南信牛奶甜品专家

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  • 看到网上的推荐就特意去他家吃的甜品,说实话,人气是很高,但是感觉主要是旅游来的人。因为人多,选择了外卖。呵呵了,外卖还没在那边坐着...

    来自 等等 的点评

餐厅介绍

始建于1934年,老字号果然名不虚传。奶制品都采用当地的水牛奶,口感浓厚,双皮奶香滑可口,味道浓郁,甜味控制得刚刚好;姜撞奶也很赞。另外还有各种甜点和咸味小食。

本店特色美食

杨枝甘露 , 艇仔粥 , 双皮奶 , 芒果双皮奶 , 芝麻糊 , 水饺 , 羊杂汤 , 红豆双皮奶 , 云吞面 , 招牌双皮奶 , 鲜虾云吞面 , 鲜虾净云吞 , 姜撞奶 , 凤凰奶糊 , 韭黄鲜虾肠 , 鲜虾云吞 , 杏仁糊 , 椰汁黑糯米 , 牛三星汤 , 咸酸 , 牛三星 , 牛三星面 , 牛三星粉 , 牛三星汤粉 , 雙皮奶 , 鲜虾布拉肠

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(1670条点评)

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 双皮奶奶味醇厚,比较甜,吃起来很嫩,吃多了腻。杨枝甘露相对来说就比较清爽,不偏甜,加的芒果也挺好吃。胃口所限,只能尝尝这两样,而店里还有许多食物(有甜有咸)可供选择。

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  • 西关美食少不了南信双皮奶,入口滑溜,不会太甜,蛋和奶的融合。可以加入红豆,芒果等等,爱甜食的我个人致爱是原味,啥也不添加最好

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 这家店因为离我们住的酒店近 而且开到很晚 第一次买过他们家的东西以后 觉得味道蛮不错额 然后在往后的三天 真是天天买来当宵夜吃的呀~

    南信双皮奶 冷的和热的都吃过 奶味自然是冷的足啦

    清甜马蹄沙 这个倒是很多小伙伴们喜欢的 甜味来自马蹄本身 所以是很清爽的甜

    传统椰汁/凤凰奶糊 其实都是用蛋黄和牛奶混合而成的 只是一个多了椰汁的味道 某小伙伴真是很嗜爱各种奶制品 奶糊类的吃过一次以后 嚷着每天都要吃

    猪脚姜醋蛋 醋和生姜的组合 很多小伙伴都不喜欢 77却是非常能接受的呢 醋把姜的味道中和掉了 当然生姜我还是不要吃的 里面的蛋和猪脚阿拉都是爱的

    驰名上汤牛三星 这一碗东西吃到真是不容易 第一次去买的时候木有了 也许是太晚吧 后来隔天赶早去 得知有的时候 阿拉真是好开心呢 因为广州地陪极力推荐的呀 牛三星里面的配料是牛心、牛肝、牛腰 最喜欢的是牛肝 而且里面最多的也是牛肝 小伙伴觉得汤底太咸 阿拉喝的可欢乐了 咸才能吊出鲜  一碗基本都是我解决的

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  • 口味:5  环境:4  服务:4    人均消费:48元
  • 1、南信甜品,广州只此一家,没有其它分店,就在上下九步行街上的第十甫路47号;
    2、南信店家,几乎都是食客盈门的,有时甚至坐到店门外与人行道之间的两个加桌都满了;
    3、南信除了双皮奶,它家的全蛋鲜虾云吞面、驰名上汤牛三星,也是著名的、柱候牛腩面、金牌猪手面,也是很不错的;
    4、详情请参阅我的携程游记《 食在广州,百闻不如一尝——广州上下九路步行街老字号美食品尝记(兼记西门瓮城遗址观光、高铁体验)》,链接如下:http://you.ctrip.com/travels/guangzhou152/2752956.html

