游记正文

发表于 2021-03-13 21:32

享美食禅悟，谱食者心歌。舌尖上的禅意——五台山正觉全素斋，心无烦忧，无事扰之。生活之繁杂琐碎，虽一切皆为真实，无从回避但心中远离，寻一处自我的清净处。食素味，知其禅味 ，结素食友人一二，悦之。

五台山正觉全素斋地段繁华，以经营全素食为主的素食餐厅，为佛教圣地五台山一家以佛家经素菜肴为依托的禅修好去处。本斋选用般若泉“天然圣水”，精制出了一道道营养美味，绿色健康的素斋食品。共有餐桌26个，68种菜系，既有高级全素宴席，又有经济小酌，高中低档素菜一应俱全。

餐厅内装饰典雅，端庄古朴,风格独具，是设宴聚餐、修身养性的理想场所。古朴、优雅、静心的装修风格散发着独特的佛教文化气息，服务质量达到星级标准。

墙壁上这个大大的“佛”里不仅有道道菜品的考究，更有正觉全素斋匠心师傅们的专注和用心，我们遵循“不时不食，不鲜不食”的健康理念，不添加多余佐料，确保每一份蔬食的完美呈现。

正觉全素斋选料讲究，原料取于本山 产的台蘑，木耳，黄花菜，马兰头，豆苗，椿苗等山珍野味，配以豆腐，冻粉，面筋，新鲜蔬菜等。或清炒或火煨，或清炖或烘烤，可制作一百多个品种，一般不加佐料调色调味，以清淡为本色，青丝绿叶。色香形俱佳，令人馋涎欲滴，可举箸品尝，却叫人大吃一惊，继而拍手称绝。

全素宴健康营养、味美可口、用料讲究、造型逼真，为僧、俗共赏的素食佳肴，具有“鲜、嫩、烫、脆、香”的特点，为五台山游客带来耳目一新的素食文化和一种回归自然的新鲜感。

简约而精致的菜品，原木且自然，浮光竹影儿摇曳着静山流水的禅乐，心底不觉有种清风朗月，怡然之感。一桌一席、一碗一筷、一心一食，皆是佛舍禅心之现。

平凡、朴素——生活本该如此，从一味素餐，返璞初心与自然。食罢，和友聊几句贴己话，喝一杯热茶，看看窗外的花花世界。

世间唯爱和美食不可辜负，美食和爱一样温柔，她是有温度和灵魂。如果您来五台山，请一定要体验一次，品尝一次正觉全素斋