蒲公英是美容菜?还能当咖啡喝?!伏羲山餐桌天天见,快来尝尝看!

天数:3 天 时间:5 月 人均:1500 元 和谁:和朋友
玩法:美食,摄影,自由行
作者去了这些地方:
郑州
伏羲山大峡谷

发表于 2019-05-24 13:24

随手摘一朵萍公英,轻轻一吹,满天的小“伞兵”在空中飘散,让人的心都变得柔软。#知遇旅行##伏羲山花海节##吃在中国#

端上餐桌的蒲公英

可是在河南郑州的伏羲山,代表浪漫的蒲公英,竟然被端上了餐桌!

辣口适合时间久的大叶根

做法也是极为简单,直接热水一焯,拍上蒜末和辣椒段,这就齐活了!夹一筷子, 这味道也是满嘴清新:微苦、清甜,回味无穷。就算当天是37度的高温,也让人的心里,突然多了一丝凉意。

麻酱凉拌最适合新下来的蒲公英

当然了,要是赶上最新鲜的,直接洗干接,放点麻酱,拍点蒜就能食用!当然了,要是口淡,您放点生抽、放点醋就可以!

不过这种可不是小“伞兵”状态的蒲公英,而是这种开花时节的。而我们吃到的,一般就是它的根茎位置。很多地方,蒲公英也叫“婆婆丁”,这种植被,生吃便富含多种维生素,同时还含有铁、钙、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分。而在中药用药上,它还有有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。最常见的感冒发热,急性扁桃体炎等,食用它也有极大效用。

干了一天的活,伏羲山村民依然精力充沛

蒲公英还有醒脑的作用,咱们民间并没有喝咖啡的“洋习惯”,而用蒲公英则可以替代咖啡,让人精神百倍!

野菜上餐桌,美味无限

槐花炒鸡蛋,当年也是北京的一道美味。随着都市“森林”来袭,这种美味早已不见,可在伏羲山是随便推开一家农家乐都可以品尝到。

新摘下来的槐花花,喷香扑鼻,这两袋只卖5元!

炒杂菜,粉丝换成了蕨根粉,配上农家的土鸡蛋,更是香味四溢。

炒焖子,这可是河南的特色小吃,在夜市上,焖子小摊前都是排大队的。

传说清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫,过年时因无钱买肉,其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡,并加入肉末、粉条、五料,遂熬制而成了焖子这种美食。当然,烟台、大连也有类似美食,只是材料不同。

炒北瓜

吃过冬瓜、西瓜、南瓜,这北瓜还是少见。其实它也是葫芦科南瓜属,其味道清新淡雅,随着烹饪时间,口感不同,可以一试。

腐乳扣肉

腐乳扣肉,这可是正宗的河南餐桌的“硬菜”。

腐乳的质地细腻,醇香可口、味道鲜美,颜色金黄透红,质地软烂鲜嫩。腐乳很香很醉人,所以用腐乳做的扣肉是不用加料酒的,因为腐乳本身就带有酒的香醇味和迷人香气,做出来的肉会特别好吃。

土鸡汤,采用当地的野生柴鸡,营养丰富。

农家饼,外边撒了白芝麻,皮酥里软,吃起来特别有“嚼劲儿”,这泡在鸡汤里,一人能两大块!

桑叶馅饼,这要搭配蘸料吃,咸咸辣辣来一块,只觉把绿色直接摄入,说不上的清甜可口。

南瓜紫薯,直接蒸一下就可以食用。中原大地的产物,格外甜美。

伏羲山美食多,这是自然的馈赠;而此处的美景更是让人来了就不想走。

玫瑰花海是每个少女的梦想,再也不用什么“自拍神器”,随手一张,即是大片。

来了都不想走的玫瑰花海,好像是专门为“521”这浪漫日子而绽放。

伏羲山大峡谷更是清凉宜人,三步一景,五步一瀑布的景致,沁人心脾。山外已是30度+的高温,而来到这里,穿T恤只能摆拍,一会就要来一件长袖“避寒”。

习惯了钢筋水泥的你,是不是要抽个时间,来伏羲山吃吃美味野菜,感受自然的魅力,让自己变得更美呢?


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