雅安名山美食攻略

雅安名山美食攻略

舌尖上的美味-----羊肉汤

冬天，有什么能比得上一碗热气腾腾的羊肉汤呢，一碗不够，再来一碗，舌尖上残留的羊肉汤的味道，令人忍不住回味，要说这羊肉汤哪的最地道，最好喝，那便是雅安的名山羊肉汤啦。

地道的名山羊肉汤，熬制方法十分讲究，好的羊肉、羊骨，辅以井水，慢火细炖，汤色泽乳白，不腥不膻、不粘不腻，鲜香滑润，锅里涮的每一片羊肉都切得厚薄均匀，红白相间，白色的汤料里，放入自己喜欢的调料，鲜香地道，一块羊肉都含有丰富的高蛋白和钙质，上一口，一个字“鲜”！按自己喜好，加上腐乳，再舀点汤进去羊肉鲜香味美，羊杂诱人口感弹牙，下肚身体便暖了起来，一口羊肉汤 地道名山味，让热乎乎的羊肉汤给你温暖吧！

羊肉经过炖制后吃起来香、嫩、滑细嫩多汁，外韧里嫩口感很有层次。一口咬下去外皮的柔韧和内里肥瘦相间的口感全部融入口中混合着肉汁，鲜美无比。吃完羊肉，汤可不能留着。别看小小的一碗汤，可是精华哟！羊肉汤一口下去，真的是暖心又暖身。

每年“大雪”、“冬至”，一碗热气腾腾的羊肉汤，总会驱散身体里的所有寒意，川藏线上第一汤，应为人间一口香，名山羊肉汤，点燃冬季沸腾的“火”。

来到名山，一定要去尝尝这暖身暖胃又暖心的羊肉汤!

名山羊肉汤定位：四川雅安名山区和顺羊肉汤