武汉美食分享|用一顿烧烤赴一场夏天的约会

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发表于 2020-08-07 15:24

对夏天最美好的记忆,可能是从七点入夜后开始的

夏天是最适合吃宵夜的季节,在一些深巷里隐藏着极致的美味



但凡烧烤整得好的地方,必须江湖气息浓厚,烧烤给了这座城市最骄傲的灵魂!

你可以不服,但一手焦香爆汁的湘西小串分分钟堵上你的嘴。

这家极具特色风格的店在自由路夜市对面的巷子里,店子的门脸是用心装修成湘西风格的样子



店员们态度亲切,上菜会报菜名告知wife密码,有需要的时候响应速度很快。


正所谓湘西烧烤有三宝,牛油黄喉掌中宝。

牛油,是检验一家湘西烧烤正宗与否的重要标志。


黄金牛油:咬下去一口爆汁的那一秒,注定是今夜烧烤的高光一刻


掌中宝:是一道不管怎么做我都喜欢吃的菜品,肉很大块,很有嚼劲



黄喉:黄喉除了一定要新鲜以外,师傅的火候是做好一份黄喉的关键,很嫩,很入味。极少吃到黄喉烧烤,必点!


烈火牛肉:牛肉还需烈火烤,大块的牛肉很过瘾,肉质新嫩有弹性,加上特色的佐料加以辅助,点就对了



猪油拌粉:嗦粉爱好着一定要尝尝,分量足,搅拌一下就可以开吃啦,猪油是灵魂,吃进去第一口你就忘不了这个味道,好吃到我把碗里的小料都吃干净了~



麻辣嫩香脆各种小串配上店内的醉神米酒,小炭炉上催熟着永远不凉的小串,一句不押韵的slogan带出来湘西小串不眠的夜。



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