聚恩园春饼宴(南锣鼓巷店)

 

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  • 评价很好的一家小店,提前和老板订好了位子,酒香不怕巷子深。从南锣鼓巷一直走,从沙井胡同进去,七绕八绕几个套间,很老式宅子,对于第一...

    来自 dimple321 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

春饼 , 炒合菜 , 炸咯吱 , 酱肉懒龙 , 酱肘子 , 炒红果 , 酸菜肘子 , 赛螃蟹 , 疙瘩汤 , 京酱肉丝 , 土豆丝 , 鸡油荷叶饼

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(14条点评)

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4.8/5分
口味 4.8
环境 4.8
服务 4.8
  • 口味:4  环境:4  服务:5    人均消费:90元
  • 评价很好的一家小店,提前和老板订好了位子,酒香不怕巷子深。

    从南锣鼓巷一直走,从沙井胡同进去,七绕八绕几个套间,很老式宅子,对于第一次去北京的我来说,很有感觉,就是电视里看到的那种。

    老板和老板的爸爸都很热情,店内还有只可爱的串串腊肠,很乖就静静的趴在那里。

    窗边放了一排饮料,很有老北京的韵味。

    春饼,就是冲着这个来的,初一看就是比较大的烤鸭饼,但据说是不一样的做法,春饼干是烙的,做成了双层的,饼皮很有韧劲,很香,各种菜往里面加。

    炒合菜,木耳、绿豆芽、韭菜炒在一起,单吃搁饼里都好吃。

    酱肘子,好好吃的,肉很扎实紧致,肉皮QQ的,肥肉也都走油走掉了,蘸上甜面酱搁上黄瓜、大葱棒棒的。

    京酱肉丝,可以用小块的豆腐皮包裹,也可以放春饼里,肉丝甜甜的,好吃。

    疙瘩汤,来时冷到了,喝一碗热汤太舒服了。

    酸辣土豆丝,脆脆的酸甜爽口。

    饮料点了瓶装的北冰洋,上海很少看见,北方这边都喝这个。

    很温馨的一家小店,东西实在又好吃。

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  • 南锣胡同里深藏不露的小馆
    开在四合院里
    专卖春饼卷一切,菜品近百种
    走过路过一定错过,进门还得七拐八拐。春饼讲究现烙现吃,他家改良了传统,采用荷叶煮水烫面,鸡油烙饼,吃起来更清香解腻。看起来是一张饼实则是“一对”饼,吃时需趁热从中慢慢撕开成两张薄饼。卷饼吃的时候,先在薄饼上用勺涂一道卷饼专用的甜面酱,再放上几块肘子肉,葱丝、黄瓜丝,夹两筷子炒合菜。记得把底部的饼折起来,用手托着吃才不会漏得满手都是哦~

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  • 环境:4  服务:4   
  • 南锣胡同里深藏不露的小馆,开在四合院里。专卖春饼卷一切, 用荷叶煮水烫面,鸡油烙饼。菜品近百种,香辣板筋、烂蒜肥肠都很家常。他家的回头客特别多,大都觉得在这儿吃饭有“家的味道”。

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  • 🥢酱肘子堪称一绝!瘦肉纹理清晰,紧实弹牙,每一口都满是醇厚肉香;肥肉部分更是软糯 Q 弹,入口即化,丝毫不觉油腻,蘸上秘制灵魂蘸料,那滋味,绝了,我每次来这必点。
    -
    🥗京酱肉丝、炒合菜、大酱炒鸡蛋,这些日常超爱的家常菜,他家做得相当入味。肉丝咸甜,合菜清爽,鸡蛋喷香,单吃就很赞,用来拌饭更是香迷糊了,而卷进春饼里,更是别有一番风味,每次我都必点这几样。
    -
    🌯我最爱的神仙吃法,必须是从这三道菜里各夹一筷子,再配上一块酱肘子,统统卷入薄如蝉翼的春饼中。京酱肉丝与大酱炒鸡蛋的浓郁酱香、炒合菜里豆芽和韭菜的清新脆爽,加上酱肘子的醇厚肉感,一口下去,软嫩与爽脆交织,层次感拉满,一不小心就吃到撑!

