西宁，无数次路过，却没有一次走进它。
6月22日随着飞机落地，第一次走进这座城市。
远离生活城市的炎热，第一感受是西宁好凉爽。西北的风的狂躁的，吹佛在脸上是不是轻抚的温柔，而是豪爽的摩擦。师傅将车停在了酒店门口，办理入住简单的休息后开始慢慢的接触这座城市。
傍晚六点，西宁的太阳依旧高高的挂在天空，街边的摊点陆陆续续开始有人为晚上的营业开始准备，几串咖喱烤鱿鱼开启了西宁的第一口美食。
逛了一圈，城市很干净，街边的美食基本上没有什么惊喜，或许现在城市的“交流”让美食不在独有化。坐下来打开手机APP搜索推荐餐厅。
人气很旺，早早地就有人排队等号了，互相聊起才发现都是外地人看推荐过来的，心中开始嘀咕“不会踩坑了吧？”
等待了10几分钟，开始就餐，餐厅装修的很别致，少数民族风一下子带入了用餐的氛围，点了几个主打菜，主要是品尝为主。
有必要好好的说一说“狗浇尿”
听名字就知道是很有个性的美食，虽然这“狗浇尿”的名字听起来很不雅，但却丝毫不影响它在当地的受欢迎程度，几乎是家家都会做，人人都会吃的地道美食。特地搜索了一下它的故事，据说以前有一个土族姑娘刚嫁入婆家，按照传统，第二天早餐时都要露一手，但是有个新媳妇却忘了从娘家带来美食，只得匆匆忙忙进了厨房。她将面和油准备好，放在灶台上的面板上，刚准备和面，一只小狗跳上灶台，一脚就把油壶踢翻了，清油在案板上流得到处都是。手忙脚乱之际，该怎么办呢？新媳妇急中生智，连忙将面粉倒在案板上将油吸干。然后和成油面，撒上香豆粉，浇少许清油抹匀，卷成长卷，再顺面卷方向制作成螺丝状，切成小段，擀成薄薄的饼。在烧热的锅中倒上约半两清油，将饼放入，沿锅边浇上一圈清油，并不停转动薄饼，使颜色均匀。待饼上了火色，赶紧翻过来，再沿锅边浇一圈清油，并不断转动饼子，煎熟就出了锅。不一会儿，几个热腾腾的饼子端上餐桌，大家品尝后，都说特别香，遂问这土族新媳妇是怎么制作的？新媳妇不好把狗踢翻油壶的事情说出来，就说是狗把尿浇在上面的缘故。后来，虽然大家都知道这种饼之所以如此香，根本不是狗浇了尿在上面的缘故，而是在铬饼时浇上了清香的菜籽油，但这一典故却在当地成为笑谈，人们纷纷将这个方法烙出的饼笑称为“狗浇尿”。
你一定会问这“狗浇尿”的口感怎么样？哈哈哈，留个悬念，等你去青海一定要亲自品尝。
吃完晚饭过后，天色还亮得很，在这家餐厅的隔壁就有一座清真寺。外观看起来大气唯美。
了解一座城市的烟火气，一定要逛一逛它的夜市。西宁的新千夜市既包含了夜市的小吃又兼容了小商品批发市场的功能，好几层楼可以在里面尽情淘宝。
这个季节（6月份）正是小白杏上市的季节，路边的各种水果色泽艳丽很是诱人。
夜幕降临，回酒店收拾准备第二天的精彩行程。
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