游记正文

发表于 2022-06-07 21:46

如果我说伦敦是美食天堂，应该一点都不过分吧？走在大街小巷，有各种各样的料理小吃等着我去发掘，只担心自己不够时间把这些好吃的都吃个遍。大名鼎鼎的中国城的确聚集了很多好吃的，但有时候人也太多了，今天想分享两间我尝试过觉得非常不错的米其林中餐给大家～

Hakkasan：在伦敦Hanway Place和Mayfair分别有两家门店，曾被Restaurant Magazine列为全世界餐厅排行第14名，是非常著名的老牌高级中餐料理。其中，Hanway Place是它的创始门店，在2001年就开业了，并且拿到米其林星级认证以及一系列国际知名大奖。

Hakkasan的环境也非常美，听说是法国著名设计师亲自操刀创作的，既有中式的传统雕花木质屏风，也有非常西式的酒吧台，整个灯光给人的感觉就很神秘，我发现旁边很多食客也都是来伦敦旅行顺便过来打卡探店的。

一盘又一盘的菜肴呈现在桌上，其中最受欢迎的包括酥脆丰盈的烤鸭，鲜嫩可口的香槟蒸鱼，以及牛肉酥、鲜虾千丝卷组成的点心拼盘。中西碰撞的惊喜，让我和小伙伴都赞不绝口。

饮品从创意调酒，到陈年葡萄酒，再到各类中式茶叶，应有尽有。更巧妙的是，每一道饮品都能与Hakkasan的菜肴和谐搭配，在味蕾绽放，堪称一绝。

我也喜欢粤式早茶以及更休闲的用餐氛围，所以还去吃了Hakkasan的姊妹餐厅唐茶苑Yauatcha。

这家地道的粤菜馆是身边所有广东香港小伙伴们常去的地方，味道非常正宗。全天候提供各种点心，以及西式甜品和各种茶、葡萄酒和调酒。比如传统经典的鲜虾滑肠粉、嫩滑饱满的水晶酒酿带子饺、皮薄馅大的蟹肉小笼包、极具创意的招牌黑椒肉酥，软糯可口的荷叶鸡和经典美味的避风塘香辣蟹等。

作为伦敦少有的高级中式点心茶馆，创立于2004年的唐茶苑仅用一年时间，就拿下多项国际大奖，还被《泰晤士报》读者评选为全球50家最佳食肆之一。所有点心都是由专业师傅们每天新鲜制作。唐茶苑的厨师团队全由华人组成。

唐茶苑在伦敦市中心Soho区和City各有一家店，菜单完全一致，但体验是不一样的。Soho店的位置更接近中国城，附近有很多歌剧院，旅行地标，娱乐和购物中心，非常适合在逛街后来享受美美的一餐。而City分店位于金融城中心，许多商业人士会穿着正装前来。很多CEO或者银行高层、公司管理团队都会来此聚餐。而且这里夜景很美，是一览伦敦美景的必打卡之地！