游记正文

发表于 2021-05-28 19:30

厦门这家坐拥6000平方米无敌海景闽南大院餐厅，承包了环岛东路的一线海景。

从进门到大院内，闽南大院以红砖古厝为原型构建而成，随手一拍都很出片。浓浓的闽南特色，又融入了时尚元素，可以在院子里下午茶也可以在水榭上唱K，更可以在包厢里喝着茶看风景等着美食。

院子里的咖啡馆有个空中咖啡室，叫象牙塔，在这里享用下午茶，吹海风，无比惬意，如果你喜欢看日出，这里是全厦门看日出最好的点。

闽南大院以包厢形式为主，只款待最重要的人。包厢布置也是古香古色，颇有闽南韵味。包厢宽敞气派，私密性强。

菜品更是一丝不苟，每一道都是诚意之作。

金汤杂粮花胶：美颜补气，香浓养生。

玫瑰香河田鸡：仪式感满满的一道菜，河田鸡在烟雾缭绕中上桌，服务员像变戏法一样变出一支液氮玫瑰，选冰客中一位女性来拍打玫瑰，玫瑰花瓣碎落在菜品上，期间服务员还送上三句祝福：一拍喜从天降，二拍财源广进，三拍鸿运当头。这道客家盐酒鸡皮脆肉嫩带着浓浓的米酒香气。这道真是美味与颜值共享。

闽南菜里不能错过的经典姜母鸭，鲍鱼爽脆，姜母鸭香嫩，煸制得半干不柴，咸香浓郁，口感丰富。

避风塘小青龙：金灿灿的色泽格外诱人，蒜香酥脆，小青龙肉质清甜Q弹，口感令人惊喜。

小姐鱼：这鱼的辨识度极高，嘴唇又大又厚，肉质细嫩却有弹性，我大黄海的优质海鲜，吃过就会念念不忘。

金汤杂粮花胶：美颜补气，香浓养生。

养胃陈年萝卜炖排骨：闽南人的胃，都是黑萝卜给的，加入了文蛤的汤更鲜甜，喝两碗整个人都清爽了。

芋丝樱花虾：从头香脆到尾，太适合配小酒了

健康的主食分两种口味，一种是蒸出来的，一种是煎过的。

点菜区一定要去看看，不用多说，实力摆在这儿的。

看完了环境品完了出品，安利给大家，款待心中重要的贵宾，闽南大院值得一来。

闽南大院
厦门市思明区环岛东路2188号
人均从150到上不封顶