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  • 老厝,一间隐藏在TIT创意园的潮汕文化餐厅~ 每个人心中都有一个曾经的老房子,用潮汕话来说就叫‘老厝’~ 我记忆中的老房子,是小时候和家...

    来自 真诚7577 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

卤味 , 炒粿条 , 石橄榄海螺汤 , 燕窝 , 老鹅 , 夜来香 , 香煎阿根廷红虾 , 海参 , 豆腐 , 花胶桃胶炖汤 , 牛肉丸 , 鲈鱼 , 蜜豆燕窝甜品

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(23条点评)

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4.3/5分
口味 4.3
环境 4.0
服务 4.0
  • 老厝,一间隐藏在TIT创意园的潮汕文化餐厅~ 每个人心中都有一个曾经的老房子,用潮汕话来说就叫‘老厝’~ 我记忆中的老房子,是小时候和家人一起住过的房子,除了古老的家具,还是一间有温度有回忆的房子 在这间老厝,可以品味慢生活,沉浸式体验潮汕文化~ 无论是设计,摆设,菜式,产品,无一不体现主理人的用心 玄关处的老厝老铺 就像进入一个小小的潮汕博物馆~ 除了一些潮汕的家乡特产还有古老的家具 就像在诉说着潮汕的历史文化,人文风情 老厝有11个不同主题的房间~ 每个房间都体现了潮汕的不同文化,例如茶文化,手工文化,陶瓷文化,音乐文化等等 此外还有很多和各界艺术家合作的展品,和家人参观了一番,觉得蛮有意思的,在品味美食之余还能有这样的文化空间~

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  • 老厝是潮汕意思是老房子
    承载着历史 家 传承 味道

    🏙环境:
    比邻广州塔和赤岗塔
    清幽独栋的设计
    门口怀旧式杂货布置
    每一个房间都有其独特的风格
    从复古到现代仿佛遵循了历史的变化
    旧物件的点缀 挂画 茶几 家具都别具特色

    🌟野生小苦瓜炖原螺
    饭前喝汤是广东的习惯
    拇指头大小绿色清爽的小苦瓜
    原螺有手掌大小[Grin]
    雪白的肉质肥厚[Grin]
    沾上酱油鲜美弹牙的口感让人惊艳
    汤底清澈带着甜美的感觉

    🌟潮阳熏鸭脯
    甘蔗渣烟熏过的鸭子🦆
    甘蔗的清新与烟熏味交织在一起
    皮质脆脆的口感肉质细嫩
    #月度专项计划 #广州特色 #广州特色美食推荐

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  • 食在廣州,味在潮汕,老厝开在廣州,做的却是地道潮汕味。🥙“老厝” 二字,让人想起潮汕的老屋——那些属于老街坊们的親切時光,在老厝隨處可見精心布置的古董家具和极富年代感的老物件,朦胧的光線好似舞台光打落下来,讓人唤起温馨的情绪,就像来到了老朋友的家。👨‍👩‍👧‍👦纵然身处的城市变换不定,味蕾深处存留的仍是一份潮汕滋味儿的鄉愁,味道是故鄉赋予在身上最深的烙印。老厝的菜式并不是传统的潮汕料理,而是保留了潮汕古早的食材,用中餐西的形式做出来,在傳統的經驗上創新,在這裏讀書香味與菜香味共同友匯出美食人文之香味🍲#广州美食廣州美食

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  • 树木迎风而动,摇曳生姿,门口的绿竹清雅,扑面而来的不止是陈旧感,还有逝去久远的回忆。

    独栋的老房子🏚️,一楼摆设的物品还留在时光里,年代感越品越浓。

    沿着楼梯而上,三楼的房间很宽敞。温馨的沙发小茶几,闲聊时候还能懒洋洋挨着抱枕。椭长的桌子正对玻璃窗🪟,视野所及,广州塔、西塔和东塔一览无余。插花💐和绿植🪴点缀,春意正好。

    🥣暖汤:石橄榄炖原螺
    汤水清润,螺肉用小叉子挑出,软糯肥美。

    🐦前菜:当归鸽子
    细嫩的鸽子肉带着淡淡当归味,对女生也很很好。

    🦞回味:菜脯油大虎虾
    大块的虎虾肉轻松脱壳,菜脯油增添了一丝咸香。

    🫛清鲜:羊肚菌炒五蔬
    木耳百合银杏甜豆萝卜,配上羊肚菌,清新自然。

    🍃馨香:鲜人参拼香椿
    油炸过的鲜人参像颗可爱小土豆🥔,咬开的清甜的参味,完全没有老参的厚重感。香椿的嫩枝酥脆,香气宜人。

    🥬风土:蒜仔厚合煲
    清脆又带点滑滑口感的莙荙菜是我小时候爱吃的蔬菜。

    🍚主食:韭菜汁海鲜柯饭
    韭菜汁染绿的米饭,绿色的很有春天的感觉,鲜嫩的虾仁增添一点鲜美口感。

    🍐圆满:雪梨炖雪莲子
    糯糯的雪莲子奶香很足,雪梨清甜,正适合这样多变的春季,清心润肺。

    菜是一道一道慢慢上,我喜欢餐间,喝上一口白茶,沉浸窗外难得的阳光,看着窗外开阔的美丽风景。
    #浪漫约会餐厅 #美食旬味会 #春日吃鲜地图

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  • 在广州想了解潮州文化
    可以选择这家博物馆式的潮汕餐厅
    老厝是潮汕意思是老房子
    承载着历史 家 传承 味道

