五娭毑臭豆腐(黄兴南路店)

Wu ai jie Chou DouFu

4.4/5分
口味 4.5
环境 4.0
服务 4.2
  • 口味:5  环境:3  服务:4   
  • 他家外面的招牌也太不明显了,好在旁边有个好想你的牌子,是个显眼的标志。在一条黑乎乎的小巷子里,环境是不怎么好,但架不住东西好啊。老字号招牌,真的是“臭”名远扬,外酥里嫩,配上独家辣椒汁,口齿留“臭”绝味啊!

    展开更多

  • 口味:5  环境:4  服务:4    人均消费:5元
  • 在一条小巷子口,不注意的话很容易错过。没想到名气这么大的五娭毑竟然环如此简陋,根本就是一个流动摊位的格调。豆腐块外焦里嫩,外壳特别酥脆,很好吃。蘸料有些辣,但是辣中带咸,让人欲罢不能。一小份六块,五块钱。

    展开更多

  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:5元
  • 11点才开张,我真是无语了,倒霉!

    展开更多

  • 口味:4  环境:3  服务:3    人均消费:5元
  • 都说真正的美味在民间,特地找到这家开在巷子里的长沙臭豆腐来吃,不论是价格还是味道相信都是最好的选择了。还有几张小桌子的,可以坐着吃的。

    展开更多

  • 口味:5  环境:3  服务:3   
  • 第一次吃正宗的长沙臭豆腐,朋友说这家很好吃,尝了一下,入口脆脆的,外焦里嫩,嚼几口,有香味在口中,突然有股臭味,不过马上就消失了,然后香味又涌上来,感觉很奇妙!真的很好吃,推荐!

    展开更多

  • 五娭毑还在吗?现在应该是她崽在搞吧?她家的臭豆腐还是不错的,比减一号的那个娭毑好多了,五减一号那个基本上撮起外地人去的,本地人,晓得的,都不得去那减一号的。

    展开更多

  • 几年前来过,因为门口排长龙而没有吃上,这次再来弥补一下,很意外的是,不仅没有人排队,吃的人也不多,我还一度以为是不是走错了。臭豆腐10块钱10块,可以堂吃或打包,辣椒比较辣,最好叫店家不要直接淋到豆腐上,这样可以照顾到所有人。豆腐还是好吃的,外皮脆,里面软,吃起来一点不臭,果然臭豆腐还是要到长沙来吃

    展开更多

  • 口味:4  环境:3  服务:3    人均消费:6元
  • 臭豆腐是长沙的灵魂美食,不过一般人都会选择去火宫殿这种类似于夫子庙美食广场的地方吃小吃。我另辟蹊径去了很难找的街边小摊,五娭毑是长沙当地方言吧,臭豆腐是黑色的,跟我们兴化这边的完全不一样,但是很好吃,应该在我心目中仅次于兴化的臭豆腐干子吧,毕竟我们的卖相更好看一些,金黄色的。长沙的黑色臭豆腐总觉得像暗黑料理。

    展开更多

  • 全国人民都知道长沙火宫殿的臭豆腐好吃,其实最正宗的长沙臭豆腐店是没有门面的,就在路边两栋楼中间的巷子里。虽然简陋,但是并不影响吃货们的热情。每天9:00-23:00,排队买臭豆腐的人络绎不绝,经常排个2.30米都很正常。价格很公道,1元一块,跟街上其他的臭豆腐不一样,这里是用两口锅把臭豆腐炸两遍,第一遍炸出豆腐里的水分,第二遍才把豆腐炸酥脆,所以炸出来的豆腐很脆,淋上辣椒酱味道超级赞。不过建议吃货们自带饭盒或者在边上好想你枣店买饭盒,因为没有饭盒的话就只能用塑料袋拎着吃臭豆腐了!

    展开更多

  • 口味:5  环境:4  服务:4   
  • 老远就闻到了臭豆腐那股特殊的味道啦,其实在此之前我们不是特别喜欢吃臭豆腐的,但是来了长沙后居然开始习惯了这个口味。这家的名字我到现在还是读不来。

    展开更多

  • 口味:4  环境:3  服务:3    人均消费:5元
  • 专门来长沙吃臭豆腐,据说这家很有名,用导航很容易就找到了。
    在一条小巷里,环境什么的就不用挑剔了。
    刚出锅趁热吃味道更好,老婆说好吃,下次还要来!

