泰国本地人去建兴酒家会点哪些菜

 

虽说各个泰国旅游攻略里面总会看到建兴酒家的身影，你知道吗，建兴酒家不仅是我们眼中的泰国必打卡网红餐厅，连本地泰国人也是非常喜欢建兴酒家的。要说它的历史，至今已经开业超过五十年，作为一个本地老字号，泰国人也经常到此聚餐。那么泰国人在建兴酒家都会点些什么菜呢？

 

咖喱蟹

为什么咖喱蟹是建兴酒家的头号招牌菜呢？你看，每个到建兴酒家的人们都会特别喜欢咖喱蟹。又是“再加一盘”，又是疯狂拍照，或者吃完还打包，可以看出咖喱蟹是有多么火爆了。没错。建兴酒家也是以咖喱蟹而闻名的。餐厅里设有放置海鲜的水族馆，你可以看到，新鲜的螃蟹就是从水里现捞现做的。螃蟹的个头很大，光是蟹腿就让人瞬间充满食欲。椰奶、咸蛋黄、泰式黄咖喱，三种芳香无比的酱料跟鲜美的大螃蟹融合，这不是美食，这是爱。

 

冬阴功

冬阴功这道最传统、最著名、最特别的泰国美食，在泰国旅游怎么能少得了冬阴功呢？虽说喜欢清淡口味的人也许一开始不太能接受冬阴功的味道，那刺激味蕾的酸，那让人浑身发热的辣，再加上Q弹嫩滑的鱼片、蘑菇、大虾，合起来那就是生活的享受呀。教你一招，冬阴功有两种，一种是没有椰奶的清汤冬阴功，一种是比较常见的椰奶冬阴功。喜欢清淡口味的人也不能错过这道美食啦！

 

生虾

如果你是生活在靠海的城市，相信你一定喜欢吃刺身。比如生鱼片，比如生虾。生虾或许还没有生鱼片那样受欢迎，但吃过的人一定会爱上那种新鲜、嫩滑、多汁的感觉。与其说清蒸是保留海鲜最初始的鲜美，那么生虾就像真正进入了水里的世界。建兴酒家选用新鲜又大只的虾，为的就是给人一种最极致的生虾食用享受。

 

炸鱼饼

炸鱼饼是泰国人最喜欢的传统小吃之一。建兴酒家的炸鱼饼味美又富有弹性，鱼饼跟罗勒叶的结合，那是非常地道的泰式口味。

 

炸石斑鱼

石斑鱼是在泰国很常见的食材，建兴酒家把石斑鱼炸得非常酥脆，配上泰式香料，每一口都特别入味。即便不用酱汁，一口一口也能马上吃光。

 

随着疫情的好转，建兴酒家已经开放堂食，但是记住依然要保持社交距离，两人坐一桌要相互隔开。