    🏙环境:
    比邻广州塔和赤岗塔
    清幽独栋的设计
    门口怀旧式杂货布置
    每一个房间都有其独特的风格
    从复古到现代仿佛遵循了历史的变化
    旧物件的点缀 挂画 茶几 家具都别具特色

    🌟野生小苦瓜炖原螺
    饭前喝汤是广东的习惯
    拇指头大小绿色清爽的小苦瓜
    原螺有手掌大小
    雪白的肉质肥厚
    沾上酱油鲜美弹牙的口感让人惊艳
    汤底清澈带着甜美的感觉

    🌟潮阳熏鸭脯
    甘蔗渣烟熏过的鸭子
    甘蔗的清新与烟熏味交织在一起
    皮质脆脆的口感肉质细嫩

    🌟姜油焗鲍鱼
    金黄色的姜油 浓厚的油脂
    带着姜茸味道 鸡肉的香气
    鲍鱼筋道弹牙 鲜香入味

    🌟荷叶蒸荔枝菌
    小蒸笼热气腾腾出炉
    打开荷叶垫底赋予清香
    荔枝菌清甜爽口

    🌟榄汁杂粮冻
    橄榄汁带着植物的芬芳
    方块状的小米小麦杂粮冻
    清爽解腻~

    💛享四时之气品应节佳肴
    这里沉淀着美食与文化底蕴
    感受潮汕文化及美食魅力
    很适合高端宴请 家庭聚餐等等
    #美食旬味会 #探寻岭南历史文化 #广州美食 #潮汕菜

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  •     周日阳光灿烂,在冬日的照耀下广州温度适宜,甚至有点热,这气候最适合找一家有调调的餐厅来个美美的养生午餐。

          位于TIT创意园的一个小山坡,一个白色的3层独栋别墅被绿植萦绕。店内的黄色灯笼投射的暖光,远远望去,很有调调,就是我特别喜欢的那种。我像是被房子主人家邀约来的好友,忍不住停下脚步去细心鉴赏。以‘’家‘’的情怀为主题,有11个风格各异的用餐空间。这次预定的“花房”特别适合情侣约会,闺蜜小聚。被鲜花,绿植环抱的私密包间,饭桌正对的景观就是赤岗塔和小蛮腰。阳光投射到玻璃窗,外面的树叶迎风摆动,这一切的画面美呆了。

         食材根据时令随时更换,所以每次来都有惊喜,这次的菜品我整体都很满意😋

    ✅石橄榄炖原螺   汤底清澈金黄,生津润肺,甘香清润。螺肉饱满弹牙。

    ✅火腿芥菜胆  芥菜在潮汕俗称为“大菜”,谐音“大财”,个头大,菜蕾丰润饱满,和火腿煮羹,竟然吃出了肉的味道,惊艳。

    ✅秘制黑芝麻豆腐  用古法现磨,浓浓的豆香味,表皮微炸,豆腐吸收了鲜美的汤汁,口感嫩滑,最加分的是那几颗豆豆,炸的酥脆,多重口感聚集一起,妙哉妙哉!

         这里是专属的一对一服务,总是在最恰当的时候提供服务,让你有种宾至如归的感觉,我真的好爱这里,下周生日宴果断考虑来这里啦🥂🥂

    老厝(客村店)
    地址:客村TIT创意园内
    交通:地铁3/8号线客村站A出口

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  • 广州塔下一隅返璞归真的素靜
    老厝铺陈潮汕文化的历史表述
    说的是「老厝(客村店)」

    位于客村TIT创意园内。

    绿植萦绕间的独栋老厝,富岁月感的立面前是一对抽象表现的石狮子,恰是老厝在传承中创新的表达。循木门而入,玄关处是一处仿照潮汕老铺而设的展示空间,各地的特产、怀旧的招牌盈满沉浸的氛围。

