椰林地带椰子鸡(夏日广场店)

YE LIN DE DAI  

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  • 店位于海南儋州市中心夏日广场内,据当地朋友介绍,这家椰子鸡在当地小有名气的。停车很合适,广场门前有公交13和16路。工作日中午餐,来的...

    来自 朝你一路狂奔而去 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

煲仔饭 , 铁板牛仔骨 , 煸炒四季豆 , 闲蒸剁椒大鱼头 , 劲爆糟粕牛腩粉 , 糟粕醋木瓜牛腩煲 , 金针菇 , 鲜排骨 , 咸鱼茄子煲 , 凉拌青瓜 , 蒜蓉空心菜 , 清炒空心菜 , 砂锅四季豆 , 卤味鸭脖 , 鲜鱼头 , 印度薄饼 , 香蕉饼 , 鲜鸡杂 , 优质肥牛 , 开胃藕尖 , 原味椰子鸡汤 , 鸡肉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(8条点评)

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4.3/5分
口味 4.1
环境 4.0
服务 4.0
  • 店位于海南儋州市中心夏日广场内,据当地朋友介绍,这家椰子鸡在当地小有名气的。停车很合适,广场门前有公交13和16路。工作日中午餐,来的时候人不是很多,店堂很明亮,桌椅简单整洁,门前一堆椰子非常有当地风情。那个那子鸡是汤的烧法,用椰子汁当场汁烧开后加入鸡片放入,加入芹菜/腐竹片,一起烧开,先喝汤,汤有酸酸的椰子味,鸡片略有一咬劲,汤是清淡味,无油。另外点了几道莱,二蔬一鱼头煮。莱是韭黄沙炒蛋,另一道是豆角炒腊肉,口味与本帮小炒相近,对口味的。那个鱼头煮,是俺点的,本地朋友设有吃一筷,实是太一般,与在海边大排档鱼头有距离。以后在儋州点菜,肯定要对上店家名称,椰子??鸡店内喝椰子鸡汤,一切才好。

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  • 夏日广场五楼的椰子鸡,哥哥说之前去吃几次觉得鸡肉不太新鲜,服务有些怠慢,不晓得是否因为当初是刚开张的缘故。并且加椰子水是需要加收15元的,酱料还要另外算钱,挺多人不太接受。希望店家加强服务上的培训,我们过年再来试试(图是哥哥之前来吃的时候拍的✌??)。

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  • 【口味】食材新鲜,口味比较正
    【环境】比较简单干净整洁
    【服务】热情有加,比较周到

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  • 往返海南多次了,这次在夏日的椰林地带吃了椰子水煲鸡,味道确实好。本来我就爱喝汤,加上椰子水和鸡肉,那味道简直没话说了。以后会多次去到这里来喝汤的。Ps:光顾着喝汤了,忘记把拍照了,下次来,一定记得拍。

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  • 这家餐厅环境很好,非常干净整洁,食物不仅外形美观,重要的是味道非常棒,色味俱佳。

    做法保留了食材原有的味道,清新爽口。

    而且菜品选择非常多,价格也不高,适合带着家人一起去。

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  • 很好的口味,价格公道,环境干净整洁
    【口味】不错
    【环境】干净卫生
    【服务】良好

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  • 度假最大的幸福,莫过于清晨睡到自然醒,拉开窗帘,大海与阳光给你一个温柔的拥抱,然后在你耳畔轻轻低语,道一句早安。

    用完早餐后躺在阳台的躺椅里,看书,发呆,不觉间一个上午就这么从指缝中溜走了。慵懒地消磨了一上午的时光,这对于久在都市忙碌的生活而言,这份慵懒实在有点奢侈。

    时近晌午,出发前往位于 大东海 旅游广场夏日百货5楼的椰林地带,探访 海南 特色美食——椰子鸡。

    对于 成都重庆 人来说,乡愁是火锅和清晨的一碗小面;而在 东北 ,乡愁是酸菜、水饺和温暖的炕头;在 西安 ,乡愁是那冒着热气的泡馍:在两湖,乡愁则是那记忆里的腊味;

    而在这里,这阳光灿烂、海风吹拂的琼州,乡愁想必就是那清甜的椰子吧,这根植于记忆中的味道,让人念兹在兹,无日或忘。

    除了享受椰子赐予我们的甘冽的汁,聪慧的 海南 人民还将椰子运用到各色美味佳肴,清补凉、椰子冻、椰子酱、椰子饭、椰子糖、椰丝糯米粑,林林总总,不一而足。

    海南 人又是酷爱吃鸡的,emmmmm,不是游戏里吃鸡,是现实里吃鸡。之前曾在 新加坡 品尝过那家颇有名气的米其林推荐的天天 海南 鸡饭,摊子虽简陋那队伍长度让我印象深刻,它也被各路吃货捧上了 新加坡 的美食神坛。

    千百年来,食物是随着人们的脚步,不停迁徙,不断流变。大马和 新加坡 随处可见的 海南 鸡饭,印证了 海南 吃鸡文化在 东南亚 的辐射力和影响力。而在 海南 当地,素有“无鸡不成宴”之说,毫不夸张地说,从大年初一吃到正月十五,可谓是天天有鸡。

    当 海南 的鸡与 海南 的椰子相逢的那一刹,又能碰撞出怎样灿烂的火花呢?带着这个疑问,我点了他家的招牌,原味椰子鸡。

    鸡是 海南 特产 文昌 鸡, 海南 有四 大名 菜,和乐镇的蟹,东山岭的羊,加积镇的鸭,最后压轴的就是四 大名 菜之首, 文昌 镇的 文昌 鸡。除了 海南 人没有 文昌 鸡摆不了席,这四 大名 菜在 香港 与 东南亚 一带也有很深的影响力,颇受推崇。

    既然叫椰子鸡,汤底自然是新鲜的椰子汁,甘甜清冽的汁水倾入锅中,仿佛连带着 三亚 的大海与阳光也一并进入锅内。

    无需久煮,三分钟就能享用椰子鸡了,鸡肉香软可口嫩滑无比,汤底鲜香之余还有着椰子独特的清甜。

    对了,蘸料一定要尝试下 海南 特色搭配,酱油加桔子汁, 海南 人没有吃醋的习惯,而桔子汁独有的桔子香气,倒是可以去油解腻。喜辣可以试试 海南 的黄辣椒,鲜辣不呛,堪称一绝。

    除此之外,我们又点了一份 海南 传统农家小吃—椰子饭。糯米和椰肉椰汁制成的椰子饭椰香浓郁,清甜爽口,米饭状若珍珠,故有“珍珠椰子船”的美誉。早在四百余年前的《本草纲目》中,就有过椰子饭作为食补补肾壮阳、温中理气的记载。

    吃完了鸡还可以涮菜,饱蘸汤汁的菌菇放入口中的那一刻,从味蕾到灵魂都得到了满足。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥105(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    海南菜
  • 电 话: 0898-23397888
  • 地 址: 兰洋北路夏日广场购物中心五楼5F号
  • 营业时间:休息中 10:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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