玺源居涮肉(前门店)

玺源居涮肉(前门店)“朋友出游”点评(348条点评)

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5/5分: 口味 5.0; 环境 5.0; 服务 5.0

M27****5200

从天安门走过去，路过前门火车站，很快就到这家店了，人非常多要等位，也是上了排行的一家火锅，三盘肉还有一堆菜根本吃不完。
服务态度极好，前台的男的应该是老板，给我们安排凉快的位置。
每个桌子都插着充电器可以充电，简直太贴心了！
环境很好，菜量也多，味道也很好，毕竟铜锅味道都差不多，主要是肉，很新鲜，点的辣锅和清汤，辣锅正好，不是特别辣但是很香！
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2019-09-09 详情举报有用（0）

M27****0637

和好朋友一起去的。总体来说它家的肉非常好吃。也会很贴心的上菜时告诉涮多长时间吃最美味。位置就在火车博物馆旁边的二楼上。锅底有多种选择，我们选的鸳鸯锅。唯一的缺点就是室内温度有点热。夏天吃有一点点受不了。总体评价还是很不错的。值得推荐
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2019-09-09 详情举报有用（0）

M27****4592

慕名而来的店面，和朋友一起来吃的，肉类都非常新鲜，而且都切的薄厚均匀，恰到好处，一口下去有非常棒的厚重感，让人有大口吃肉的快乐！画重点表扬他们家的粉丝，很细，夹起来下锅的瞬间能感觉到粉丝从生变熟的全过程，沾上带着传统味道的麻酱简直就是一绝！最后夸夸贴心的充电设计，什么样的手机充电线都有，不用担心手机没电啦！
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2019-09-09 详情举报有用（0）

M27****6172

下班到这里，几个朋友吃个火锅，是老北京铜锅，店里的服务人员年纪都有点大，没办法最近几年餐饮招不到人，可能我口味重，感觉酱料不够味，朋友说想喝啤酒，便宜的一款没有凉的，应该是生意好，卖光了吧，
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2019-09-09 详情举报有用（0）

M27****3753

今天去火车博物馆参加，发现了这个位置不太明显的涮肉馆，电梯在南同仁堂药店里，涮肉馆在二楼，外表非常不起眼，推门进去眼前一亮，装修的古色古香，木桌木椅，紫铜的火锅很有老北京的特色，羊肉牛肉肉质鲜嫩齐整，配上他们的秒制调料非常好吃。服务员很热情。特别值的一提的是，在每张桌子的一角都装有固定的手机充电器而且是有不同的三个插头，在我到过的高中低档餐饮店这是唯一的一家有这设备的，可见老板的贴心.大赞。
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M27****6018

位置在前门地铁站出来不远，靠近前门门楼，很好找。下班过来时已经七点多了，前面还有两桌在排号，这么大热的天吃铜锅的人，一定都是真爱。
服务态度很好，每个小隔间有自己命名，景仁宫，景阳宫，储秀宫什么的。小特色吧。重点是菜品，着重夸奖一下仙人掌，真的是… 太新颖了！味道我没法说好不好吃吧，反正… 就是植物的味道和植物的样子喜欢尝鲜的小伙伴，一定不要错过。菜量，很足，有点出乎意料。总体来说非常好，有机会再来～
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M27****5188

就在前门大街最北侧的铁道博物馆，从肯德基旁边楼梯直上二楼，就能看到。
就餐环境：寸土寸金之地，有此门店规模实属不易，有京味文化，环境比较舒适。
招牌美食：餐馆主打老北京涮肉，乃北京特色美食之一。
——传统清汤锅底，汤味清正一派。
——秘制麻酱料、糖蒜，可以称得上是北派京味儿火锅的精髓，麻酱量足，细腻而浓香，调制颇见功夫。
——自家百天羊，店家招牌手工鲜切，肉质新鲜，涮起来有草原豪情，入口有嚼头，挺不错的。
——自家鲜上脑，肉质好，色鲜红，很好的涮品。
——优选鲜牛肉，店家手工鲜切，虽然肉带有筋，但不能涮太长，老了就不好吃了。，
——素菜类：大白菜、蒿子杆、金针菇、粉丝，时蔬都很新鲜，青嫰，涮锅标配，可选点。
——主食：手工面，手擀面条，劲道好吃。
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2019-09-09 详情举报有用（0）

M27****4372

位置位于前门大街，在铁道博物馆那个楼的二层，位置比较好找，可以把车停在附近，很方便，古色古香的装修，搭配着铜锅和碗碟，感觉很不错呢，铜锅可以，清汤，可以鸳鸯，可以辣，可以很酷喜好自行选择，我们选的清汤，会有锅底碟，肉质比较鲜美，分量很足，麻将味道中规中矩，酸梅汤很好喝，清凉解暑，对了，空调给的很足，餐厅吃的人很多，但是不会感觉到热，奶思
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2019-09-09 详情举报有用（0）

