄水量达7亿立方米,是中国十大淡水湖之一。“查干湖”蒙语名“查干淖尔”,一意为“圣洁的湖”,一意为“白色的湖”。它是吉林省面积最大的内陆湖泊,也是吉林省著名的渔业生产基地,这里盛产胖头鱼、鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲇鱼等68种鱼类。每年的冬至到立春前的一段时间,是查干湖渔民们进行大规模冬季捕鱼作业的黄金时间。据了解,这种渔猎文化源于史前,盛于辽金。因为冬季捕鱼易于保存和运输,所以这一古老的冬捕方式一直延续到了今天,并且千年不变。

当大客车下了高速公路,向四下里望去,茫茫雪原一望无际。我忽然想起,在查干湖北不远处有一座古城遗址,这便是辽代的长春州、金代的泰州城,当地人叫它“塔虎古城”。而“塔虎”一语的本意,即当地先民对查干湖出产的最有名的“胖头鱼”的蒙古语的音译。

历史上,当北方契丹人驰骋在中国北方,并夺得中华半壁江山之后,辽代皇帝也从没有忘记“龙兴”之地,多次回到这里重温故国旧梦捕鱼狩猎。据史料记载,仅辽代的天祚帝就有29次来到塔虎古城。每到冬至时节冰层最厚时,天祚帝都会组织人去湖上捕鱼。而每到开网之前,捕鱼人都会在湖上进行“祭湖·醒网”仪式。

这一仪式最早究竟从什么年代开始虽然没有明确记载,但却相当古老。它分为两个部分:祭湖和醒网。根据祭湖的祭词内容我们可以看出,它应当出自人们的自然崇拜。自然崇拜是当地先民最古老的崇拜,他们认为,是天地神灵给人们带来了食物和幸福,所以他们收获时一要祭天,二要祭地。而做为靠渔猎为生的民族,那当然就要祭湖了——感谢湖里的神灵为他们送来成万上千条大鱼。

通常情况下,祭湖仪式由大祭司主持,另外还有当地僧人参与诵经。大约传到金代到明清,又加入了东北早期的萨满教色彩。

仪式开始时,祭湖的大祭司要朝着查干湖行过九次大礼之后,然后带着众人高声朗诵《查干湖祭词》:

  查干湖啊,苍天的宝镜;查干湖啊,大地的眼睛。

  所有的生灵,所有的生命,都聚在你智慧的怀中。

  查干湖啊,圣洁的标记;查干湖啊,母亲的象征。

  所有的先民,所有的民众,都握在你庇护的手中。

  献上九九礼呀,奉上一个心诚。湖上层层浪花,跳动八方精灵。

插上九炷檀香,插上九枝青松;献上九条哈达,白马青牛为供。

祭湖仪式之后便是醒网,“渔把头”接过一名喇嘛从供桌上端来的酒,手托酒碗,跪湖面的一个冰洞前,高声喊道:“查干湖冬捕的大网醒好了,开始祭湖!一祭万世不老的苍天!再祭赐予我们生命的大地!三祭养育我们的查干湖!”几名蒙古族姑娘闻声走到冰雪敖包前,将手中的哈达系绕在敖包上的松柏枝上;其他蒙古族青年则将糖块、牛奶撒向天空;喇嘛把酒和供品倒入冰洞中,随后所有人围着冰雪敖包转三圈。

祭完湖醒完网之后后,“渔把头”的手里拿着“抄捞子”,在已经凿好的那眼冰洞里搅了几下,使劲往上一提,从湖里捞出了一条活蹦乱跳的胖头鱼来。这条钱就叫“开湖头鱼”了。

在所有这些仪式完成之后,辽代皇帝还要在行宫举行“头鱼宴”。所谓的头鱼,并不是最大的鱼,而是渔把头捞出的第一条鱼。通常情况下,头鱼宴都是在行宫里举行。宴会上,皇帝大宴群臣,把头鱼分给每一位参加宴会的部落酋长或大臣,以示君臣同乐。同时,头鱼也代表着吉庆有余、喜庆吉祥的寓意——所有的人都以能吃到头鱼宴而欢欣鼓舞。

以上介绍的是传统的祭湖·醒网和头鱼宴的大概过程,随着改朝换代传到今天,这些仪式有不少改变的地方。

第二天,我得知查干湖的祭湖醒网仪式在10:58分开始,于是,在吃过早饭之后,坐着车随着车流缓缓地向举办地查干湖渔场开进。路上,不时可见路两边的雪地上插着彩色小旗,带着古老的神韵和气息随风飘扬。快接近目的地时,在通向湖边的甬路上,空中挂满了一串一串红红的灯笼,火热的气氛让人的热情也升到了极致。

