紫阳海鲜楼·传承闽味(长乐路总店)

ZI YANG  

  • 4.6 分享餐厅
  • 24条点评 | 写点评
  • 在福州,吃福州菜,就去紫阳海鲜楼,这家餐厅,除了做传统福州菜之外,一段一段时间都会推出时令新菜。大家每次去,都能够尝到不同的菜肴,...

    来自 恭城封德彝 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

紫阳海鲜楼坐落于福州市繁华的福新路与长乐路交叉口,交通便捷,地理位置优越。菜单是随季节变化而不断调整更新,让食客能第一时间吃到最新鲜的应季福州菜,基于传统闽菜技艺的同时,又包容粤菜,湘菜的烹饪精髓。

本店特色美食

荔枝肉 , 南煎肝 , 芋泥 , 海蛎豆腐汤 , 酱烧猪蹄 , 清蒸龙胆鱼 , 海鲜炒兴化粉 , 紫阳啫啫蚝烙 , 福州古法两煎肝 , 手撕鸭架 , 紫阳湘式涮毛肚 , 紫阳经典海蜇头 , 春季本洋黄金带鱼 , 紫阳海蛎煎 , 人参炖信鸽 , 老崔手工蔬菜饼 , 紫阳蒜蓉蒸板蟹 , 紫阳招牌烤鸭

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(24条点评)

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4.6/5分
口味 4.6
环境 4.7
服务 4.8
  • 在福州,吃福州菜,就去紫阳海鲜楼,这家餐厅,除了做传统福州菜之外,一段一段时间都会推出时令新菜。大家每次去,都能够尝到不同的菜肴,蛮有新意的。另外他们家的服务,还是好的。在吃的过程中,不断的有服务员来换碟子,询问吃的情况。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 紫阳海鲜楼,地址在长乐北路127号。就是新紫阳那栋楼,在交叉路口,很好找。

    前菜:
    应季蜜汁六鳌地瓜,不知道还以为胡萝卜,切成一小块,搭配底部的蜂蜜,特别香甜。

    应季自制鼓岭辣白菜,也是我们的伴手礼,很适合早餐配稀饭。

    紫阳经典海蜇头,沉淀了三十年的海蜇头,很脆。这里的招牌菜之一。

    主食:
    紫阳果木烤鸭,大师傅推车上菜,当场片鸭,技巧娴熟,烤鸭的香味漂满整个大厅。

    手撕鸭架,搭配旁边的调味粉一起。

    海鲜炒兴化粉,日本昭益(不知道是不是这两个字)的鸡蛋,加上莆田的兴化粉。里面还有虾等其他配料,平时不喜欢主食的我也忍不住吃了很多。

    手工蔬菜饼,据说也是点菜率很高的一道菜。

    汤:
    紫阳人参炖信鸽,汤的味道清淡不油腻,很滋补。

    客家酒酿桂花白粿 ,白粿很弹牙。

    主菜:
    紫阳酱烧猪蹄,这里的招牌菜之一。闽菜大师和他的关门弟子所出,传统的闽菜。入口还有甜味,吃完才发现有点辣。

    紫阳啫啫蚝烙,端上桌有点像个大披萨,里面加了海蛎等海鲜。

    啫啫花菜,少见的用砂锅来做花菜煲的。

    紫阳湘式涮毛肚,应季湘式涮湛江生蚝,锅底是鸡汤,稍微调了一点辣味,毛肚7-10秒,生蚝30秒。能吃辣的人,可以直接喝汤,味道很好。

    饮料:百香果汁 和玉米汁。

    最后是甜品应季木瓜鲜炖雪蛤,还有水果拼盘红红火火五拼,有红心火龙果,哈密瓜,小番茄,青枣还有葡萄

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  • 不错的海鲜大酒楼,很多年了,老牌子。海鲜都是新鲜的,可以直接看到。包间也非常多,环境很好,服务员也不错。地理位置也好,交通方便。停车也很方便。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 紫阳海鲜楼,是我,特别喜欢的一家酒楼,去了好几次,但这一次才给他写点评,因为不想太多人知道免得太挤了。这次吃的是他们家的招牌烤鸭,烤鸭也是客人常点的菜。我们坐在那儿就看到好多桌点了烤鸭,他们这个烤鸭是由厨师在现场片给你的,上来以后有两盘,服务员介绍这可以三吃,皮蘸糖,肉蘸酱,还可以包着生菜吃,每一种口感都很好,另外还点了龙胆鱼锅仔,芥末鸭掌,南平牛肉等菜,整体品质都很高

