广州柏悦酒店·悦景轩·粤菜餐厅

Yue Jing Xuan  

  • 4.6 分享餐厅
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  • 广州柏悦酒店·悦景轩 广州柏悦耐看的,中餐厅悦景轩包房有包房的格局,适合请客、做活动,够大够敞亮够精致,可我还是更喜欢中午在大厅吃...

    来自 高盛一 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

餐厅位于酒店的六十八层,通透的落地窗外可尽览都市美景,典雅的室内装修带来浓厚的中式情怀,令人赏心悦目。这里主打精品粤菜,餐单推陈出新,道道菜品精美别致,诠释出粤菜精髓,宽敞的开放厨房可观烹饪过程,值得体验。

本店特色美食

鸽吞燕 , 盐烧新疆羊排 , 松露干蒸烧卖 , 樱桃鹅肝 , 黄金九节虾 , 冰烧三层肉 , 潮州春卷 , 湛江沙姜鸡 , 蟹肉烧饼 , 干炒牛河 , 膏蟹焗龙口粉丝 , 黑松露脆皮手撕鸡 , 蚝皇八头干鲍 , 南乳莲蓉酥 , 健康五谷核桃海参

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(204条点评)

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4.6/5分
口味 4.6
环境 4.6
服务 4.6
  • 广州柏悦酒店·悦景轩 广州柏悦耐看的,中餐厅悦景轩包房有包房的格局,适合请客、做活动,够大够敞亮够精致,可我还是更喜欢中午在大厅吃点心喝汤,看着厨师在开放式厨房里面忙活(中餐极少把整个厨房都做成开放式的),感觉特别自在。

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  • 广州柏悦酒店-悦景轩
    广东省广州市餐厅
    广州柏悦酒店-悦景轩是一家位于广州市天河区珠江新城华夏路16号广州柏悦酒店68楼的餐厅。

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  • 自从认识Peter周宏斌先生之后,我多了些接触凯悦系酒店餐饮的机会。可以毫不夸张地说,高手如林,从未失手。
    年前与国际名厨欧锦和大师相约一聚,柏悦酒店大厨黄远奖师傅作为和哥的弟子,亲自设了一顿师徒相聚宴。
    作为湛江人的黄师傅动了不少脑筋,表皮金黄油脂芳香的湛江鸡必不可少,用被陈晓卿称之为“湛江菜灵魂”的沙姜来焗的大头鱼鱼嘴更是香滑的下酒之物。
    在传统的粤菜功底之外,黄师傅也有一些跨界的创意菜,比如说借鉴了川菜的红油汁,来搭配粤菜火候调教过的基围虾,确实是不错的下酒凉菜。
    蟹黄做的酥皮烧饼当然是江南风韵。但宴席最后怎么会上来一个法餐里的酥皮汤呢?
    打开酥皮,里面是传统中餐的杏汁桃胶,黄师傅借鉴了西餐的酥皮,把杏汁的香气小心翼翼地封存了起来,颇有心思。

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  • 相聚总是美好
    超级有心思的一顿家常饭😘
    原来牛肉碎蒸蛋白可以这么好吃
    羊肚菌鲍鱼酥太有仪式感了
    我们竟想把碗内饼干碎都吃掉
    最好吃的干炒牛河在68楼
    当季鲜蚕豆炒河虾仔
    吃到2020年第一只粽子
    还有最值得期待的点心😍
    每一次来悦景轩都是完美🌝☝️🏻

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  • 【悦景轩】
    我大广州最爱的餐厅之一。

    本来只是打算简简单单吃个干炒牛河和腐乳芝士蛋糕,怎知黄师傅介绍了这么多好东西

    腐乳芝士蛋糕,第一次尝试。典型的“中西合璧”!味道融合得刚刚好!黄师傅真有创意,厉害

    柏悦的干炒牛河好正,用的是澳洲和牛肉,浓浓的牛肉香味包裹着每一条河粉;

    第一次吃姜葱苗核桃,味道很独特,据说是季节限定,平时都没有;

    知道我咳嗽,黄师傅推荐的老椰子炖花胶真的很好喝,饮完觉得呼吸都特别顺畅!

    柏悦68楼真是一个好地方,外面下大雨,餐厅好温暖

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  • 广州柏悦酒店68楼悦景轩是我心目中最爱的餐厅top三之一。不一定每次都是来吃大肉肉和硬菜,来这里看着珠江新城广州中轴线吃点心也是不错的选择。干炒牛河超赞之外,现场制作的姜撞奶不容错过!还有牛肉拉面、现烤葡挞、虾饺、山楂鹅肝…… 美味数都数不完,随便点也不会出错

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  • 广州柏悦酒店的悦景轩在柏悦酒店的68层,酒店上下都以松木装饰,而悦景轩则是中西结合,大气.、雅致,房间都分客厅和餐区,客厅有很多特别的工艺品,餐厅则对着广州塔。菜式可西餐可中餐,摆盘非常非常好看,一句话就是:色香味俱全。

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1-10 / 204条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥723(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    粤菜 其他粤菜
  • 电 话: 020-37691234
  • 地 址: 华夏路16号广州柏悦酒店68层(近美领馆、花城广场、海心桥)
  • 营业时间:营业中 11:30-14:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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