更新时间:2024.06.08

在厦门一起KAN好料的新地方“八市邻院里”

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天数:1 天 时间:6 月 人均:150 元 和谁:和朋友
玩法:美食

发表于 2024-06-08 00:55

端午节前夕,好友邀约到八市邻院里来KAN好料。

这是一家集闽菜、川菜、湘菜等的新派融合餐厅。

【方位】厦门思明区小学路106号邻院里,八市开禾路入口对面的支路走进来即是。

【环境】古厝红砖的外形,进门抬头一只大大的“红鱼”高挂,还有个漂亮的网红旋梯而上。

一楼和二楼都有堂食区,二楼还有17个精装包间,最大可容纳20人

适合商务宴请、团建、聚餐、生日宴、宝宝宴(免费策划、布置)


刺身拼盘,很大气的禅意摆盘,肥美厚切三文鱼肉和鱼腩、金枪鱼、希鲮鱼、北极贝、瑶柱、红酒鹅肝错落冰上,鲜气儿飘飘。


手工猪皮冻,晶莹剔透,颜值颇高,仿佛冻龄的秘方就锁于其中。蘸上酱汁入口QQ弹弹,清爽开胃。


剁椒蒸千岛湖鱼头,用的就是大门右边鱼缸里,重达二十来斤的憨憨千岛湖胖头鱼。这种鱼头胶质又厚又多,搭配的手工面与汤汁一拌,入口咸香辣爽!


特惠松叶蟹粉丝蒸,宴请聚餐的大气硬菜,松叶蟹肉十分清甜脆口。


蜂窝鲍鱼,炸成金灿灿蜂窝幢的鲍鱼,咬下去居然酒香满口,鲍鱼肉弹牙十足。


芝士烤生蚝,巴掌大的生蚝,颗颗肥美多汁,芝士封住生蚝的鲜汁,又沁入奶香,太美味了。


目鱼猪脚,很传统的闽味。煎过的大块猪脚,皮和筋都带韧,啃得过瘾。


黑蒜龙骨汤,闽南人很爱的巨盅养生汤,暖暖喝上几碗,咸甜回甘。


鲜核桃虾仁淮山,很新派的做法,让淮山咸滑中又略带点海味,妙滴~~


冰川茄子,去皮厚切的绿茄子,炸得外起酥甜里肉咸嫩,全桌都爱的新口味。


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