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  • 地理位置很好找,交通十分便利,多趟公交车都可以直达。主营福州风味海鲜美食,食材新鲜,种类丰富,味道真的很棒。店面卫生条件好,服务人员态度热情。

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  • 🔥福州,这座历史悠久的城市,不仅风景如画,更是美食的天堂!👀如果你是个不折不扣的吃货,那么恭喜你,福州的每一口美味都将让你大呼过瘾!🎉

    🐟福州鱼丸,Q弹鲜美,咬一口仿佛能听到海洋的呼唤;🍲佛跳墙,食材丰富,汤汁浓郁,每一勺都是对味蕾的极致诱惑;🦆肉燕、捞化、姜母鸭,这些地道小吃,更是让人回味无穷,吃上一次就难以忘怀。还有那软糯香甜的芋泥、酸甜可口的荔枝肉、清爽解腻的甘草芭乐、外酥里嫩的炸鸡柳……每一道都是福州美食的瑰宝!😋

    🌸看完花花的演唱会,不妨来福州的这些老店逛吃逛吃,让味蕾与心灵一同享受这场美食与文化的盛宴!🎶记得带上你的好友,一起探索福州的美食地图,让这份独特的记忆成为你们共同的宝藏!✨

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  • 紫阳海鲜楼,真正福州本地人反复吃的一家店
    每一道菜都透出满满的闽味
    分量十足,性价比适中
    很适合多人旅游探店,朋友聚会,商务宴请虽然叫海鲜楼 但其他闽菜他们家也是绝绝子(因为吃的太入迷所以忘了拍照
    (但很推荐!!!!!)
    💖紫阳海鲜楼(长乐路总店)
    丰俭由人,50-150左右
    推荐程度:⭐⭐⭐⭐⭐
    强烈推荐旅游的朋友来尝尝!!!
    点的4人餐+一份小份烤鸭
    实际5人吃到撑!
    ✨招牌烤鸭
    必点之一,烤鸭就在旁边现做,慢慢看它从光光的鸭子变成脆脆的鸭子!
    不是一道福建菜但是很适合福建人口味~片好的烤鸭可以包起来吃,带骨部分有搭配干碟,多人吃饭可点~
    ✨腌椒清流腐竹
    只有微微微辣,腌椒却衬着腐竹格外爽口清新,超好吃的前菜之一,也可以用来解腻
    ✨芥末鸭掌
    只有微微微辣,突出的是芥末的清香,口味清淡带一点点微甜,很适合做餐前零嘴,每吃必点!
    ✨招牌荔枝肉
    福州荔枝肉能做出十几种样子来0.0但紫阳的荔枝肉可以说是非常漂亮,圆圆的红红的,非常饱满,也能一眼分清土豆和肉哈哈哈,外酥里嫩壳微甜,肉质是比较有嚼劲的,必点推荐!
    ✨南煎肝
    有的南煎肝吃起来会粉粉的,紫阳的南煎肝都是滑中带脆,口感也是微甜的福州味哦,可以品尝试试不同的猪肝做法,福建人表示很满意
    ✨野化大白刀
    鱼肉很新鲜,肉质紧实Q弹的那种,酱汁是咸口的(一点甜但不会重),鱼肉没有腥味刺也很少,就是吃一个新鲜
    ✨菜脯炖肚尖
    闽味的炖汤来了!汤不是浓郁的那种,是清爽的口感,菜脯让整碗汤都变得清香,是炖猪肚的绝配搭档之一哦,猪肚也是脆脆的
    ✨海鲜炒兴化粉
    主食必点!比其他主食类都好吃!很有特色的兴化粉搭配小海鲜和一些菜丝,有韧劲丝毫不油腻,一次能炫一大碗!
    💝甜品送了花生汤芋泥和酒酿圆子二选一,每个甜品都很推荐,芋泥和花生汤都是福州人很爱的甜品,不会太甜,是福建人对这些甜品最好的赞美啦!
    😍这次去紫阳这家店已经是重新装修过的了,现在看起来古色古香,就餐环境非常好。
    这些年紫阳也在福州开了很多分店,味道还能保持一如既往的好吃
    福州菜扛把子要继续保持呀!
    #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号

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1-10 / 63条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥118(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    闽菜 福州菜
  • 电 话: 0591-83648881
  • 地 址: 长乐北路127号
  • 营业时间:营业中 17:00-21:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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