    以家的情怀为主题,构建11个各不相同的用餐空间。而是次我们所在的是“书房”,一侧满壁的书架,一侧舒适的沙发,围绕着居中的长木餐桌,感觉亲切而惬意。

    在这般亲切而惬意间,一场关于潮汕文化的味觉旅程就此开启。

    「野生小苦瓜炖原螺」
    苦瓜的甘苦在碗中漫开,
    与螺肉的鲜味交汇融合。
    温润而细腻让舌尖流连于感官的温柔。

    「菜脯油大虎虾」
    爽口弹牙的虎虾肉之中,
    既存鲜味亦留菜脯的甜。

    「荷叶蒸荔枝菌」
    荷叶的清香充盈于荔枝菌中,
    揉合出一种独特清雅的馥郁。

    「九层塔白茄」
    以九层塔的芳香入馔,
    嫩滑柔软的潮汕白茄,
    形成更富层次的味道。

    「炸脆皮苦瓜」
    以咸蛋黄作外层,
    包裹爽脆的苦瓜,
    先咸香而后回甘。

    「上枸杞叶」
    清鲜汤头搭配细嫩枸杞叶,
    清爽舒适如蕙风拂过味蕾。

    「鲜鲍鱼粽」
    以鲜鲍鱼的浓醇厚香,
    呈现别样的粽子体验。

    「姜薯桃胶」
    一口清脆,
    一抹温润,
    轻柔收官。

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  • 🌈 秋风悄至,琼露渐生。老厝联袂BURG BROS举办的邂逅勃艮第晚宴精彩纷呈。秋季🆕菜单,依旧是经典的老厝味道。当晚10款葡萄酒由BURG BROS提供專業支持,均为有機,勃艮第产区为主,其他产区为辅。

    ✨ 牛尾拼牛筋
    筋道鲜香,胶感足,帕里格酒莊 “起源”勃艮第起泡,轻盈柔和,柑橘果香清新,让牛肉原香浓厚,味蕾被打开了。

    ✨ 酸汁奄仔蟹
    酸木瓜和番茄的果酸让蟹肉的鲜更立体。而皮埃爾布瓦松酒莊勃艮第阿里高特乾白,明快的柑橘酸度跟矿物感进一步让奄仔蟹鲜地张扬。

    ✨ 年糕东星斑
    甘迪酒莊勃艮第馬貢-佩羅村老藤乾白有着浓郁热带果香,活泼的酸度,让东星斑的鲜甜更为突出。

    ✨ 百合鲜沙参
    酥炸百合和沙参,百合外壳韭香清新,内里糯甜,沙参酥脆可口。配寶朗格朗酒莊勃艮第莫爾索村克羅米干白,浓郁的香草和黄油和百合沙参的质感相得益彰。

    🎋 鸡枞炖玉簪,莲藕海螺煲,炒红角芥兰,银鱼海胆饭,芋泥姜薯羹都是经典潮味的呈现:清,鲜,真,精,细,养。

    🥂 美酒佳肴的意义在于分享,来自溫巴赫酒莊,阿爾薩斯“天马行空”琼瑶浆半甜白,香气和风味甜美强烈,搭配火腿奶酪拼盘很合适。

    ⭕ 作为彩蛋的菜脯炒蛋很惊喜,新老菜脯混搭,清脆鲜甜,炒出来的蛋浓郁鲜香,很好吃。四款干红,喜欢福拉德酒莊博若萊沛丘,优雅纯净。

    🌙 大家吃得尽兴,喝得开心,聊得愉快,不知不觉时光就已随风入夜,明月浅唱。

    🏠 老厝
    📍 广州市海珠区客村TIT创意园内

    #美食旬味会 #当地才能吃到的美食

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  • 🏯 藏在T·I·T创意园里,掩于林木间,老厝就像一座低调大气的潮汕老宅,以正统潮味体现好客主人的心意和品味,据说附近的🐧大佬把这里当饭堂。

    🧆 这次用餐在匠房,潮汕木雕的木工元素很有地域特色。

    🐚  刺苦瓜炖原螺  
    汤体鲜美,微苦但回甘,螺肉大粒,紧实弹牙。

    🦞  沙姜焗龙虾
    龙虾肉质紧实弹牙,以沙姜来焗,香气辛香浓郁,更突出虾肉的鲜甜。

    🦀 生腌野生小扁蟹  
    啫喱一样的蟹肉,滑嫩鲜甜,清凉冰爽,蟹小但膏肥,鲜味拔群。

    🍸 榄汁杂粮冻
    油橄榄汁微酸回甘,配着杂粮冻,太适合夏日饭后消暑解腻了。

    🏠 老厝
    📍 广州市海珠区客村TIT创意园内

    #美食旬味会 #景观餐厅

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  • 这是藏在创意园的独栋房子
    三层高绿植环绕
    门口时抽象的一对狮子
    是对创新的体验和表达

    进门看到老厝的小百货
    摆放着特殊记忆的旧物品
    11个房间以家在主题命名
    私mi性优良专人的服务

    ✅ 苦刺心炖鲍鱼
    苦刺心的甘苦在碗中漫开
    与鲍鱼肉的鲜味交汇融合
    温润而细腻让舌尖流连于忘返

    ✅ 上汤笋丝蒸东星斑
    数小时熬制的高汤轻柔铺在鱼肉上
    肉质鲜嫩可口
    搭配笋丝一起食用层次感十足

    ✅ 金不换炒薄壳
    把普通的菜炮制成不普通
    豆瓣酱浓郁金不换清新
    薄壳肉饱满多汁

    📍 老厝(客村店)
    📍 客村TIT创意园内

    #探寻岭南历史文化

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1-10 / 23条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥568(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他 创意菜
  • 电 话: 02089770288
  • 地 址: 新港中路397号自编95号
  • 营业时间:营业中 17:00-22:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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