游记正文

发表于 2021-07-25 14:40

每个人心中对食物都有一种喜好，每个人的喜好又有不同。而我对广府菜的迷恋是不能用言语表达的。

泷悦广州菜位于宝龙一城对面的上东美地，餐厅分上下两层，6个包间。雅致禅意，最大的包间可同时容纳十五六个人，小得也能容纳6个人以上，极其适合聚会宴请。餐厅门口就是停车场、隔着条马路就是宝龙一城。

凉瓜龙骨炖鲍鱼汤：广东人餐前必先喝汤，而且是我极度喜欢的凉瓜汤，这个季节喝最合适，凉瓜汤清淡回甘，清凉败火，先喝个两碗。

朋友最爱吃的椒盐富贵虾。店家采用生炸的烹制手法，保留了海鲜最大程度的鲜味和锁水，独家的椒盐配方浓郁扑鼻，看着就知道好吃了。闻到会迫不及待，而且虾背已被剪开，轻轻一掀就能把整条虾肉拎起来，肉嫩鲜香带着汁水，那吃一个满足！

经典的一道广府传统菜，桑芽叶细嫩，手打鱼丸绵柔带着层次，是吃得出的诚意。

顺德手打鱼饼：据说是大厨的私家保留菜单，口感鲜嫩弹牙，带着热油香气，吃起来完全停不下口。

法式海胆小澳龙：芝士甜美柔滑，龙虾肉饱满弹牙，香甜的芝士包裹着鲜美的小青龙，用叉子即可轻松挑起整只小青龙的肉，这也太诱人了吧。

法式海胆小澳龙：芝士甜美柔滑，龙虾肉饱满弹牙，香甜的芝士包裹着鲜美的小青龙，用叉子即可轻松挑起整只小青龙的肉，这也太诱人了吧。

生腌血蚶：这道生腌血蚶属于潮汕的风味，血蚶个大饱满而且已全部撬开，没有腥味，味道极其鲜美爽口。

金牌烤乳鸽：金牌烤乳鸽咸香味美，皮脆多汁，令人回味。

葱油捞鸡：对于广州人来说无鸡不成宴，用了白切鸡的低温慢熟，再淋上葱油，皮润肉嫩，细腻味美。

泷悦让大家吃到很满足，当然，想吃到心仪的广州菜，还是提前预订比较好。