天水蔬食料理(东方文德店)

Tian Shui (Yuexiu)

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5分分享餐厅
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六月菜单的亮点是时令白芦笋。之前也来天水吃过好几次了，每个月店家会更换不同的应节食材做成的定食套餐。海葡萄是第一次吃，主菜三道分别...
来自 Wei-for-Way 的点评

概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
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本店特色美食

葱油拌面 , 牛油果甜品 , 海盐羽衣甘蓝 , 牛油果沙梨草本茶 , 莼菜湯 , 不二春笋 , 年糕配金桔桂圆茶 , 丝瓜 , 菱角 , 前菜 , 香格里拉松茸 , 莲藕 , 天水九月菜單 , 二月菜單 , 三月菜單 , 百里香炭烧杏鲍菇 , 板栗桃胶石锅饭 , 五月立夏/小滿節氣菜單 , 七月菜单 , 云南树番茄子

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(57条点评)

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5/5分: 口味 5.0; 环境 5.0; 服务 3.0

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Wei-for-Way

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：150元
六月菜单的亮点是时令白芦笋。之前也来天水吃过好几次了，每个月店家会更换不同的应节食材做成的定食套餐。海葡萄是第一次吃，主菜三道分别是猴头菇、丝瓜和茄子，茄子略略显无味。
喜欢东方文德店多过东方红门店，一是考虑到文德店在老城区，吃完还可以看看古玩店和逛逛景点，而来新店比较宽敞明亮。
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2017-06-02 详情举报有用（4）

月半小汉斯

🍊 九月寒露白，橘柚垂华实。秋冬宜食柚，黑珍珠蔬食料理天花板「天水蔬食料理」应时应景，10月的白露/霜降新菜单，基于季节风物「橘柚」，将应季而食诠释得相当精彩。

⭕ 贵州凉薯·柚子
凉薯清脆，柚汁调味，柑橘皮碎增加柑橘果香，酸甜开胃。

⭕ 玉米竹笋·柚子味噌，烤玉米笋带着火焙的香气，柚子味噌增加柑橘果酸的迷人风味。

⭕️ 金柚·佛手柑，脆挞皮上铺满红柚肉，一口吃掉了金秋十月的水润。

⭕ 潮汕青橄榄·杏仁·无花果，汤体清澈，清润舒喉，细品杏仁味浓郁，带着无花果的清甜，带着橄榄切片的回甘。

⭕ 黑豆·白芸豆·糟辣椒，手磨黑豆和白芸豆豆腐，豆香浓郁但不涩，海藻和核桃菌脆脆的，调味用了槽辣椒增加微微的辣味，整道菜口感及层次就丰富起来了。

⭕ 洪湖莲藕·老陈皮，糯米酿莲藕，陈皮香若隐若现，核桃碎增加了坚果的油脂香气，搭配沙棘原汁解腻清口。

⭕ 板栗·黄耳·佛手瓜，焖饭真的香，酱汁醇厚咸香迷人，口感层次丰富。
✨ 搭了两款蔬果，佛手瓜用泡椒方式腌制，微微辣；甘树子炒山苏咸鲜脆嫩。
✨ 杂菌粥，属于隐藏菜单，燕麦胚芽米，花菇，牛肝菌，虫草花，芋艿，鲜地张扬。

♾️ 主食和蔬果都可以无限续加，很有心意。

⭕ 秋月梨·老白茶·兰州百合，百合如一朵金池白莲，秋月梨，福鼎老白茶和雪燕，桂花增香，清甜不腻，很有秋日丰收意向的甜品。

🏠天水蔬食料理（东方文德店）
📍广州市越秀区文德北路68号东方文德广场2层A249-A251

#美食旬味会 #当地才能吃到的美食
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2023-10-30 详情举报有用（1）

小肥娜在广州

菜式比肉还好吃的三个素食馆

天水蔬食料理天水蔬食料理(东方文德店)
每个月都更新菜单，在全国各地找灵感，只选当月主题、当季食材。
每道菜都有情怀和故事，精致到上菜顺序都有讲究。
当你吃不饱的时候再点葱油拌面，巨香。
最好提前预约说清楚有什么忌口的。
这样你就可以与愉快的用餐啦。

炳胜禅意茶素炳胜·禅意茶素
炳是炳胜家出品，进门左转满墙都是米其林奖状的素菜馆，
既有创新的精神又稳定的保留了出品的质量，非常值得一试。
最好是晴天去，因为与晓港公园连在一起，吃饱了还可以欣赏公园景色。
不要特殊假日去，会加收服务费，而且人很多，不许你们做冤大头。

闻风相悦素食餐厅闻闻风相悦素食餐厅
一个隐于市可以吃喝茶的素食餐厅。
中式复古园林风格，进门的风景可以马上让人静下心。
按24节气换一套菜品，调味会比较清淡，但是又很合适广州人的养生。
很合适与老友叙旧闲聊早上和晚上的风景会给到你不一样的感觉。最好是日落的时候去。

最后既然都已经选择吃素了，不要期盼它做得像肉，好好品味素菜。
快@你朋友初一十五要吃素菜的朋友一起去吃吧。 #广州探店 #广州美食 #广州必打卡 #景观餐厅 #素菜馆
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2022-09-13 详情举报有用（1）

屁股丁🐕

就在北京路闹市里的禅意素食…..……坐在窗边静悠悠的…..在这种环境吃饭心情真的会格外愉悦!!!!!!

