峨嵋酒家总店(车公庄店)

4.5/5分
口味 4.5
环境 4.5
服务 4.4
  • 这么多年的老店,也是总店,过些日子就要拆迁啦,快来留住舌尖的记忆吧!
    总店的面脸确实比其它分店要气牌!但里面有些陈旧了过时了! 请大家等待一个全新的总店吧。
    宫保鸡丁 精品比普通多了腰果和杏仁,传承人炒出来的也没有腰果和杏仁!所以点普通的就可以了!味道都是一样的!
    麻酱糖饼 外层皮口感油酥,里面绵软,甜味适中,老少皆宜。
    干炸黑猪肉丸子 小丸子外皮够焦,肉比较紧实,嚼起来很香,调料完全是多余的。
    火爆腰花 刀工不错,味道仁者见仁,智者见智,主要还是那股骚气味会有人受不了。我觉得还挺好吃。
    鸡丝凉面 量不大,鸡肉丝放的真多,味道和新川一个味。
    #尝一尝地道老字号 #当地才能吃到的美食

餐馆信息

  • 地        址: 北礼士路58号
  • 标        签: 川菜 其他川菜
  • 电        话: 010-88374437,010-88370673
  • 营业时间: 全年 11:00-21:00
餐馆介绍:
峨嵋酒家创办于1950年,自开业以来一直备受食客追捧。店家保留传统烹制技法的同时不断推成出新,结合当地人的饮食习性、口感需求,创新调整川菜,可谓独树一帜。

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