盐镇水街精心策划了一系列非遗文化活动
包括非遗、非遗花灯、非遗美食
以及非遗书法展览等，供游客们尽情畅玩
让大家在非遗水街里，度过一个非遗中国年
1、江苏卫视连续点赞盐镇水街
盐镇水街第十一届新春庙会
赢得了江苏卫视的高度赞誉
2、水街里的非遗美食
今天正月初四
根据传统习俗，是迎接灶神日子
漫步水街之中
尽情品味舌尖上的非遗
（1）盐城八大碗
盐城八大碗，省级非物质文化遗产
汇聚了烩土膘、大鸡抱小鸡、红烧糯米圆、涨蛋糕
萝卜烧淡菜、芋头虾米羹、红烧肉与红烧刀子鱼
这八道独具特色的美味佳肴
今天，让我们一起走进水街八大碗
在这充满传统韵味的蛇年里
尽情感受非遗美食的魅力吧~
（2）新疆羊肉串
新疆羊肉串，市级非物质文化遗产
走进新春水街，领略着千年西域的独特魅力
在这里
你可以亲眼目睹烤羊肉串师傅们精湛的技艺
们手法娴熟地翻转着肉串，炭火跳跃间
羊肉逐渐变得金黄酥脆，油脂滴落在炭火上
激起一串串欢快的火苗
每一口咬下，都是对味蕾的极致诱惑
让你回味无穷
（3）盐城鸡蛋饼
盐城鸡蛋饼已被列入盐城市亭湖区
第九批区级非物质文化遗产代表性项目名录
走进新春水街
仿佛踏入了一段穿越时空的旅程
而品尝这里的非遗鸡蛋饼
则是对那段纯真岁月的深情回望
轻轻咬下一口，外皮酥脆，内里软糯
鸡蛋的鲜香与葱花的清香交织在一起
唤醒了味蕾深处对童年的美好回忆
3、水街里的非遗演艺
（1）青蛇白蛇
青蛇白蛇演艺
不仅被纳入“国家级非物质文化遗产”名录
还被誉为中国四大民间爱情传说之一
2025年，是青蛇年
盐镇水街精心编排了“青蛇白蛇”舞蹈
重现非遗经典《白蛇传》
让广大观众领略流传千年的传奇故事
（2）非遗醒狮
醒狮舞，不仅是中国的民间舞蹈
更是国家级非物质文化遗产
在今年的春节
盐镇水街再次延续了往年的醒狮文化传统
为广大的市民与游客呈现了
一场别开生面的醒狮互动表演
（3）非遗鼓舞
鼓舞，国家级非物质文化遗产
在春节假期，水街上演了一场震撼人心的鼓舞表演
演员们以激昂的鼓点为载体
将新春的喜悦之情传递给在场的每一个人
同时，那铿锵有力的鼓声
让在场的每一位观众都深切感受到了
那份源自传统文化的震撼与魅力
（4）非遗灯舞
滚灯舞，国家级非物质文化遗产
新春期间，在水街被演员们轻盈地演绎着
他们手持色彩斑斓的花灯，流转自如
每一个动作都透露出对海盐历史的深刻记忆与敬意
在这场表演中，水街往昔的繁华景象被生动重现
仿佛穿越时空
让观众们身临其境地感受到了那份独特的韵味。
（5）非遗淮剧
淮剧，国家级非物质文化遗产
深受盐民的喜爱，他们常唱戏观景
使得水街定期有精彩演出
复原后的盐镇水街，每日好戏不断
固定观众群近千人
已然成为区域文娱演艺的高地
乙巳蛇年的春节期间
水街的漂舟戏苑更是好戏连连
吸引了众多非遗淮剧爱好者的驻足观赏
（6）非遗杂技
杂技，国家的非物质文化遗产
新春假期期间，再次在水街闪耀登场
演员们献上了一场场精妙绝伦的杂技表演
他们的身姿在空中勾勒出一条条优美的弧线
博得了观众们一阵阵惊叹声
3、水街里的非遗花灯
创意彩灯，璀璨点亮水街
新春假期，漫步水街庙会
尽赏千灯齐放的魅力
（1）鹤影麋踪 湿地之韵
“麋鹿与丹顶鹤”结伴来水街
一幅名为“湿地风韵”的绝美画卷缓缓展开
（2）春韵华彩
春字花灯，红黄交织，温暖你的心间
漫步其间，每一步都踏着水街深情的祝福与期盼
（3）鹤鹿之乡
走进水街游船码头，一只“麋鹿”在向你眨眼
传递着水街的祝福与美好
（4）文蕴水街
漫步至水云阁西侧
灯下，一行行唯美诗句如流水般潺潺而来
让你仿佛置身于浩瀚的诗海之中
（5）盐镇水街
以围海煮盐的历史场景为核心
巧妙融入蓝色挂饰及盐城独特的标志性元素
将水街的韵味与风情展现得淋漓尽致
（6）萌蛇贺岁
萌蛇头戴时尚耳机，跟随动感的旋律翩翩起舞
仿佛要将水街的每一份温馨与欢乐传递给你
4、水街里的非遗书法
由盐城市收藏家协会
盐城海盐历史文化风貌区旅游发展有限公司联合主办的
“大草迎春一一千秋乡里人草书作品展”
已在水街书法家协会盛大开幕
本次展览，聚焦书法艺术
活动将持续至2月12日
欢迎广大书法爱好者来水街欣赏
这个春节假期，走进水街书法家协会
在非遗年的氛围中，观赏一场书法盛宴
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