M27****0930

门店很不显眼，但进去之后还是别有洞天的，布置的很古色古香。开车的话，建议提前选择停车场，门口没法停车，在旁边的一胡同里是可以停车的，距离还可以。
【菜品】「鸳鸯锅底」清汤和麻辣，中规中矩，清汤配料需要自己放到锅里；「自家鲜上脑」肉很鲜，口感很好，推荐，10s左右就能刷好；「小料」小料配的还可以，就是有点浓稠，味道很香；「自家百天羊」都是手切的，肉质鲜嫩，这个没啥肥肉；「优选鲜牛肉」稍微有一点肥；配菜主食有「茼蒿」「手工面」「粉丝」「金针菇」「大白菜」甭看盘子不大，但装的很实在，特别多。
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M27****0274

位置从天安门广场走过去十来分钟，旁边有个邮局很容易找到。人气比较高，去的时候下午四点多居然还要等一桌，百天羊和鲜上脑很嫩，羊肉味很足，糖蒜味道很好，每次吃铜火锅必点，烧饼一般般。芝麻酱口味很赞
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M27****0928

[环境]在铁道博物馆旁边前门地铁站B口出来穿过地下通道出来就能看见啦非常方便环境古色古香各种宫非常洋气
羊肉整体都很鲜嫩清汤就很好吃
仙人掌是为了尝鲜确实口感挺神奇的很像芦荟
菜品分量都很足最后没吃完打包了
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2019-09-08 详情举报有用（0）

M27****5600

到店之后落座上菜速度也快！蔬菜类的都挺新鲜的，三份鲜肉类的，口感不错，比较嫩！服务员上菜的时候都会提醒烫多长时间可以吃！服务员都挺好的，中间不用提醒加水及时！
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2019-09-06 详情举报有用（0）

M27****6991

装修风格是宫的那种，选择了长春宫，哈哈哈哈！厨房对应的就是御膳房了！份量很可以，在前门那里这真的感觉很划算了！
虾滑很鲜嫩，牛羊肉也很新鲜！鸳鸯锅底辣度刚好，适合平时微辣和中辣的选手！服务小哥哥态度非常好！
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2019-09-06 详情举报有用（0）

M27****4571

从前门站出来，走个地下通道就到了，提前打过电话，服务人员讲可以在一点多过来，不大会排队。屋内炭火气有点呛人，服务人员帮忙找了个离空调近的地方。按照故宫内宫殿命的名，还挺有趣的。
「自家百天羊」最喜欢这个肉，下水不要太久，吃起来鲜嫩有咬劲，推荐。「自家鲜上脑」上脑吃起来略肥。「优选鲜牛肉」鲜牛肉也不错。再来点蔬菜粉丝，就很完美了。[服务]服务人员挺周到的，添水很勤，抬头也能喊到人。
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2019-09-06 详情举报有用（0）

M27****2604

带朋友来前门这边逛逛，发现了这家铜锅涮肉。食材挺新鲜的，麻酱味道也不错。总体挺满意。炸咯吱跟想象中不一样，以为是脆脆的，没想到是软糯的，蘸点调料还挺好吃的，服务员态度也挺好的
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2019-09-06 详情举报有用（0）

M27****5590

前门火车站的附近玺源居老北京涮羊肉，位置特别好找，在这个地方这个价格真的是很实惠，店家非常的热情，布置是按照宫里的牌坊名来的，自家百天羊非常鲜嫩，而且份量非常的足，瓜条肉也非常新鲜，下锅后就煮不老，非常香嫩，虾滑份量非常足，总之是一家非常物美价廉好的馆子！！！
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2019-09-06 详情举报有用（0）

M27****8673

和同事过来陪吃。环境还可以，跟服务员说把锅底换成鸳鸯的，结果给上了清汤的。有沟通了一下才给换的。锅底是水+底料锅底，不是骨汤锅底。肉都是手切的肉。整体味道不错。
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2019-09-06 详情举报有用（0）

M27****0745

前门大街上的铜锅涮肉，餐厅位置在二楼，中式风格简单装修，平日晚上吃饭无需等位…
「自家百天羊」「自家鲜瓜条」味道都不错，手切的羊肉味道浓厚无添加，尤其是百天羊极其鲜嫩，名不虚传
「传统清汤锅底」传统炭火铜锅，锅底底料加了羊尾油，还算比较地道的～
配菜比较一般，竟然没有茼蒿，豆皮也有点奇怪，好在服务还算热情哦～
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M27****3210

从肉的颜色上看，也能看出是非常新鲜的，价格中等，肉菜普遍在45-60之间，素菜在8-20元不等，分量都不小。
推荐手切系列的，比冷冻的肉卷好吃，吃涮肉是我的首选。
另外服务员都是培训有素，机灵勤快，老板也亲自看店，很用心了
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2019-09-06 详情举报有用（0）

M27****7766

周末的晚上咋能不吃点好的~又是长膘的节奏！下前门地铁对面就是啦，在铁道博物馆附近~人异常火爆，还好只排了15分钟队
点了招牌的「自家百天羊」和「自家鲜上脑」，果然口碑很赞，入口即溶，分量也很足
「芝麻酱」这家麻将印象很深，感觉涮肉味道都变浓郁啦，而且一点也不腻
「手工虾滑」块头超大，吃起来很爽
「娃娃菜」「宽粉」很解腻，唯一缺点就是给的娃娃菜有点大，锅小一下子不能下很多
上菜巨快，服务的阿姨时不时过来加水，很热情~
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