更新时间:2023.01.03

帝一汤——望天古树与猫耳朵

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天数:1 天 时间:11 月 人均:100 元 和谁:和朋友
玩法:美食

发表于 2023-01-03 17:16

什么是望天古树?就是古树中的“长颈鹿”一种是生长在原始森林头仰望才能看得到顶。望天古树的由来有两种中拼命长高汲取阳光的古树,另一种就是躲过“砍头”的古树。最近望天古树的概念越来越火,很多茶友不惜翻山越岭钻进森林里,只为寻找真正的望天古树。望天古树茶典型的特点是香气高扬,入口苦涩度低生津回甘迅猛且持久,回味久远。

“猫耳朵”在倚邦小叶种里面,有一个比较神奇的存在,这种茶叶叶片细圆,形似猫耳朵,故名之。倚邦的叶片在古六大茶山中属于比较小的,而猫耳朵又是倚邦小叶种里的微小型叶片。猫耳朵的产量比较少,其次采摘很费力、不压秤,很多工人都不愿意采。猫耳朵芽头比较小,杀青的时候也要特别留意。猫耳朵的味道怎么样? 喝过的人都赞不绝口。

帝一汤,追根溯源定制茶

爱茶,是一种信念;

做茶,则是一份责任!

守护云南古树茶,我矢志不渝!


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