更新时间:2019.09.05

与越南中部的美丽邂逅

天数:4 天 和谁:和朋友
玩法:美食,摄影,人文,小资

发表于 2017-05-19 09:49

一直准备去越南南部旅游,到西贡感受一下杜拉斯小说《情人》所描绘的浪漫,去头顿海滩过个海岛假期。行程计划好了,机票也订了,突然接到通知说航班取消!于是只能看其他可替代的越南行程,意外地开启了我与越南中部的美丽邂逅...

广州机场,手里拿着登机牌,目的地DA NANG?过安检时,年轻的女官员疑惑地轻声问隔壁的同事“今天有这样的航班吗?”得到确定的答复后,她问我“你是去那里旅游吧?那里有什么好玩的!!??” 我说:“...那里有世界遗产啊...”说真的,我对那也不熟悉...DA NANG?

“DA NANG”就是岘港,位于越南的中部。我以前在地理书上只知道越南的河内胡志明市下龙湾,岘港是个完全陌生的地方。长山山脉纵贯越南南北,在中部直逼近海边,形成了非常有特色的西侧山,东侧海的景观。在岘港海边的沙滩上散步,面对着云雾缭绕的山岭,海浪很大。

导游告诉我,岘港自古就是东西方贸易的中转站,却是个经常有台风的海港,在环山茶半岛的水域形成了天然的避风港。在海边,我发现了不少在台风中搁浅的大油轮,小鱼船,它们在摇摆的海浪中丝毫不动,只能等下一次台风,希望能把它们重新带回大海。

岘港是越南战争中美军最大的军事基地。我们住的酒店对面是以前美军的军事机场,地上的停机坪和飞机跑道还隐约可见。导游说,越南经历过很多战争,给大家的印象是越南人很好战,其实很多时候,越南人只是"被战争"而已...


一早起来想去看日出,推开阳台门,发现天空好厚的云,不远处的海云岭笼罩着灰暗的浓雾...看来我的日出拍照计划也要像小船一样搁浅了。

海云岭是越南中部山脉直逼海边形成的一道天险,是南北交通的要隘。从山上往下望,是一片蔚蓝的海,如同它的名字一样美丽,而山上总是云雾不断。海云岭位于岘港与顺化之间,我们的车从岘港经海云岭隧道去顺化,一出隧道,发现天气截然不同,阳光明媚,热浪逼人。

顺化是越南最后一个皇朝-阮朝的都城。不同于岘港的热闹,漫步在顺化古城,看看那些残存的昔日皇宫,古老的寺院,会有一阵阵的恍惚袭来...木槿花灿烂地盛开,香江悠然地流淌。

越南人都喜欢买地盖楼,自己设计,在屋子外墙涂上喜欢的靓丽颜色。香江两岸的绿树丛中分散着外形各异、独具特色的小民居,偶尔还有牛在草地上悠闲地吃草,真是一幅令人难忘的乡村画卷。

会安是我们的下一个目的地。到了会安的第一感觉就像到了丽江,慢慢流淌的小河,家家户户挂着的彩色灯笼,整座小城笼罩在一片梦幻般的气氛中,给人时光停滞的错觉。街上有很多的外国游客,街道两边都是卖纪念品的小店或是小吃店,我当然发挥了女性天生的购物优势,把包里剩余的越南盾全部奉献出来。

会安旧时因地处海上丝绸之路的要道而繁荣,曾是一座日本城,古老的街道弥漫着东洋风情。后来有华侨移民过来,街道和建筑又呈现出中国南方特色。会安有很多中国会馆,例如福建会馆、广东会馆、海南会馆和中华会馆,有点像在逛世博会的中华馆。

会安附近有个美山遗址,曾经是强大的占族王国的都城。美山大部分占婆雕刻在越战中给美军的飞机炸毁了。很遗憾我没有时间到美山去看一看。导游说你去过柬埔寨? 那我们美山没得比!但每种文化都有其存在的价值,带着上次去柬埔寨所感受到的震撼,我去了占婆雕刻博物馆。这里的雕像与中部爪哇,高棉和印度的人物有明显不同。他们的显著特征是眼睛细长、厚嘴唇、还有搞怪的表情。导游告诉我,雕像丰满的胸部造型带给人的微妙感觉,就像是小孩无意中表现出来的妩媚,是一种毫不造作的“情色”,而这正是占婆雕刻最大的魅力所在。

会安的街上有很多小商贩,绝大部分是女的。在越南,女性是主要劳动力。她们头戴斗笠,微笑着,眼神带着坚毅,不急不躁地干着手上的活儿。

越南女子是温柔的。偶尔在街上看到身穿“袄代”的年轻女孩,给人的感觉很秀丽清爽。“袄代”是越南的旗袍,虽然将全身包裹得严严实实,但飘逸的材质却在举手投足间勾勒出越南女子曼妙的身体轮廓,带出一丝不经意却摄人心神的女人味。

看美女和叹美食,总是每次旅游的固定项目。越南美食的灵魂是鱼露。鱼露是用小鱼发酵制成的,特有的咸腥味使越南人为之疯狂。以鱼露为基础调配成的各种酱料,搭配越南各色美食,实在是绝配。


越南的春卷、甘蔗虾、会安和顺化的米粉,说起就口水直流。特别值得一提的是会安的名小吃“白玫瑰”,用米粉皮和虾肉做成,半透明的米粉皮里镶嵌着红色的虾仁,好像盛开的白色玫瑰,使人想起张爱玲小说《红玫瑰白玫瑰》。

越南人有个饮食习惯,坚决不吃鲸肉,他们认为鲸是守护海洋的神灵。不知道超喜欢鲸肉刺身的日本人有什么感想呢? 越南人很喜欢吃墨鱼,但却不吃章鱼(八爪鱼),哎,这是我去日本餐厅最喜欢的小菜之一啊...


与越南中部的美丽邂逅,最深刻的回忆还是美食啊...

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