惠食佳(滨江大公馆店)

Wisca(Bin Jiang Palace)  

  • 4.7 分享餐厅
  • 151条点评 | 写点评
  • 🌸如果不排队的话,惠食佳还是值得一来的,但是我们排了2个多小时,吃下来也是喜忧参半,有非常惊艳的黄鳝煲,也有雷得不行的鹅肠。🌿...

    来自 横竖是二温小迪 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

作为《舌尖上的中国》上榜餐厅,餐厅是在广州社会餐饮界中被同行视为行业标杆的粤菜馆,菜品秉持古法制作,用料新鲜。店内主打啫啫煲系列,即将生鲜的食材直接下锅,大火围着砂锅将食材快速烧熟,酱香在外、汁藏肉内。黄鳝啫啫煲是餐厅必点的一道菜,选用直径一厘米左右的黄鳝,加上甜香味的酱汁,口感鲜脆。

本店特色美食

煲仔饭 , 糯米鸡 , 啫啫肠粉 , 粤式肠粉 , 海鲜蚝烙 , 经典黄鳝丝饭 , 啫走地鸡 , 红烧乳鸽 , 皇上皇腊味煲仔饭 , 啫芥兰 , 啫生肠 , 姜撞奶冰淇淋

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(151条点评)

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4.7/5分
口味 4.7
环境 4.6
服务 4.6
  • 🌸如果不排队的话,惠食佳还是值得一来的,但是我们排了2个多小时,吃下来也是喜忧参半,有非常惊艳的黄鳝煲,也有雷得不行的鹅肠。

    🌿环境没得说,包房颜值很高,既有点异域风情,又有中国元素。

    「黄鳝啫啫煲」好吃的不行,我一个黄鳝不吃的人,也忍不住吃了好几块。我们连头和尾巴也没放过!

    「啫啫蚝烙」味道也不错,炸的很脆,也不会过分油腻。

    「红烧乳鸽」乳鸽第一口很惊艳,皮脆肉香,但是吃几口,就觉得平淡了。

    「豉油皇鹅肠」差评!骚的不行!让服务员过来,问鹅肠怎么是骚的,服务员说广州这边就是这样的,说我们吃不惯。但是这鹅肠,不是每根都臭!我个人认为是没洗干净!大家都吃到1.2根臭的,这盘菜也是不会动了!

    「三文鱼粥」一般般,不推荐!

    「杨枝甘露」味道还可以的。

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  • dper猪猪爱吃吃
    🌟最爱米其林一星餐厅惠食佳的乳鸽啦~皮脆肉嫩,好吃到回魔都还在心心念念!(幸好魔都也有)
    🌟惠食佳更出色的还是这儿能用一个瓦煲就能烹饪出各种啫啫煲!
    🌟作为《家常》与《心传》:舌尖上的中国(第二季)上镜餐厅!
    🌟年初食在广州游,打卡!

    ————🌟🌟🌟 菜品 🌟🌟🌟————

    「啫啫蚝烙」79元一份,感觉是煎鸡蛋升级版,不仅有蚝仔肉,还有蛤蜊,鱿鱼,煎的外皮焦焦脆脆的,内里确是香喷喷的鸡蛋!还不错!

    「红烧乳鸽」49元一只,真是超级好吃!新鲜出炉,色泽诱人!皮薄香脆,汁水丰盈!这味道好得就想舔手指…

    「葱油捞隔夜鸡」79元一份,并非隔夜,只是指特别入味的葱油鸡,香菜&香葱&沙姜等特制的葱油配上阿拉上海崇明的散养鸡,吃出了家乡的味道!

    「啫生肠」79元一份,带着热度的上桌了,掀开锅盖,香味四溢!生肠处理的很干净,无异味超好吃!脆脆的口感!Q弹有嚼劲!咸淡适中…

    「生啫鱼嘴」99元一份,酱汁浓郁,特别入味!喜欢吃鱼头的一定要点,一点不腥!软软的鱼唇,超级嫩滑!欲罢不能!

    「省成古董咕噜肉」79元一份,这个咕噜肉外皮比较厚,比较油,不是非常喜欢,但是因为是推荐菜,也就点了尝尝吧!

    「皇上皇腊味煲仔饭」79元一份,广式煲仔饭我最爱!开盖就能闻到香味,颗粒分明的米饭吸饱了腊味的肉汁,倒入酱油和香菜,加上焦脆的锅巴,吃一碗怎么够?