✔️是根据每月时令选择当季食材，每个月换菜单
这次来体验了「三月限定单人节气套餐」🌱
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从小吃和前菜开始到热菜主食甜品
整个过程大概有10多道菜！
每道都会解释个中含义，都精致得像艺术品.………

🗒️菜单：
「芭蕉花.薄荷.柠檬叶」
「青苔.牛油果.山核桃」
「百香果.梨.佛手柑」
「当归.灵芝.野生菌」
「黑牛肝菌.豆腐.香茅.木姜子」
「酸木瓜.正山小种茶」
「羊肚菌.芦荟花.草芽」
「蚕豆.姜饼瓜.紫萝卜」
「洛神花.玫瑰花.山楂」
「石斛花.荠菜.春笋」
「时令鲜蔬」
「草莓.红心芭乐.酸梅粉」

才发现素食的魅力!吃完浑身都好舒服~~~~
是会愿意反复来的地方！！

📍天水蔬食料理(东方文德店)

#那些美好的素食 #广州北京路 #广州周末怎么玩 #氛围感餐厅
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2025-04-11 详情举报有用（0）

生蚝不吃糖

刚进门就感觉来到了世外桃源
环境典雅宜人有种来到古代庭院的感觉
是一家吃全素的餐厅！但是真的跟吃肉一样好吃！！爸妈都夸很好吃！
#广州素食#素食#全素餐厅#下午茶 #一人食晚餐 #高级餐厅 #地球村食评人大赛 #约会聚餐 #氛围感餐厅 #料理 #宝藏餐厅分享 #创意菜 #素食也可以很好吃 #美食 #记录旅途中的美食＃米其林餐厅探店 #天水蔬食料理 #广州素食探店 #广州美食 #广州美食必打卡

在北京路哦！天水蔬食料理东方文德店！
他家每个月都是不固定菜单的哦！
是根据当月季节去设计的菜品，连摆盘也是设计过的～我这次吃的这几个，感觉好惊艳👇
🌟青苔·牛油果·山核桃：这个口感很丰富，先是番茄的微酸甜，中夹杂着辣椒牛油果的清甜，后是山核桃的清脆！好神奇！
🌟黑牛肝菌·豆腐·香茅·木姜子：每一块豆腐上都有一个牛肝菌，汁水好多，好像在吃肉
🌟草莓·红心芭乐·酸梅粉：芭乐的清香结合了草莓的酸甜！就很解腻开胃哇！！
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用餐仪式感满满
🌮前菜🍱主食🍧甜品
一道一道上菜，店员还会介绍菜品和讲解吃法！每次吃完一道都好期待下一道啊🥰
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我是三月去滴，不知道四月会有什么好吃的，期待一下下周末去嘿嘿～
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2025-04-08 详情举报有用（0）

姜饼人饱饱

隐匿于北京路角落的新中式素食
非常素雅禅意的装修让人心情好愉悦🥰
很适合带长辈来吃也很适合商务宴请约会
氛围特别好很有格调🍴
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菜品是一道道上的很有仪式感
每一道上来都会带给人惊喜
每款都有专属的漂亮名字🥗摆盘也好看
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草莓.红心芭乐.酸梅粉🍓作为饭后甜点真的好惊艳
酸酸甜甜一点不腻给人一种来到春天的感觉
果味吃得出来都很新鲜口感是入口即化的
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#浪漫约会餐厅 #那些美好的素食 #带着长辈去旅游 #长辈喜欢的餐厅 #素食好去处
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2025-03-21 详情举报有用（0）

