游记正文

发表于 2020-05-31 10:41

港式茶点在厦门很受食客的欢迎，传统闽南美食是厦门人的最爱，有没有一家餐厅能鱼与熊掌兼得呢？听说最近开业的橙晓屋新派茶餐厅就做到了，兴致冲冲的约上朋友们前去品尝。

橙晓屋新派茶餐厅位于厦门虎园路10号，纪念碑对面，门面挺大，边上的墙上还有有趣的涂鸦，很吸引注意。

店内氛围清新欢快，服务员年轻活力，给人朝气蓬勃的感觉。

空间挺大，布局合理，用餐环境温馨舒适。

透明厨房中大厨忙碌的烹制着美食，明亮整洁，一目了然。

虽然是新店，但没有新店通常的慌乱，服务有条不紊，点的菜很快就上桌啦！

橙晓屋烧鹅，摆盘漂亮，色泽焦黄油润，十分诱人，迫不及待吃上一块，皮脆肉嫩，油香满口，回味无穷。

啫啫焗鱼头，鱼头细嫩幼滑，胶质丰富，烹制的有滋有味，口感味道俱佳，一会就被瓜分一空。

豉汁蒸凤爪，凤爪饱满软糯，烹制入味，爱不释手。

招牌鸳鸯虾饺皇，外形浑圆鼓鼓囊囊的，外皮洁白晶莹剔透，咬上一口，皮Q馅美，里面是满满的大颗弹牙的虾仁，真材实料，诚意满满，赞不绝口。

椒盐豆腐，一颗颗金灿灿的很漂亮，吃起来幼滑细腻，豆香中带着椒盐的咸香，好吃的停不下来。

橙晓屋松茸包，嫩黄的包子点缀的翠绿，仿佛森林中的小蘑菇，口感蓬松柔软，内馅咸香可口，吃完一个还意犹未尽，再加点一份！

铁板火焰香蕉，口感绵柔，香甜中带着焦香，没有通常铁板火焰那种让人不悦的油烟味，令人赞赏。

干炒牛河，牛河柔嫩有弹性，炒的均匀入味，很有水准。

老火靓汤，煲汤是粤菜一绝，用玉米、胡萝卜、排骨熬制，汤汁清爽而不清淡，香醇而不油腻，热乎乎喝上一碗，十分舒畅。

港式茶点可圈可点，闽南美食也不遑多让！

土笋冻，这是闽南著名美味，一颗颗温润如玉，里面是满满的沙虫，货真价实，一颗入口，鲜美清甜，无比满足。

厦门章鱼，这也是厦门的名菜，章鱼新鲜优质，口感嫩脆弹牙，滋味鲜美清新，正宗地道！

橙晓屋里脊串，大块的里脊肉，口感嫩而有嚼劲，烹制的香喷喷的，吮指回味。

凉瓜浸肉丝皮蛋，色彩清新，赏心悦目，苦瓜清凉微苦，皮蛋清新扑鼻，肉丝丰富可口，汤汁清新滋润，健康养生又好吃。

扁食汤，外皮薄如蝉翼，透出里面大颗的肉馅，一颗入口，筋道弹牙，再喝口汤，鲜美无比。

还可以加入厦门人最爱的厦门泡面，就是完美的一餐。

儿童牛排，厚实完整的一块，一上桌就香气四溢，烤的香喷喷的，吃上一块，满口余香，连我这四十多的儿童都很喜欢呢！

吃饱喝足，店里还满满的客人，有闺蜜有朋友，有大家庭有小两口，气氛温馨欢乐，真是个让人放心开心的好餐厅。