官塘一品卤鹅坊·正宗潮汕卤味

 

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  • 说来也是挺有意思的,潮州吃鱼生的餐馆都会开到凌晨两三点。把鱼生当作夜宵,别的地方貌似是没有的。这家店是逛完古城夜景以后查到的,晚上...

    来自 Chenhutamu 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

凉拌鱼皮 , 鱼片粥 , 咸膏蟹 , 三文鱼 , 鱼生一口闷 , 本港对虾生 , 鱼生虾生双拼 , 潮州卤水鹅拼盘 , 韩江溪草鱼生

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

特别提示

鱼生、虾生、三文鱼生

游友点评(4条点评)

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5/5分
口味 5.0
环境 5.0
服务 5.0
  • 说来也是挺有意思的,潮州吃鱼生的餐馆都会开到凌晨两三点。把鱼生当作夜宵,别的地方貌似是没有的。这家店是逛完古城夜景以后查到的,晚上客人不多,但陆陆续续都有人。鱼生挺好吃的,鱼粥也不错。老板很nice,以后去潮州可以再去。

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  • 结束了汕头的两天美食之旅,我们又来到了潮州继续吃,刚刚体验完生腌的我们决定趁热打铁,来潮州的第一顿饭就选择来尝试潮州的特色海鲜吃法:潮州鱼生。

    🍽【美食攻略】
    📍详细地址:开元路路尾南一栋8号

    🚗交通攻略:马路边有临时停车位 但很难抢到 建议还是打车过来比较方便

    🕙营业时间:周一至周五 16:30-01:00 周六周日 11:30-14:00 16:30-01:00

    🍽推荐菜品:
    🐟石坚鱼生:看上去的感觉和以前在顺德吃的鱼生很相似,不过这次吃的石坚鱼是海鱼,感觉上味道比较鲜甜 他们的刀工是真的不错,鱼片看上去的亮晶晶的,不过要我说光有好的鱼是不够的,配菜和蘸料才是让鱼生好吃的关键,里面的小芹菜黄瓜增加了脆的口感,蒜瓣 姜丝 红辣椒还有酸萝卜让味道一下子就丰富了好多,再加上本地的酱料那种淡淡的沙茶和麻油的香味,吃下去一口真的是感觉食材在嘴里跳舞一样!绝对的特色美食 值得你体验!
    推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟

    🦐本港海虾生:其实鱼生感觉和顺德的还有相似之处,至少对于口感和味道还有些预期,但虾生这玩意以前是真的没见过,但我只能说是完全想不到的口感,因为吃下去我会感觉这个虾是活的!那个弹牙的口感真的是太惊人了!味道本身就很甜,和鱼生相比让人感觉到更有活力,和鱼生一起吃也是我喜欢的吃法,总之这次能吃到鱼生和虾生 感觉就没白来潮州!
    推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟

    🦢潮州卤水鹅:选择这家官塘一品鱼生的另一个原因就是它们家是少数可以同时做鱼生虾生和卤水鹅的店,一次性品尝两大潮州特色。卤水的味道是那种淡淡的咸香味,而且已经完全腌制入味了,鹅肉口感特别的紧实,肉质也比较筋道,这一份拼盘包含了很多部位,我自己比较喜欢吃的是带皮的部分和鹅翅,感觉油脂比较丰富吃起来特别的香。
    推荐指数:🌟🌟🌟🌟

    🖼餐厅环境:门店比较小,只有7-8张桌子 我们是下午5:30之前到的,不到6:00就坐满需要等位了,所以建议还是早点来吃

    💰人均消费:一份鱼生一份虾生 一份卤水鹅拼盘再加一碗牛筋丸汤,一共326元 人均163元

    🍜餐厅总分:4.7/5分

    #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号 #美食旬味会

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  • 阿煌牛肉火锅
    来潮汕一定要吃的牛肉火锅,每个潮汕人餐桌上必备的美食
    他们家的牛牛全部都是当天新鲜牛肉,现点现切
    推荐:胸口油,匙柄,雪花,吊龙,牛肉丸!
    囍潮砂锅粥
    他们家的海鲜砂锅粥真的鲜到掉眉毛
    砂锅粥料下的很足,平价量大性价比很高!
    推荐:砂锅粥,白灼虾,田鸡煲,腌血蚌!
    官塘潮鱼鱻鱼生
    开在潮州居民区的夫妻店,被超多潮州本地人私藏,店内有鱼生,虾生,生腌等,性价比很高,盲点不踩雷!
    推荐:鱼生虾生拼盘,生腌虾,生腌三目蟹
    蔡得好卤水火锅
    牌坊街的排队王,本地人真的很推荐,一定要早去!不然会排很久,店内新中式风格会让你进门后眼前一亮拍照很出片,招牌卤水汤底很浓郁
    推荐配菜:鹅肠,红桃粿,卤面,虾滑
    怡景海鲜排挡
    南澳性价比最高的海鲜排挡,店内环境宽敞整洁,还有专门设置独立海鲜池,老板人很实在,全部明码标价不宰客!
    推荐:白灼海虾,椒盐皮皮虾,油焗花蟹
    三号楼小角落麻辣烫
    很温馨的小店,奶油风的装修使每个顾客进门后都会感觉到家的温馨,最主要的是人均只要25r!
    推荐:麻辣烫,麻辣拌,酸菜鱼黑糖珍珠鲜奶
    活泼水产
    来汕头必打卡的海鲜大餐,真的好好吃,一吃一个不吱声,全部明码标价,明档海鲜柜,海鲜自己挑完现做真的太绝了!
    推荐:活烤生猛五头鲍,矶烧满膏大元贝,椒香风暴炒膏蟹
    卤鹅研味馆
    师傅专研卤味30多年,可想而知这该有多正宗,来旅游的朋友们千万不能错过!
    推荐:卤水拼盘,鹅掌,鹅翅,鹅肉饭
    小聪甘草水果
    来汕头一定要试试的甘草水果,店内有十多种水果可以自行挑选,水果全部都是当天现切的!
    陈发发潮汕小吃
    他们家的紫菜虾滑和招牌蚝烙千万不能错过
    他们家还有一面汕头标志性打卡墙非常适合拍照打卡!
    #潮汕牛肉火锅 #排队也要吃的火锅 #汕头美食 #汕头旅游 #潮汕旅游

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  • 内陆的朋友来潮州可要试试这鱼生。现点现做现切,师傅刀工了得,切得又薄又均匀。

    晶莹剔透的鱼生,入口冰凉嫩滑,鲜活可口,沾上酱料,更添一番风味。

    本港明虾生,去壳去腺,直接大快朵颐可太爽了,口感清新,原汁原味好味道,新鲜看得见。膏蟹上黄澄澄的蟹黄,看着就流口水,美味又营养。
    #端午开心物语 #美食旬味官

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餐厅信息

  • 人 均: ¥106(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他粤菜
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 开元路水关脚新楼1栋1层1-2号铺
  • 营业时间:营业中 16:30-01:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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