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  • 南锣鼓巷的沙井胡同里有一家藏得很隐蔽的春饼小馆儿,店主是个地道的90后北京小伙,他家的回头客特别多,说来这吃饭有“家的味道”。必点菜是【无骨肘子】,传承了老板爷爷的手艺。春饼上放几块儿,再夹两筷子炒合菜,一点葱丝、黄瓜丝......他家大大小小的菜品多达几十种,可以几个菜混搭着卷,常吃常新,风味无穷

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  • 立春的第二天才来吃春饼,而且是来这个专门吃春饼的北京特色店,很有福气。没想到虽然是在胡同里,但慕名而来的食客还是有很多人。

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  • 立春吃春饼,就在聚恩园。胡同里的春饼店,非常具有文化特色的一餐,既应景儿又有文化内涵。大年初五想继续再吃一顿,可惜改吃饺子了。

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  • 胡同里的春饼宴

    地点:沙井胡同11号
    (可以从南锣鼓巷进去,沙井胡同是主道的一个分支,有指示牌~)
    人均:80-100
    来北京除了吃烤鸭,还可以体验一下传统的春饼噢~
    不是那种很薄的米饼,是稍微有一点厚度的面饼,我和男朋友两个人点了四打,就是八个,完全够吃啦~

    ———————————————

    菜品推荐:

    炒合菜:
    刚点完餐还没有下单的时候,阿姨看见单子上没有炒合菜,就推荐我们尝一尝。分量很足,两个人完全吃不完,有豆芽、木耳、豆皮丝、韭菜,春饼包菜特色必点~

    京酱肉丝:
    就是普通的京酱肉丝的味道…人太多了上菜会有一点点慢,有点点咸包春饼够吃,爱吃卷葱和黄瓜可以额外单点。秘制酱料不错。卷饼好吃略有点咸不能吃咸的少放一点。

    赛螃蟹:今日最佳
    好吃!蛋黄沙沙的,蛋白有韧劲,超级嫩,空口吃都好吃!我最后吃光了蛋黄…一定要点!不会很油很腻,就是香!

    炒羊肉:
    我不是很喜欢吃羊肉,口味还可以,没吃几口,不喜欢羊肉的尽量别点了,贵量也少。

    卤鸡爪/大棒骨:
    我是一个喜欢吃鸡爪的山东菇凉,不是很符合我的口味。可以单点一个尝尝。

    炒三鲜:今日最佳
    香椿苗/鸡蛋/小虾炒三鲜,能吃香椿的小伙伴一定要尝尝,真心好吃,光盘行动,鸡蛋搅着小虾的美味,鸡蛋很嫩,夹杂着香椿苗的鲜嫩味道在口中,回味无穷。

    总体:+半颗,最后半颗给环境加上的!环境真的很不错,像是私房菜馆,而且曲曲绕绕很有感觉,在小院里吃饭,不错的体验。菜价相对贵菜品少值得去。

    想去打卡的朋友要早点去哦,去晚的都在排号等待~希望大家吃得开心、玩得开心呀~

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  • ▪️食记指楠▫️探店分享:「聚恩园春饼宴(南锣鼓巷店)」
    ·
    南锣鼓巷“非网红”“值得吃”的店之一
    一家深藏在胡同里的春饼店
    走进来要体会老北京四合院的弯弯绕,非常有意思
    老板也是在南锣鼓巷响当当的一号人物
    人称“墙皮哥”
    也经常上“盗月社食记”的节目
    多年前BTV美食节目采访他家肉龙时
    有幸露个脸被采访了🌝
    ·
    ▪️点这些准没错,帮你试过了
    「炒合菜」地道家常菜
    「土豆丝」比一般地方做的都好吃
    「赛螃蟹」炒鸡蛋的最高境界
    「炒红果」甜甜的去腻首选
    ·
    ▪️这儿也可以寻觅到
    「聚恩园春饼宴(崇文门新世界百货店)」
    ·
    ▫️地点:沙井胡同11号(近炙热童年)
    ▫️时间:11:00-22:00
    ▫️预算:80/人
    ·
    🔎老郭的生活实验室 | 🔎老郭撩酒笔记
    “⃘ 𝐈‘𝐦努力赚𝑸𝒊𝒂𝒏结婚的老郭,明天会更好下期内容会更好,𝙎𝙚𝙚 𝙮𝙤𝙪 ”⃘

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1-10 / 14条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥89(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    北京菜 其他北京菜
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 交道口街道沙井胡同11号(近炙热童年)
  • 营业时间:休息中 11:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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