终于到了祭湖的场所,场地北侧是一个长形的雪白色雪山造形。雪山朝南的一面是一组红字:中国松原查干湖第十三届冰雪渔猎文化旅游节。在雪山的前面圆形的场地中间,是一座白雪堆起的敖包,敖包上是一个三尖形的蒙古图腾。在敖包四周,放置着八个铁架子支着的火盆。在场地的一边还摆放着三口大鼓和两个黄铜长号,而中间那口大鼓的直径足有两米多长,那铜号则有一丈多长,于是这鼓和号,一下子就提升了仪式的威严。在祭祀场地的北面,还有一堆鱼摆着的鱼山。那些鱼都是头朝外,晶亮的鱼眼睛向四周望着,带着某种神秘摄人心魄。


场地四周的栏杆外站满了人群,人们都等着那激动人心的时刻。

仪式开始了,先是三个穿着彩色服装的汉子用力地敲击着那三面大鼓,在咚咚的鼓声中,一伙穿着紫色长袍的喇嘛口中吟着经文排着队走进场地中央。不一会儿,便有一伙穿着羊皮背心,腰系红绸子的汉子拿着火把分别走到八个火盆旁,同时点燃了篝火,明亮的火焰直冲天空,把祭祀活动推向高潮。接着,在一个穿着红包长袍腰系彩色布条的舞者带领下,一群穿着青蓝色衣服,腰系彩色布条,一手拿着小鼓一手持着鼓棒的队伍边舞边走进场地,然后站好队形,咚咚地鼓着鼓、跳着舞,很像是满族的萨满舞却带着无限神秘。于是让我感到,这一古老的仪式在多次的民族融合之中,不但保留了原始契丹人、蒙古人的风情,也加入的满族宗教元素,这,也许就是中国多民族能够和谐共处的结晶了。

(大祭司走向游客,和游客亲密接触)

(大祭司在祭天)

(大祭司在祭湖)

鼓舞告一段落,在音乐的伴奏下,一位身穿古铜色长袍的大祭司走到舞蹈者的最前方。只见他长着一脸络腮胡须,方方正正的红润的脸庞,配上那一身的打扮,人们相信,这是一个可以与天地神灵相沟通的大智者。大祭司开始用高亢的声音念祭词,那声音撼天动地,似乎在与天地神灵对话,人们都静心摒气地倾听着,仿佛时间静止了一样。念罢祭词,大祭司从一位喇嘛手里接过一个酒碗,扬起醮了酒的左手祭天,然后又祭地。最后蹲下身来祭湖,嘴里面则不时喊着天父地母。

最后是渔把头在一个冰洞里捞出那条头鱼,然后有人护送着把头鱼拿到一个台子上,拍卖头鱼的活动开始了,人们都涌向台子下,抬起头来,看着头鱼究竟被谁拍去。

(渔把头石宝柱的儿子,没有抢到前脸拍照很是遗憾)

拍卖头鱼的仪式由吉林省民俗协会主席曹保明先生主持,这条32市斤的头鱼,起价为99,999元。想不到第一个出价的人就就喊出了199,999元,接着一路以一万元的价格上升。最终,由北京的一家商贸单位以369,999元的价钱竞得,这,也创造了历年来查干湖头鱼最高的价钱了。

看到台上的商家代表高高举起的头鱼我才感到,查干湖的头鱼,传到今天再也不是帝王酋长们专享的了,它,终于走上了民间。主持拍卖的曹保明先生宣布,拍卖所得将用于查干湖的旅游开发来回馈社会。

所有的仪式全部结束了,人们开始坐车或坐雪爬犁奔向8公里以外的湖中心去看大网出鱼,长长的车队从会场直到出鱼场分外壮观。

出鱼口人山人海,马拉着绞盘一圈一圈地转着,那大网便缓缓地拉出湖面,而网里的鱼越出越多,活蹦乱跳的鱼儿吸引着人们的眼球,人们纷纷举起相机,把难得一见的景观收入镜头。

查干湖冬捕单网捕鱼量还创造了吉尼斯世界纪录,2009年1月3日,一次单网出鱼居然达到了16.8万公斤。

查干湖冬捕旅游小常识:

1、查干湖冬捕总是在每年农历冬至以后到春节前的一段时间。

2、举行祭湖醒网仪式每年只有一次,一般选在开网捕鱼后几天兴办。

3、举办祭湖醒网仪式的地点在湖北岸的渔场湖边。而大网出鱼的地点在湖中间,距渔场还有十公里远。一般情况下,人们看完祭湖仪式后,都只能坐小车或雪爬犁去出鱼口看出鱼。

4、在湖的南岸是查干湖旅游区,即妙音寺的地方。此处距祭湖仪式举办地还有四十多公里。

5、有住在南岸旅游区的人,要提前定好第二天早晨的车,起早向渔场出发,否则要堵车。

6、想要买鱼的人不要在出鱼口买,因为那里的价钱是别处的两倍还多。在渔场宾馆后边有市场买鱼,一般是五公斤以下的二十元一斤,以上的三十元一斤。最有名的是胖头鱼。

7、最好能住到渔场湖边,不要住在松原市里,因为太远,车又多,很难在开幕时赶到。


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