M41****009

一家很低调的小众素食餐厅，就藏在北京路的商场里，整体是中式禅意装修风格，进去就让人感觉很放松。
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这里特别的是，每月都会调整菜单，根据时令挑选合适的食材巨有仪式感。不仅懂怎么发挥食材的味道，也会把每一道菜做得像艺术品，真的是广州素食天花板。
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记录下个人印象深刻的几道菜：
✅芭蕉花薄荷柠檬叶：口感酥脆，很清香，这个味道会让人想起西双版纳的夏天。
✅羊肚菌芦荟花草芽：用小树枝串起食材，摆盘很有意境。
✅当归灵芝野生菌汤：当归味很重，喝得出放足了料和煲够火候。
✅黑牛肝菌豆腐香茅木姜子：豆腐算是素食馆的经典菜品，加入木姜子味后，整体口味又往上提了一下。
✅酸木瓜正山小种茶：酸酸的，没有茶的涩味，只有清香。
✅青苔牛油果山核桃：比较常见的食材，但组合起来口感很丰富。
✅菌菇面：面里有玫瑰花瓣，吃完有种特别的清香感。香菇经过油炸很入味，腐竹味道也很浓，和朋友连吃两碗，赞不绝口。⚠️这里的素面和素菜都是可以无限续
✅最后是一道含芭乐的甜品收尾，一勺下去里面有很多小块芭乐，唇齿留香。
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#那些美好的素食 #春分至万物生 #朋友圈被问爆的地方 #广州探店 #情侣约会圣地
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2025-03-21 详情举报有用（0）

Uncle傑叔叔

天水蔬食料理（东方文德店）位于广州市越秀区文德北路68号东方文德广场2层A249-A250号，是一家备受好评的素食餐厅。

从口味上来说，天水蔬食料理的菜品精致且富有层次感。每道菜都像是艺术品，不仅摆盘精美，食材的搭配和烹饪方式也独具匠心。例如，黑松露蘑菇浓汤，用黑松露和蘑菇熬成的汤又暖又鲜，味道浓郁而不腻。此外，餐厅还会根据节气更新菜单，选用当季食材，确保每道菜都能呈现出最佳的风味。

在环境方面，天水蔬食料理营造出一种新中式禅意风的氛围，装潢典雅且充满禅意，让人一进门就能感受到宁静和舒适。餐厅内设有包厢，私密性好，非常适合长辈聚餐或商务会谈。

服务方面，天水蔬食料理的服务员态度友好且专业。他们会用心介绍每道菜的食材和做法，让顾客在品尝美食的同时也能了解到背后的故事。

综上所述，天水蔬食料理（东方文德店）是一家非常值得一试的素食餐厅。无论是口味、环境还是服务，都让人印象深刻。如果你对素食感兴趣，或者想要寻找一家环境优雅、服务贴心的餐厅用餐，那么天水蔬食料理绝对是一个不错的选择。
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2025-02-15 详情举报有用（0）

雷吼🎤

北京路宝藏可真多❗️
🏆这家蝉联多次黑珍珠➕米其林素食餐厅
愣是把素食生活，精致美学表现淋漓精致🌾

🎋环境是中式竹林风，儒雅大气
菜式十分💯高颜值的摆盘，色彩的高度搭配
不说谁又能知道来源于蔬菜和菌菇呢🍄

🍊春节菜单道道吉祥，寓意满满

✅风生水起
有机金耳，黄球菊，头菜等蔬菜🥬作物
加上灵魂酱汁，服务员轻轻一拌香味扑鼻而来
✅顺颂时宜
用有机黄豆➕燕麦奶➕韶光小黄姜
搭配精制而成的甜品，奶姜味浓郁
甜而不腻，顺滑可口非常适合做饭后甜品🍧

🍴天水蔬食料理（东方文德店）
越秀区文德路东方文德二层

#当地才能吃到的美食 #美食旬味会 #景观餐厅 #那些美好的素食 #刚从广州回来听我说
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2025-02-05 详情举报有用（0）

Roy Chow🤨

新年假期来北京路不妨来试试这份新年节气菜单，享受一顿精致的素食大餐，开启健康美味的新一年！🥰

🌟天竺葵·增城有机砂糖橘·金桔
增城有机砂糖橘皮薄肉嫩，汁水丰富，甜度高。金桔则带有独特的清香，微酸中带着回甘，妙呀😋

🌟新会陈皮·白菌
新会陈皮是广东三宝之一，具有独特的陈香和药用价值。与白菌搭配，白菌吸收了陈皮的精华，变得更加鲜美🍄

🌟椴木花菇·西兰苔
椴木花菇肉质厚实，香气浓郁，口感鲜美，富有嚼劲。西兰苔口感脆嫩，营养丰富。形成了一道营养与美味兼具的佳肴🤩

🌟增城杨桃·紫苏
增城杨桃果大汁多，酸甜可口，紫苏的香味中和了杨桃的部分酸味，使得口感更加丰富🥳

🌟血糯米猴头菇荷叶包饭
血糯米色泽诱人，口感软糯，富含营养。猴头菇肉质鲜嫩，味道鲜美。荷叶的清香渗透到米饭中，使得整个包饭散发着淡淡的荷香🪷

📍天水蔬食料理(东方文德店)
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2025-01-28 详情举报有用（0）