老厦门人pick的海鲜大排档

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天数:1 天 时间:8 月 人均:110 元 和谁:和朋友
玩法:美食,小资,美食林
作者去了这些地方:
厦门

发表于 2020-08-23 01:52

生活在海边的厦门人,夏日不可或缺的美食去处自然是海鲜排挡。后埭溪路禾祥美食中心的来来海鲜大排档,新鲜的海货道地的做法以及合宜的价格,正是老厦门人非常pick它的原因。

店内有包厢有大堂座,宽敞舒适明亮,门口海鲜池可以挑选当日新鲜的鱼虾蟹等海货,然后就可以坐等美食上桌了。

炝午鱼

特别推荐炝午鱼,来店必点,不夸张的说这是我个人最pick的一道菜,午鱼肉丰美而鲜嫩,入口丝滑,锅底暗藏的五花肉和姜片,正是秘诀所在不仅增加鱼肉的油脂还融合了肉香姜香让鱼肉鲜而不腥。

海鲜卷

外皮酥脆内里Q弹的海鲜卷也是不可错过的,扎实的虾肉是满满的诚意,口味清爽不甜腻。

开边小青龙

豪气冲天的大菜,雪白的龙虾肉红艳艳的虾壳映衬着勾得人食指大动,弹脆鲜美的龙虾肉和吸满汤汁的蒜蓉粉丝给予我十分的满足感。

赤信头炖猪肝沿汤

特别适合夏天的一道汤品,个人超级喜爱,猪肝沿就是罗汉肉,连筋带肉,加上赤信头炖出来汤品清甜甘美,喝完真的有种消暑清凉感。

鲜美的海瓜子肥美的白灼虾菇

滋补养生又美味的杂粮煮中鲍

滑嫩金黄的鲍汁豆腐

香中微辣口感细嫩的椒麻鸡

鲜脆弹牙的黄椒焗小管

酥脆喷香的炸醋肉

鲜美油润却不腻的海蛎饭

也都是味蕾的愉悦享受。


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