    展开更多

  • 深藏长沙小巷的臭豆腐:10元8片,你们觉得如何?

    在长沙,要吃上臭豆腐,是一件很容易的事儿。特别是对于外地游客来说,必打卡的坡子街、太平街、黄兴南路步行街等地段,不经意总会遇上很多家。长沙和臭豆腐有不少品牌,一个品牌会分散多个分店在不同的地段,比如文和友臭豆腐、罗记臭豆腐、黑色经典臭豆腐……

    由于坡子街、太平街、黄兴南路步行街这些地方,平时主要是本地年轻人和外地游客常来逛玩的,价格相对于其他城市的小吃街来说,还算良心价。但和本地老城区的老店相比较,价格似乎又有些小贵。

    臭豆腐是长沙的传统小吃之一,在湖南各地都很受欢迎,其名气更是享誉中外。别看它的外观,是黑黑的一大块,但制作起来还是尤为讲究的 。其选用优质的黄豆作为主要原料,而这些黄豆也会经历筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块,最后再发酵,这样制作出来的臭豆腐会散发出"臭臭"的味道。它虽然闻着"臭",但这个味道其实是在发酵、淹制的过程中产生的。

    国内除了湖南,其他省份也会有臭豆腐,但其风味还是有着很大的区别。比如长沙的臭豆腐,会将它先入热油锅中油炸,再以卤水、辣椒油等进行搅拌,口感香辣。

    卤水的这儿的特色,大多数的卤水是用适量的豆豉加清水烧热,过滤后再添加碱来浸泡十几天,在这个过程中记得每天都要搅拌一下喔,浸泡发酵后的成品就是卤水啦!

    在长沙的南门口就有一家开了很多年的老店,虽处于不起眼的小巷子里,却又有着不错的口碑。十元八片的价格,相对于其它路段的臭豆腐店来说,还算是比较实惠的了。而在坡子街、太平街等地方觅食的,大部分是有两种价格,即10元6片、20元12片。小巷子里的摊位,看似破旧,就一个小推车,却更让我们回味。

    展开更多

  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:10元
  • 最值得吃的臭豆腐,吃过最好吃的一家。

    展开更多

  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 长沙吃过最好吃的臭豆腐,没有之一,只是太难等了,每次要排队好久,下次我要吃一份打包两份

    展开更多

  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:20元
  • 五娭毑臭豆腐名气很大,在长沙只要有名气的臭豆腐前都会排队,总有很多游客慕名而来,黑乎乎的豆腐看起来不怎么样,可吃起了美极了!还是推荐大家去吃的

    展开更多

  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 在长沙是正宗的臭豆腐呢,尽管店面不是太好,环境很一般,但是他们家的臭豆腐特别的好吃的,每次来买都要买队,1块钱一块

    展开更多

  • 五娭毑的臭豆腐是做出名气了,周末节假日是必须的排队呢,来长沙的小伙伴们都可以来看看味道如何?五娭毑可以试一下,减一个娭毑的店就建议不要去浪费了,本地人不得去那个减一个娭毑的店,懂?!

    展开更多

1-20 / 104条点评

写点评你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐馆信息

  • 地        址: 黄兴南路80号(长沙民康医院内)
  • 标        签: 小吃 臭豆腐
  • 电        话:
  • 营业时间: 全年 10:00-23:00
餐馆介绍:
五娭毑臭豆腐开在一条不起眼的小巷里,很远就能闻到味道。臭豆腐颜色是黑的,外壳很脆,咬开里面是白的,配上辣椒酱油,非常的美味。

附近的景点

更多

旅游攻略导航

长沙旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的长沙自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量长沙旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多长沙旅游信息就来携程旅游攻略。

湖南旅游快速入口

+更多

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

      热门旅游攻略

      +更多

      热门旅游攻略移动入口:

      最新游友动态资讯