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  • 口味:5  环境:4  服务:4    人均消费:35元
  • 1、根据《舌尖上的中国》的描述,整个广州只有两样美食,其中一样就是云吞捞面。此次去了广州依然少不了吃一次云吞面,店家依然不弃南信。
    2、中国十碗面中不知为何没有广州的一碗?不知是否评审有局限性?还是广州的面本身就不是面粉做的?云吞面里的面是用鸡蛋和的面,谈不上有弹性,但也不缺嚼劲,粗细比苏州的面还要细,但不会糊。
    3、鲜虾云吞一口咬下去吃到的是一个大虾,新鲜的虾味,肉的味道反而淡化了,所以不会觉着有任何的油腻感了。好的云吞入口爽滑,面更具有弹性带嚼劲,而且云吞拥有丰富的蛋白质,淀粉等营养元素。
    4、这个天,吃双皮奶,应该吃热的,不能再吃冷的了,所以,点餐时告诉营业员要热的。双皮奶离开广州其实没有几个地方能够吃得到的,至于双皮奶的味道就更加没得说了,说出来就会馋死大家了,我把它描述为牛奶味的豆腐,而且是极细、极嫩的豆腐的口感。
    5、广州并不是以面为主食的地区。然而,广州人却对这碗云吞面情有独钟。南信店家自己墙上的推荐名牌食品,都是不错的,名不虚传,值得一尝。
    6、广州人爱吃云吞面,一碗上乘的云吞面,要有“三讲”:一讲面,必须是竹升打的银丝面;二讲云吞,要三七开肥瘦的猪肉,还要用鸡蛋黄浆住肉味;三讲汤,要大地鱼和猪骨熬成的浓汤。小小云吞面,承载着丰富的地域饮食文化元素。
    7、辨别云吞面真假还有一招:韭黄一定不能缺, 连面条盛放上桌也有讲究:碗底一般放一汤勺,然后放四或五颗鲜虾云吞,然后把面条铺放在云吞上面,面呈鲮鱼背状,汤里面要放些韭黄丝,增添美味并带来清脆的口感。因为要保持面条的弹性,所以要注意不能让面汤把面条全泡进去,必须有一部分面条露在汤上面,而且要趁热赶快吃。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:20元
  • 广州吃货之旅
    来广州玩,怎么能不吃糖水呢~庆幸住的民宿离南信超级近,想喝就喝。不过国庆排队也真的吓人,外卖带走的等待时间比在店内吃时间都长……然后店里只收现金,提前准备点零钱。服务员点菜速度超级快,排队不会等太长时间。
    ↘️双皮奶
    要了最经典的原味双皮奶。口感细腻黏稠,奶香十足,甜度适中,回味香甜。
    ↘️红豆芝麻糊
    很久没喝芝麻糊了,觉得超级惊艳。虽然甜度偏高,但是口感真的超级浓,满口浓郁,黑芝麻的香气一直在口腔回荡。一点都不会觉得甜腻。

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  • 口味:5  环境:3  服务:3    人均消费:30元
  • 潜意识里感觉广东人不善言辞,在南信偶遇的三名两家广东女子彻底颠覆了我的陈旧观念,当然这也是热情好客的体现,我很喜欢,也喜欢她们。其中和我们拼桌的一对母女,都是清秀靓丽的美女,尤其妈妈不减当年风韵。她见到我们点的姜汁撞奶频频点头说:“这家的姜汁撞奶最有味,是用我们当地特产的水牛奶,和你们内地的牛奶不同,材料已经很稀罕,味道最足了。像这家店我们本地人都认,特地来吃。有时路过还买两袋奶,回家自己调姜汁去撞。”
    以下一碗是双皮奶,一碗姜汁撞奶,都比平时吃到的好吃得多。一定去试哟。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4    人均消费:30元
  • 每次去广州,总要去南信吃双皮奶,还记得第一次去吃时,写下如此一段话:这家店的双皮奶在广州很有名,攻略上强力推荐,心想也是,能几十年屹立于繁华的上下九路段不倒,哪怕是左右有陶陶居、莲香楼这样的名店大店夹攻,一定有其过人之处,果然红豆双皮奶好吃的又让我人还未离开,就开始想:完了,以后一定很想念,而且真便宜啊,还不到10块钱。布拉肠粉也不错,但是分量很大,作为小吃太容易饱人了。
    南信的生意非常好,咸品甜品的味道都很不错,让人想念,性价比超高。

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  • 口味:5  环境:4  服务:3    人均消费:35元
  • 上下九步行街的南信甜品店,红豆双皮奶、鲜虾云吞面、红豆沙、韭黄鲜虾肠粉,干炒牛河是我们的最爱,从早到晚吃客众多,不过服务员上点心速度很快,这点点赞。红豆双皮奶奶香四溢,香甜可口;鲜虾云吞面有劲道,云吞真有虾哦,干炒牛河更是鲜嫩滑爽,广东美食,名不虚传。

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  • 口味:5  环境:5  服务:4    人均消费:20元
  • 只是吃了双皮奶,感觉味道很醇厚香浓,不愧是老字号。有两点不足:一是只能付现金,不支持支付宝、微信支付;二是收银员态度不好,也有可能是工作强度太大了,其他的服务人员态度还好。总体来看,值得去。

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1-10 / 1678条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥19
  • 菜 系:
    面包甜点 中式甜品
  • 电 话: 020-81389904
  • 地 址: 广州市荔湾区第十甫路47号
  • 营业时间:9:30-23:00

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