鼎泰丰(王府井apm店)

Din Tai Fung (APM)  

全部14张照片
  • 4.4分 分享餐厅
  • 127条点评 | 写点评
  • 慕名而来，米其林一星[色][色][色]蟹粉小笼包和油豆腐粉丝汤不错，没有想象中的出彩，也没有垂涎欲滴的感觉，有点小贵，要收10[%]的服务费...

    来自 逍遥果 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

糖醋小排 , 虾仁烧卖 , 蟹粉小笼包 , 四喜烤麸 , 玉脂冰清 , 油炸排骨 , 特色小笼包 , 红油虾肉抄手 , 肉丝虾仁蛋饭 , 酸辣汤

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(127条点评)

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4.4/5分
口味 4.4
环境 4.4
服务 4.2
  • 口味：5  环境：5  服务：5    人均消费：150元
  • 慕名而来，米其林一星[色][色][色]蟹粉小笼包和油豆腐粉丝汤不错，没有想象中的出彩，也没有垂涎欲滴的感觉，有点小贵，要收10[%]的服务费。

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  • （4）
  • 玉脂冰清里的杏仁豆腐是苦的，（苦杏仁大多是含微毒的）担心质量问题是一方面，总抱着下一块是不苦的希望吃到了最后，但大多数都是苦的，里面还有没有搅拌开的疙瘩。而且炼乳直接盖在了沙冰上面，特别齁，应该和沙冰打在一起的，然而并没有，下面的冰根本没有味道，我们手动搅拌了才凑合能吃。再次，沙冰也并没有做成绵绵冰，里面还有好多冰碴，不细腻。我觉得这是态度很不认真的一道甜点。因为我在西单君太百货吃的玉脂冰清那是相当好吃的，希望贵店去学习和改进，给顾客留下好印象，传出好口碑。60块钱的价格实在是还不如吃根三五块钱的冰棒，让人心情很不爽。。。。评论比较直接，话不好听，但望采纳。

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  • （2）
  • 环境优雅，虽然客人不少，但在服务员的引导下错落就坐，互相之间并不干扰。菜品精致，摆盘赏心阅目。

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  • （1）
  • 长草很久来拔草。江浙菜。味道普遍偏清淡。突出了食材的原生味道。蟹粉小笼包必点。蟹粉狮子头柔嫩汤鲜。鲜虾馄饨面味道不错。素材蒸饺味道口感都很棒。推荐大家来。

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  • （1）
  • 餐厅位于王府井APM6层，进店的半通透屏风上，能看到很多明星打卡签名哦✌️。餐厅主打小笼包，所以特色👍小笼可是必点的，其它三鲜、蟹粉、黑松露之类的小笼包，也是很推荐呢，价格自然也比特色小龙贵上不少。
     
    😋轻轻夹起一只小笼，沉甸甸的肉馅和饱满的汤汁，简直要把薄皮撑破，放在勺子上轻咬一口，吹吹里面的热起，小嘴凑过去轻嘬一口，然后粘辅料，一口吞下。
     
    每笼6只包子，一笼自然是不够吃。包子皮薄如蝉翼，肉馅紧实但也很爽滑，汁水轻甜，配上姜丝醋汁，简直太享受。
     
    🍤🍐鲜虾雪梨沙拉则很爽口，雪梨脆脆多汁，大虾也非常嫩，一点不柴，点缀上🫐🍓蓝莓草莓，很解腻的一道凉菜呢。
     
    进店落座后还有现场冲泡的一壶🫖台湾高山乌龙，免费哦。
     
    我更愿意把鼎泰丰当成一家小吃店，💯精致的菜品，没太多负担的菜量，好评的味道，即使当作一顿下午茶，也是极好的呢。

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  • （0）
  • 这家鼎泰丰，位于北京市东城区，王府井北侧的apm的6层。周末晚间人比较多，主要卖点事包子。菜品价格还好。菜品比较有情调。

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  • （0）
  • 这鼎泰丰家的操作间，工整有序，纤尘不染，几名俊俏小生，眉清目秀，风度翩翩，侍立工作台旁，一如闲云野鹤，气定神闲，将那中式小笼包包得出神入化，娴熟的手法，精湛的技艺，一叶知秋，无怪乎走向世界，名扬中外。

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  • （0）
  • 环境：5  服务：5   
  • 蟹粉小笼包，汤多，皮薄，馅鲜，味道不错。吃起来很鲜美，吃多了会有点点腻，搭配点小凉菜吃最好。杏仁豆腐，卖相好，吃起来也很可口。

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  • （0）
  • 台湾的鼎泰丰是米其林推荐餐厅，北京这家店不知味道如何，特地带婆婆来品尝。要了半笼汤包，一份青菜，一份酸辣汤还有排骨蛋炒饭，婆婆觉得味道挺好。汤包甜咸可口，尤其排骨好吃。下次再来。

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  • （0）
  •   人均消费：50元
  • 心心念念的蟹黄小笼包、虾仁鲜肉馄饨、酸辣汤，还有奇怪的没吃过的东西

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  • （0）

1-10 / 127条点评

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餐厅信息

  • 人 均： ¥155(来自用户反馈)
  • 菜 系：
    小吃 面食 淮扬菜 江浙菜
  • 电 话： 65128019
  • 地 址： 王府井大街138号北京apmA区6层609B
  • 营业时间：营业中 17:00-21:30
  • 免责申明：*仅提供信息展示，如信息有误请及时联系我们

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