    「黑松露咸蛋煲仔饭」43元一份,蛋黄控怎能视而不见,点!黑松露提鲜!沙沙的咸蛋黄特别香!再加上煲仔饭的锅巴!拌一下,实在是太好吃了!

    「炒芥兰」45元一份,碧绿碧绿,很新鲜,口感脆脆的,带着芥兰特有的一丢丢苦味,很爽口!

    「姜汁雪糕」16元一只球!必点甜品之一!一定得试试!姜汁撞奶遇上雪糕会是什么味道?奶香很浓郁,姜味刚刚好!还有脆米铺底!

    「大厅茶」选了15元一位的普洱茶,大小一个价!喝喝茶🍵吃吃啫啫🍲开开心心!

    ————🌟🌟🌟 服务 🌟🌟🌟————

    就餐高峰,人手不足,店员会忙不过来哦!
    但是态度还是挺好的,会介绍菜品…主动更换骨碟!

    ————🌟🌟🌟 环境 🌟🌟🌟————

    从大排档起家,所以感觉装修比较怀旧!到处都是中西合璧的元素,很大气!喜欢这儿的餐具🍽️广州瓷特色富贵花花,感觉特别讨喜!

    📍ADD:滨江西路172号(远洋汇富商务中心旁)

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  • 这地方的东西炒鸡好吃哟,是那种令人流连忘返的味道,去过还想去第二次~我的家人朋友都点赞~

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  • 惠食佳(滨江店)是一家餐馆,位于广州市,人均消费价格为118元,营业时间为11:00-23:00。

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  • 据店员介绍,这道还是隐藏的菜式
    口感有点像是蚝仔烙
    不过用的皇上皇的腊肠
    蟹子牛油蒸生蚝
    呈现上饭桌的时候确实有被吸引了
    牛油呈现黄色的色泽包裹着铺满蟹子的生蚝
    千万不要试图一口可以吞下

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  • 🌈这家餐厅曾被评为米其林一星餐厅,也曾出镜过舌尖上的中国。惠食佳能在美食如云的广州脱颖而出,必定有它的过人之处。

    🌿环境:大堂比较中式,用屏风和盆景做了几个隔断,包房则华丽复古,既有欧式吊灯,又有伊斯兰风格的马赛克窗户,天花板上的绘画则是中国元素的彩绘。

    💰人均:170左右(没有服务费)

    🍲菜品评价:等待了将近140分钟才入座,满怀期待!然而菜品只能说喜忧参半,招牌菜黄鳝煲确实让人惊艳不已,蚝烙和乳鸽也出手不凡,但是鹅肠和粥品则让人比较失望。

    ❤️推荐菜:黄鳝啫啫煲,啫啫蚝烙

    ✅关于排队订座
    1️⃣6人以上可以预约包房(不含儿童)
    2️⃣可以公众号取消,不过基本上一放号,小桌的号就很后面了。适合吃饭比较晚的,提前取号。

    📍地址:广州滨江西路172号

    ⏰营业时间:11:00-16:00(实际上14点后就不让进了),17:00-23:00

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  • 鹅肝一流,滑溜香味。
    卤水也是好吃。
    粤式出品非常地道。这家环境还好

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  • 环境非常好的一间食市,就是停车不方便。点了个黄鳝片冰镇,非常有特色,口感脆脆,没油,应该非常健康及有营养,另外叫的黑松露咸蛋砂锅饭也很不错。店内的服务员态度及服务都很好,就是门口指路停车场的大叔,不清不楚,车饶了一大圈。下次在附近还会继续品尝其他菜肴。

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  • 环境:4  服务:4   
  • 从总店福今路口的猪手仔和交代经理餐前就必须先留起的椰汁西米露到舌尖上的中国爆红!现在的惠食佳已经要经常性排队了!讨厌网红店排长龙的感觉,菜品真的不是特别惊艳,个人觉得真的广州的大排档美食太多能够上央视!

