现代人对一个地方的记忆
大多都是从美食开始
而藏在盐镇水街里的那些美食
也许貌不惊人
却始终深受老盐城人的喜爱
阳光明媚，大地回春
盐镇水街这就带你走进明巷古街
展开一场春日打卡计划
探寻专属于老盐城的那些味儿
蔡澜先生说：大吃大喝，也是对人生的一种尊重。所以懂得欣赏、品尝美食，于自在和美味中，享受烟火人间的美好生活，应该是件挺嗨皮的事儿。
01
春日早食.
香气四溢的美食，生活中不可或缺。一碗馄饨、一笼包子、一碗鱼汤面……最简单朴素的食物，无不藏着老盐城人的最初记忆。
鸡蛋饼.
＂早餐一份鸡蛋饼，元气满满一整天＂。
虽然现在很多地方都能看见鸡蛋饼的身影，
但盐城鸡蛋饼凭借独特魅力自成一派，
在盐城人心中留下无法割舍的情怀。
豆浆油条.
豆浆和油条的经典搭配，
温暖了无数盐城人的清晨。
把油条泡在豆浆里，等吸满汤汁后再吃，
酥中带嫩还有一点甜，
一口接一口不要太过瘾。
汤包蒸饺.
新鲜出炉的蒸饺汤包外观饱满馅料足，
Q弹有嚼劲的外皮和鲜香的内馅揉合，
口感和味道完美结合。
若是不放进小碟里，汤汁外露，
精华可就都浪费了。
02
春日正当食.
颜值与美味并存，盐镇水街美食店铺的特色菜品层出不穷。青柑普洱红烧肉、酸汤猪脚、猪头肉......无一不让你觉得饱腹也会是一种遗憾。
特色老鸭汤.
FROM：古城饭店
粗茶淡饭，寄托着对烟火人间的欢喜。
古城饭店的特色老鸭汤，味道鲜美，
汤汁浓香又营养滋补。
鸭肉软而不烂，硬而不柴，
常食不腻，暖心又养胃。
青柑普洱红烧肉.FROM：秦淮人家
卸下所有疲惫，
享受由美食堆砌而成的乐享时光。
秦淮人家的青柑普洱红烧肉甘香软糯，
入口伴有普洱清香，
好评度极高，值得一品~
猪头肉.FROM：知味来
老话常说：
“硬不过老蚕豆，香不过猪头肉”。
知味来的猪头肉肥而不腻，软糯香脆。
算不上山珍海味，却令人回味无穷，
是最让人沉醉的尘世烟火味。
酸汤猪脚.FROM：久香源
肥而不腻，嫩滑有弹性；
酸中带甜，暖胃又爽口。
久香源的酸汤猪脚一口下去，
满溢的鲜香直冲鼻尖，
让人忍不住大快朵颐，好吃到跳脚。
一品汤包牛腩.
FROM：宴澜亭
一口宴澜亭，满胃故乡情。
热气腾腾的汤锅里，围着一圈白嫩多汁的汤包。
鲜嫩大块的牛腩挤作一堆，
叠着满满的香爽浓郁。
宴澜亭的一品汤包牛腩，说什么都不能错过
03
春日小食.
在盐城，胖是可以被原谅的，因为这里的美食太多了。大菜不够，小吃来凑。冰糖葫芦、烤面筋、羊肉串、臭豆腐......享不尽的美味，呆不腻的盐镇水街。
冰糖葫芦.
烤面筋羊肉串.
臭豆腐关东煮.
闻着臭，吃着却香
长沙臭豆腐“臭名远扬”
一碗喷香的关东煮，
总能给夜归人带来阵阵暖意，
吃不完的风味美食享不尽的水街风情满足你对盐城美食的所有幻想就在盐镇水街
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