游记正文

发表于 2020-03-26 15:56

当然，如果只吃水果

那不足以体现版纳的多姿多彩

我们抵达西双版纳

是直达的景洪市

西双版纳是一个比较宽泛的概念

在它的辖区内既有广袤的原始森林

也有初灵现代化的城镇

也不乏保留了原滋原味的少数民族区域

所以不同的地方

你看到的东西不同，吃的东西也不尽相同

还没到景洪市的时候

我也看了网上的介绍

知道她的民风淳朴，知道她的佛音袅袅

但对于现代化的程度还是预估不够

直到我们下了车

住进了现代化的民宿酒店

听到了周围不同口音的人群

才发现西双版纳

已经是中国热带的旅游门户

寻找美食，除了有一个灵敏的鼻子

还要有一个聪明的头脑

在大街上门庭若市的摊贩

虽然不至于说大呼上当

但如果你品得多，也会知道

这其实是量贩化的商业模式

真正的有特色的民俗美食

还得靠你三寸不烂之舌以及找一个

当地伟大的向导才能略知一二

而司机，恰恰就是合适的人选

如果你舟车劳顿，抵达已是黑夜

一顿大餐足以消除你心中的不平

而湄公河夜生活美食一条街

就是你要去的地方

第一，如果你很饿

推荐你买点水果，在来两串烧烤

这两样作为大江南北都有的菜系

西双版纳也不例外

版纳的烧烤有什么不一样？

其实大同小异，不过味道和昆明、普洱相似

推荐的烧烤有这么几样：

烤鸡脚筋，没这样烤过吧，不过味道确实不错

综合了脚筋的Q弹，也带有鸡脚的味道

如果说吃哪儿补哪儿

那也对你的体力恢复有一定的帮助

然后是烤茄子，你得尝一尝

配上云南地区特有的酸爽，会流口水的

当然，云南的虫子，脑花等大名如雷贯耳

你想吃这里也是有的

不过最后推荐的是这样一个菜：包浆豆腐

鲜嫩爽滑，入口即化，哈哈

其次，吃过烧烤

你还可以尝尝具有傣族特色的菜包鱼

其实你也可以先吃它

也算是尝鲜具有傣族特色的美食

菜包鱼的特色在于它独特的傣族酱汁

你拿上一片生菜叶

挑选好你想吃的配菜丝

以及云南特有的粉丝和豆子

然后从一整条鱼上撕下一块放在上面

卷起来，就像北京烤鸭那样

往酱汁里一沾

包裹着放进嘴里

今晚，你就是最亮的傣族美食家

然后，你要是还没吃饱

或者还没有感受到版纳的热情

没关系，我们还有菜

北有天津驴肉火烧

南有版纳毛驴汤锅

在吃过酸辣适中的烧烤之后

总得给自己的肚子加点汤料

驴肉其实大多数人并不是很偏好

不过作为版纳美食之一

到也不可不来尝尝

不过推荐是去本地人评价的多的小店

那里的味道更加醇厚

一锅汤里

包含了驴肉，驴肚、驴血等不同的东西

跟重庆的刨猪汤类似

简单而言，就是大杂烩

不过加以特殊的香料等，一般是薄荷和香茅草

也会散发出不同的口味

一碗浓汤下肚，口中香气四溢

味道不腥，加上薄荷还有云南特色的清凉感

总体而言

是一道不可多得的美味

食至最后，没有十分饱

也八九有份

下一期，我将带大家去品品云南最有名的菌子

以及带有其他少数民族特色的美味

美食无限，美好无界，融美旅美好旅居生活等你共同体验

我们下期见