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  • 出发前必看准备清单🧳

    ✅ 证件:身份证📄 、学生证/老年证(景点优惠必备)
    ✅ 穿搭指南:5月广州湿热多雨🌧️ ,备好轻薄透气的短袖、短裤👚🩳 ,防水防晒的遮阳伞☂️ 、防晒衣🧥 ;一双防滑凉鞋或运动鞋👟 ,应对多变天气
    ✅ 其他好物:充电宝🔋 、相机📷 、肠胃药💊 (应对酸辣美食)、便携小风扇(闷热天气救星)

    交通攻略🚇

    🚄 外部交通:

    • 广州南站高铁通达全国,从深圳出发仅需30分钟,香港出发约1小时🚝 ,提前订票更稳妥

    • 白云国际机场航线覆盖全球✈️ ,地铁3号线北延段直达市区
    🚌 市内交通:

    • 地铁线路密集,推荐“广州地铁”APP扫码乘车🚇 ,轻松抵达各景点

    • 公交覆盖广,但高峰期易拥堵🚌 ;打车方便,推荐使用打车软件

    • 水上巴士游览珠江超惬意,2元起体验“水上交通”🛥️

    3天2夜神仙行程✨

    Day1:老城烟火初体验🔥

    📍 沙面岛:免费!欧式建筑群拍照圣地,绿树成荫,随手拍都是复古大片📸 ,百年洋楼咖啡馆超有氛围
    📍 上下九步行街:岭南骑楼老街,逛老字号商铺,买广式糕点,打卡“陶陶居”早茶,虾饺、烧卖必点!
    📍 宝华路:美食天堂!陈添记鱼皮、顺记冰室椰子雪糕🍦 ,人均50元吃到撑

    Day2:珠江两岸的浪漫🌉

    📍 广州塔:门票150元起🎫 ,“小蛮腰”俯瞰全城!111层摩天轮+极速云霄超刺激,夜景灯光绝美🌃
    📍 珠江夜游:80 - 180元乘船看两岸璀璨灯光,海心沙、猎德大桥尽收眼底,吹江风超惬意🚢
    📍 太古汇:高端商圈,逛奢侈品店、打卡方所书店📖 ,顶楼花园拍照超ins风

    Day3:小众秘境与文化探索🎨

    📍 红砖厂创意园:免费!旧工厂改造的文艺圣地,艺术展览、创意小店超多,拍照氛围感拉满🎞️
    📍 陈家祠:门票10元,岭南建筑明珠!砖雕、木雕、灰塑精美绝伦,感受广府文化底蕴🏯
    📍 黄埔古港:体验老广州风情,吃奶婆姜撞奶🥛 ,逛古码头,看百年古村的宁静与烟火

    舌尖上的广州🍜

    🍜 必吃经典:

    • 早茶:虾饺、叉烧包、凤爪、肠粉…推荐“点都德”,人均80元吃精致粤式小点

    • 啫啫煲:黄鳝、田鸡现啫现吃,砂锅滋滋作响,香气扑鼻,推荐“惠食佳”

    • 靓汤:老火靓汤滋补养生,椰子鸡汤、海底椰瘦肉汤,喝完暖到胃里🥣
    🍢 特色小吃:

    • 云吞面:竹升面弹牙,鲜虾云吞饱满,“吴财记”老字号必试

    • 双皮奶:顺德特色,奶皮醇厚香甜,南信甜品专家超正宗🍮

    • 牛杂:萝卜牛杂、咖喱鱼蛋,街边小推车香气四溢,10元一份

    拍照Tips📸

    1️⃣ 沙面岛:午后光线柔和时,拍欧式建筑与人物互动
    2️⃣ 广州塔:用长焦镜头拍夜景,或在花城广场拍与CBD同框
    3️⃣ 红砖厂:利用废弃铁轨、旧厂房拍工业风大片

    避坑小Tips⚠️

    ❌ 早茶热门店需排队,建议错峰或提前取号
    ❌ 珠江夜游提前网上订票,现场买可能无好位置
    ❌ 5月多雨,随身携带雨具,别穿不耐脏的鞋子
    ❌ 景区周边“低价一日游”勿信,认准正规旅行社

    隐藏玩法🎁

    1️⃣ 东山口:文艺小资聚集地,逛买手店、咖啡店,偶遇复古骑楼
    2️⃣ 沙湾古镇:免费!岭南水乡古镇,看蚝壳墙,吃沙湾姜埋奶
    3️⃣ 广州大剧院:扎哈设计的地标建筑,听一场音乐会感受艺术氛围🎵

    #刚从广州回来听我说 #朋友圈被问爆的地方 #城市人文手记 #广州宝藏住宿攻略 #广州必去景点推荐

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1-10 / 152条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥185(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    粤菜 广州菜
  • 电 话: 020-34381188,020-34382988
  • 地 址: 滨江西路172号(远洋汇富商务中心旁)
  • 营业时间:营业中 17:00-22:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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